Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Pâte brisée au lait caillé, beurre noisette et à la levure boulangère pour gâteaux orientaux, facile et rapide, les pâtisseries sont fondantes avec de
Hier soir j'avais comme une envie de tarte aux pommes mais avec une pâte brisée autre que nature.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Aujourd'hui je partage la recette d'une petite tarte que je fais depuis de nombreuses années Dans la pâtisserie salée et sucrée on utilise beaucoup d’œufs alors là j'ai choisi une version de la pâte brisée sans œuf ! elle a un bon goût de pâte brisée.
La pâte brisée salée est pour moi la pâte la plus simple à préparer.
Par définition, la pâte brisée que j’utilise pour la plupart de mes tartes salées est une pâte qui casse un peu sous la dent lorsqu’elle est cuite, d’où son nom.
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
Alors que tous mes livres de cuisine étaient sortis (fondant au chocolat) je suis retombé sur la recette de la pâte minute, du livre ".
Poiur une tarte entre 28 et 32 cm environ - 250 g de farine T45- 125 g de beurre - 25 g de sucre - 1 jaune d'oeuf (facultatif)-.
Pâte brisée à la cannelle Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale.
Pâte brisée à la cannelle en vidéo Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale.
Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte brisée pour vos tartes salées ou sucrées.
Pâte brisée végétarienne Une recette facile de pâte brisée végétarienne pour ceux qui veulent faire leur propre pâte en étant sûr des ingrédients qu'il y a dedans.
Pâte brisée avec œuf Une recette classique de pâte brisée mais cette fois-ci avec un œufs et des proportions différentes de farine et de beurre pour une pâte un peu plus moelleuse et épaisse à la cuisson.
Pâte brisée : Recette de pâte à tarte brisée, en sucrée ou salée, la pâte la plus facile et rapide à préparer !
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