Quand on habite dans le Sud-Ouest, il y a des noms que l’on entend régulièrement et qui sont associés à la gourmandise.
Hélène Darroze a concocté des recettes à base de produits Picard.
Il y quelques semaines, je suis allée dans le restaurant de la meilleure femme Chef du monde.
La salade tiède de raie et pommes de terre, est une recette que j'ai empruntée à la Chef 3 étoiles Hélène Darroze, est une merveille de légèreté, de saveurs et de couleurs.
La salade tiède de raie et pommes de terre, est une recette que j'ai empruntée à la Chef 3 étoiles Hélène Darroze, est une merveille de légèreté, de saveurs et de couleurs.
Ca beau être un simple gratin de blettes à la béchamel, ici on retrouve bien la griffe d'un chef en particulier dans la béchamel qu'Hélène Darroze parfume de thym, laurier et ail.
Pour les fêtes de fin d’année, Hélène Darroze a imaginé quatre recettes gourmands et festives.
Bonjour; En cette veille de week-end je vous propose un gratin plein de saveurs.
Découvrez la recette de saucisse-purée et sauce à la moutarde d’Hélène Darroze, agrémentée d'un délicieux jus de saucisse à la moutarde et cébette
J'ai préparé aujourd'hui un Velouté glacé de petits pois d'Hélène Darroze, présenté avec une garniture de jambon, ricotta et croutons.
Direction le Périgord le temps d'un repas avec cette spécialité périgourdine : le tourin à l'ail d'Hélène Darroze, une recette de soupe à l'ail et à l'oeuf
Ce confinement a vu fleurir de nombreux desserts maison, l’occasion de se replonger pourquoi pas dans nos desserts d’enfance, et quoi de plus emblématique que le riz au lait , en un p…
On se régale avec ces joues de boeufs teriyaki d'Hélène Darroze.
Bonjour; En cette veille de grand week-end, je vous propose des cookies trop gourmands.
Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".
Un délicieux bundt cake adapté de la recette d’Hélène Darroze Du citron, de la pâte à tartiner au chocolat et à la cacahuète… Une association étonnante et succulente ! Bonjour tout le m…
Le poulet farci aux coquillettes et au foie gras est une recette d'Hélène Darroze qui me fait envie depuis de nombreuses années, mais jusqu'à présent je n'osais pas me lancer.
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