

Même si le dernier épisode de canicule est enfin terminé, il aura laissé de sacrées traces… Aucune envie de cuisiner sous ce temps, surtout de beaux gâteaux qui nécessitent d’allumer le…

Découvrez cette tarte moelleuse au yaourt et aux abricots, un dessert frais et délicatement parfumé qui associe une pâte sablée maison, une crème légère au
Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été comme les abricots, les pêches, les nectarines, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a vraiment un beau choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes,.

Recette Invisible aux abricots avec le combi Ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Confiture d'abricots réalisée avec du miel et quelques amandes et pistaches caramélisées

Et oui encore des cookies ! Mais ceux là sont super originaux ! Il s’agit d’une recette de Frédéric Bau (directeur de la création chez Valrhona, rien que ça) issue de l’ouvrage Cookies de Christoph…

Découvrez cette tarte aux abricots et crème pâtissière, un dessert généreux qui marie une pâte sablée maison, une crème vanillée onctueuse et de délicieux

Aujourd'hui c'est le jour du défi "La bataille Food" et le thème est les cakes, j'ai cherché une recette et j'ai trouvé un cake aux pêches et aux amandes de Sophie (une référence en matière de cakes) sur un blog.

J’aime beaucoup les abricots cuits, dans les pâtisseries, pour leur petite touche d’acidité, dans ce cake c’est un pur délice.

Je sais que le canard est une viande qui a plutôt tendance à se déguster en automne ou en hiver car elle est assez riche, d’autant plus accompagnée de haricots verts et d’une sauce à l’orange.

Un délicieux chutney acidulé, préparé avec des fruits frais et du vinaigre de vin rouge.

Recette Crème glacée abricot avec la swirl Ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Recette Clafoutis aux abricots frais au combi Ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Succombez à l’alliance parfaite entre le craquant d’un feuilletage pur beurre et la douceur acidulée des abricots rôtis.

Cette semaine de menus sera la dernière du mois de juin Vendredi 26/06/26 Midi : Sticks de poisson panés et riz Fromage Cerises Soir : Salade Vosgienne Clafoutis aux abricots Samedi 27/06/26 Midi : Bifteaks - frites et salade verte Fromage Compote rhubarbe-pomme.

Recette 2 Tartes (abricots et poires) au combi Ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Saveurs provençales et parfum d’étéQui dit été, soleil et Provence… dit lavande, n’est‑ce pas ? J’adore ce parfum délicat, cette couleur mauve qui évoque instantanément les collines de l’arrière‑pays provençal.