Je vous propose de savoir comment faire son tarama maison pour votre apéro, Qui ne connaît pas le tarama ? On l’appelle tarama
Une recette simple pour utiliser des restes de tarama, à servir soit en entrée ou à l’apéritif.
Découvrez la recette de TARAMA sans gluten, sans lait, sans œuf, sans sucre, sans colorants et sans conservateurs p 78 et 79 du livre La Table des Intolérants paru aux éditions Jouvence ainsi que la recette de Muffins au Tarama sans gluten, sans lactose,.
La Saint Valentin approche, quoi de plus agréable qu’un apéritif romantique (Champagne ?) accompagné d’un succulent tarama maison sur des blini également maison.
Recette du tarama maison à base d'oeufs de cabillaud fumé et de crème fraiche
Le Tarama est une spécialité grecque à base d’œufs de cabillaud , d'huile d'olive et de citron.
Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 150 g de farine type 55 1 sachet de levure chimique (11 g) 8 cl d’huile de tournesol 13 cl de lait 1/2 écrémé chaud 80 à 100 g de gruyère râpé 160 g de tarama au corail d’oursin (La Maison nordique) ou autre tarama.
Ingrédients : pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie maison (ou du commerce) 100 g de tarama au saumon (tarama nature) 150 g de truite fumée en fines tranches (ou saumon fumé) 2 à 3 cuillerées à soupe de sésame (doré, blanc ou noir selon vos goûts).
Après une version en vidéo du taramasalata à venir, j'ai réalisé la recette d'un ami qui la tient lui-même d'un authentique grec.
Tartinade à base d’œufs de cabillaud fumé, beurre et fromage blanc à réaliser avec ou sans Thermomix, une version plus douce du célèbre mezzé grec
Il y a quelques semaines, j'ai enfin pris le temps de mettre les pieds dans le nouveau Monop' qui a ouvert tout proche du bureau.
Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent ( http://culinoversions.
Brochettes de crêpes garnies de tarama au saumon Une recette de Noël facile à faire et qui plaît beaucoup.
Une recette de Tarama sans huile d'olive mais tout aussi délicieux grâce à l'ajout de crème et de mascarpone! Testez ce tarama meilleur qu'en Grèce.
Un tarama végétal aux lentilles corail pour varier du traditionnel tarama que j'apprécie également par ailleurs.
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