Boisson
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Smoothie melon-basilic givré : la boisson fraîcheur indispensable
Un rafraîchissement coloré avec une touche d’originalité Lorsque la chaleur estivale s’installe, quoi de mieux qu’une boisson glacée pour étancher votre soif et dynamiser vos papilles ? Le smoothie melon-basilic givré devient alors votre allié.
MILKSHAKE BANANE- PÊCHE JAUNE- CANTALOUP- ABRICOTS AU SKYR ET AU MIEL
Une boisson fraîche et multivitaminée, saine et nutritive , simple à réaliser, juste un coup de blender, à consommer à toute heure de la journée et pa
8 recettes express pour vaincre la chaleur avant la prochaine canicule
Des boissons fraîcheur pour affronter les fortes chaleurs estivales Lors des canicules, il est essentiel de s’hydrater convenablement.
COCKTAIL FRAISES ÉPICÉ SANS ALCOOL
Un bon cocktail qui accompagnera vos soirées d'été 🌝 tchin-tchin 🍹 Pour 2 personnes Kcal Ingrédients et réalisation : 5g de gingembre en poudre 75g fraises 25g jus de citron 10g miel 100ml eau Mixer ou mettre au blender tous ces ingrédients, si besoin.
Imparable : j’ai préparé le café glacé qui affole les réseaux en 5 minutes avec seulement 3 ingrédients
Avec l’été qui bat son plein, la boisson qui fait sensation sur les réseaux sociaux n’est autre que le café glacé, apprécié pour son côté rafraîchissant et énergisant.
Vinaigrette au citron et basilic
Recette N° 1295 Vinaigrette au citron et basilic Ingrédients : 12 cuillères à soupe d'huile d'olive = 100 g 2 jus de citron vert ou jaune = 50 g 1 cuillère à soupe de moutarde forte = 25 g 1/2 cuillère à café de sel = 2 g 1/4 de cuillère à café de poivre.
Ce que j’ajoute à l’eau du riz : fini le riz collant, et le goût est bluffant
Ajouter une nouvelle dimension à la cuisson du riz peut transformer ce plat du quotidien en une expérience culinaire savoureuse et non collante.
LIMONADE EXPRESS
La chaleur ambiante incite à boire frais, et en la matière, le citron est un ingrédient de choix pour préparer une boisson rafraîchissante.
LIMONADE EXPRESS #VEGAN
La chaleur ambiante incite à boire frais, et en la matière, le citron est un ingrédient de choix pour préparer une boisson rafraîchissante.
Madeleine au citron et au chocolat
Ingrédients : pour une belle madeleine à partager + 4 à 5 petites madeleines La pâte à madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs Bio 120 g de sucre en poudre 1 citron jaune Bio pour le zeste 5 g de jus de citron 25 g de lait ½ écrémé ou entier 125 g de farine.
Cerises à l’eau-de-vie maison : un concentré de saveurs
Bonjour Bonjour ! Les cerises à l’eau-de-vie sont une tradition gourmande qui permet de conserver et de sublimer ces fruits de saison dans un alcool aromatique.
Compote de cerises au Porto
Une compote réalisée en trois temps : d’abord un jus de cerise en cuisson sous vide, ensuite un petit gel à partir de ce jus et pour terminer un mélange de ce gel et de cerises rôties.
Sorbet à la fraise
🍓 Sorbet à la fraise maison Préparation : 20 minutes + temps de turbinage Réfrigération : minimum 3 heures 🧺 Ingrédients (pour environ 6 personnes) 500 g de fraises lavées et équeutées (Marat, Gariguette, Charlotte) 15 g de jus de citron 150 g de sucre.
Virgin Sangria d’Été : Ma Recette Ultra Rafraîchissante aux Fruits de Saison
Depuis quelques jours, la chaleur semble s’être installée pour de bon… et quelle meilleure façon de l’apprivoiser qu’avec une boisson aussi fruitée que désaltérante ? Pour célébrer l’arrivée de l’été, j’ai préparé une virgin sangria maison, sans alcool.
Crème froide de radis (végétalien)
Cette crème froide de radis est parfaite pour se rafraîchir en été.
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
