Voilà j'ai tenté y a peut le fameux aligot mais je l'avais fait avec des restes de fromage et de la purée mousseline ohhh le sacrilège me.
J'ai trouvé sur un blog,un aligot fait au thermomix et que j'ai essayé!! c'est délicieux!! pour moi, une fois la recette terminé,j'ai mis mon aligot dans une sauteuse que j'ai soulevé la masse avec une cuillère en bois pour faire filer l'aligot.
Aligot saucisse Ingrédients : 1 belle saucisse artisanale, 3 à 4 pommes de terre, 200 g tome de l'Aubrac, 10 cl de crème.