Préparez-vous à vous régaler avec une sélection soigneusement préparée de recettes d'aligot, une spécialité culinaire traditionnelle de l'Aubrac, dans la région française du Massif Central.
L'aligot est un plat à base de pommes de terre, dont la texture onctueuse et le goût savoureux vous transporteront instantanément dans les contrées gourmandes de la cuisine régionale. Nos recettes d'aligot sont créées avec amour et passion par des blogueurs talentueux et des chefs passionnés, tous dévoués à vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
Que vous soyez un amateur de cuisine recherchant une nouvelle recette à essayer ou un fin connaisseur en quête de perfection, notre collection de recettes d'aligot répondra à tous vos besoins. Des variantes traditionnelles aux versions modernes revisitées, vous découvrirez des astuces et des conseils pour réussir à coup sûr votre aligot maison.
Notre objectif est de vous guider pas à pas dans l'élaboration de ces merveilleuses préparations à base de pommes de terre, en veillant à ce que chaque étape soit claire et détaillée. Nous sommes convaincus que la cuisine est une expérience à partager et à savourer, c'est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour rendre votre aventure culinaire aussi agréable que possible.
Que vous soyez un novice ou un cuisinier chevronné, nos recettes d'aligot vous permettront de maîtriser cet art culinaire unique. Vous apprendrez à sélectionner les pommes de terre idéales, à maîtriser le dosage du fromage et à obtenir la consistance parfaite pour une expérience gustative inoubliable.
Alors, préparez-vous à explorer notre catégorie "Les recettes d'Aligot" et à découvrir une palette de saveurs et de textures qui éveilleront vos papilles. N'oubliez pas de revenir régulièrement, car nous ajoutons constamment de nouvelles recettes, afin de vous offrir une source infinie d'inspiration culinaire.
Laissez-vous séduire par l'art de cuisiner les pommes de terre et par l'aligot, un plat qui réunit convivialité et authenticité, pour des moments de partage et de plaisir culinaire sans pareil.
Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Cet ingrédient ordinaire qui permet de mieux cuire les pommes de terre
On vous parle de l’ingrédient que tout le monde a dans ses placards et qui permet de réaliser une cuisson des pommes de terre sans fautes !
Les Meilleures recettes de Aligot de nos blogueurs
Le Top des recettes de Aligot et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Aligot (végétalien, vegan) —
Spécialité rouergate emblématique, adulée des touristes par le folklore haut en couleur entourant sa préparation et son service, l'aligot est une pâte fromagère que l'on étire en un ruban de la marmite et que l'on coupe aux ciseaux pour en emplir les.
Aligot au canard confit
Temps de Préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: ** Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de canard du sud-ouest confit; 500 g de pommes de terre bintje; 200 g de tome fraîche de l' Aubrac; 100 g de crème fraîche épaisse; 1.
Aligot à la tomme fraîche
Voilà j'ai tenté y a peut le fameux aligot mais je l'avais fait avec des restes de fromage et de la purée mousseline ohhh le sacrilège me.
Hachis parmentier d'aligot
Ingrédients: ALIGOT 500 gr de pommes de terre 300 gr de tome fraîche 130 gr de crème fraîche épaisse 50 gr de beurre Sel, poivre HACHIS 500 gr de bœuf haché 2 oignons 4 ails30 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Rôti de magrets de canard purée au Saint Agur façon aligot
Rôti de magrets de canard, purée au Saint Agur façon aligot Recette inspirée d’une fiche publicitaire « Fromages … cuisinés à chaud » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 beaux magrets de canard Sel et poivre 700 g de purée de pommes de terre Lait ½.
Aligot
Purée super gourmande et filante, spécialité auvergnate et aveyronnaise à base de pommes de terre et de tome de Cantal ou de Laguiole fraîche non affinée légèrement parfumée à l'ail, un régal que tout le monde adore!
Les nouvelles recettes de Aligot réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Aligot à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Aligot de l’Aveyron
Je vous livre ici la recette de l'Aligot de l'Aveyron authentique et délicieuse seule ou accompagnée de saucisses ou autres viandes grillée.
Aligot à l'ancienne au Thermomix
Voici la recette de l'aligot à l'ancienne au Thermomix, un délicieux plat traditionnel à base d'un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche,
Aligot à l'ancienne Légère WW
Voici la recette de l'aligot à l'ancienne Légère, un délicieux plat traditionnel à base d'un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche, très
Aligot à l’ancienne
Découvrez notre recette traditinnel de l’aligot à l’ancienne au Thermomix, un délicieux plat francais à base de purée de pomme de terre
Aligot à l'ancienne Légère
Aligot à l'ancienne Légère WW, un délicieux plat traditionnel à base d'un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche, très facile à faire pour accompagner une viande ou des légumes.
Aligot à l'ancienne au Thermomix
Aligot à l'ancienne au Thermomix, un délicieux plat traditionnel à base d'un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche, très facile à faire pour accompagner une viande ou des légumes.
Aligot au canard confit
Temps de Préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: ** Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de canard du sud-ouest confit; 500 g de pommes de terre bintje; 200 g de tome fraîche de l' Aubrac; 100 g de crème fraîche épaisse; 1.
Poitrine de veau laquée aux agrumes, aligot de Julie Andrieu
Poitrine de veau laquée aux agrumes, aligot de Julie Andrieu, une recette tirée de son livre La Meilleure façon de manger.