Bière
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One pot pasta au pesto
Pour deux personnes: 125g de pâtes avec ou sans gluten 200g de petits pois cuits 2 gousses d'ail 350mL d'eau ½ c à s d'huile d'olive 4 càs de levure de bière pesto vegan sel poivre Pelez et hachez l'ail mettez l'eau et lhuile dans une casserole.
Mac and cheese vegan
Pour 4 personnes: 2 grosses pommes de terre 1 onion coupé en 4 65g de noix de cajou sel poivre 1 càc d'ail en poudre 3 càs de levure de bière 1càc de moutarde de Dijon 450g de macaronis cuits (j'ai fait avec des coquillettes sur la photo car je n'avais.
Carbonnade Flamande
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de viande de bœuf (type gite ou macreuse) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 5O cl de bière - 1 CS de cassonade - beurre - huile - bouquet garni - poivre Couper la viande en morceaux.
Gaufres
Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 500 gr de farine 150 gr de beurre 6 œufs 50 gr sucre et soit : 1/2 l de lait 1/4 l de bière soit : 3/4 l de lait 1cs de rhum Mélanger dans une jatte la farine, le sucre, le beurre fondu et 6 jaunes d œufs.
Filet mignon à la bière et à la moutarde
*Sans gluten* *sans œufs* Un bon filet mignon bien tendre, chez moi ça part tout seul à table !!! J'ai accompagné cette viande avec une purée de panais et une bonne salade verte, mais vous pouvez aussi opter pour des carottes rôties en plus !!! (Je vous.
Gunkan Maki
À une époque qui me semble aujourd'hui plus lointaine, j'allais souvent au Japon pour des déplacements professionnels.
Guinness pie, tourte irlandaise à la viande et à la bière
La Guinness pie se sert surtout dans les pubs en Irlande.
Fricassée de veau au pain d’épices et à la bière rousse
Un plat réconfortant et savoureux qui a comme un petit air de carbonade flamande.
Cocktail Spritz à la Bière
Cocktail Spritz à la bière, une boisson pétillante et rafraîchissante qui marie l’amertume de la bière aux saveurs fruitées et acidulées.
Carbonnade de lotte à la bière de Noël et au pain d'épices
*Sans œufs* Une belle entrée en matière pour débuter la saison de recettes des fêtes ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un kilo de lotte coupée en morceaux - un oignon - un bouquet garni - 20 g de beurre - 33 cl de bière de Noël - 100 g de pain d'épices.
Carbonnade Flamande
La carbonnade flamande, ou "stoofvlees", est un plat emblématique de la cuisine belge.
Carnitas au porc à la bière en mijoteuse
Une recette mexicaine de viande de porc mijotée à la bière et à l'orange qui se sert en tortillas avec du fromage râpé, du guacamole et des tomates en
Thanksgiving meatballs and mashed potatoes (Boulettes de Viande à la Bière pour Thanksgiving – Avec Purée de Pommes de Terre)
Pour Thanksgiving, impressionnez vos invités avec ces boulettes de viande à la bière (thanksgiving meatballs), servies avec une purée de pommes de terre onctueuse.
Carbonade flamande, un mijoté aux douces saveurs
Une carbonade flamande ou un ragoût de boeuf à la bière du Nord.
Endives braisées à la bière et à la sauce de soja
C'est une recette riche en saveur de Laurent Mariotte.
Le Pain Irlandais à la Bière Guinness (Soda Bread)
Un pain express, puisqu'il n'a pas besoin de levée, pour un pain délicieux avec une belle croute et un moelleux à l'intérieur
Joue de bœuf à la bière brune
*Sans lactose* *sans œufs* Les températures descendent et on a bien envie d'un plat longuement mijoté de temps en temps !!! La joue de bœuf est parfaite pour ça, plus elle cuit longtemps, plus elle sera fondante !!! 😋 Les ingrédients (pour 4 personnes).
La levure de bière : rôle et importance en brasserie
La levure est l’un des éléments les plus importants du brassage, responsable de la fermentation qui transforme le moût en…