Mise à l'honneur!

Mon amie Vanni a une fois de plus jeté son dévolu sur mon blog pour mon plus grand plaisir, avec la réalisation de mes petits fers à cheval.

Source: Le Palais des Saveurs

Mille-feuilles de truite fumée

La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Sauce au poivre vert pour viandes rouges

Sauce au poivre vert pour viandes rouges Une recette de sauce facile à faire et qui accompagne à merveille le bœuf, le cheval et des viandes un peu plus originales comme l'autruche.

Source: A Prendre Sans Faim

Le Nouvel An Chinois à l'Atelier 750 grammes

Le Nouvel An Chinois à l'Atelier 750 grammes Étant donné que l'année du cheval de bois se terminait pendant les vacances scolaires, pour des raisons évidentes de disponibilités, 750 grammes et toutes les équipes organisatrices de cet événement ont décidé.

Source: A Prendre Sans Faim

Yaourts au soja

Yaourts au soja Une recette de yaourt sans gluten avec du lait de soja vanille que l'on trouve facilement en grandes surfaces ou en magasins bio.

Source: A Prendre Sans Faim

Panna Cotta à la framboise sans gluten

Panna Cotta à la framboise sans gluten Une recette de Panna Cotta aux framboises que l'on peut tout à fait varier en changeant les coulis de fruits pour utiliser des fruits de saison.

Source: A Prendre Sans Faim

Mousse au chocolat coco sans œuf ni gluten

Mousse au chocolat coco sans œufs ni gluten Une recette extraite du livre de Karen Chevalier « Vegan » chez Hachette pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.

Source: A Prendre Sans Faim

Paté chinois au boeuf

Garanti sans viande de cheval lol Pour 4 personnes Ingrédients: - 450g de hachis de boeuf - 250ml de bouillon de boeuf - 1 petite boite de concentré de tomates - 2 carottes coupées en petits dés - 1 tasse de petits pois surgelés - 1 oignon - 1 cas de.

Source: Une toquée en cuisine

Féria du cheval 2012 #1

Depuis 2 ans, pour le 14 Juillet, nous avons la chance et le plaisir d'assister à la féria du cheval qui se déroule sur 3 jours aux Saintes.

Source: Le Palais des Saveurs

Songe d'une nuit en Camargue 2017

Pour clôturer la féria du cheval aux Saintes-Maries de la mer, il y a un spectacle nocture majestueux à ne râter sous aucun prétexte.

Source: Le Palais des Saveurs

Fers à cheval au sucre

Je sais que mon amie Sandrine est gourmande.

Source: Le Palais des Saveurs

Le jour ou j'ai découvert la viande Chevaline

Il y a quelques semaines, j'ai reçu le mail de Chloé, me proposant une rencontre avec Eric Vigoureux sur un marché de Bordeaux pour découvrir la viande chevaline.

Source: Audrey Cuisine

Tartare de boeuf

Les tartares sont des hachis de viande crue de bœuf ou de cheval que l'on réalise au couteau si l'on souhaite une mâche importante, mais le plus souvent à la machine pour une mâche plus fine.

Source: Les petits plats du Prince

Tartare de bœuf

Le steak tartare, c’est l’un des plats de bistro qu’on aime le plus en France.

Source: Balico & co.

Gratin d'endives au maroilles - Région Nord (7) Terrils et chevalements

Un peu de Maroilles, pour changer de la recette classique des endives à la flamande.

Source: Les petits plats de Béa

Parmentier de légumes à cheval

Bien souvent j'aime préparer un plat d'épinards à la crème dans lequel j'ajoute soit des oeufs cuits durs soit des oeufs cuits façon cocotte au centre des épinards.

Source: Les petits plats de Béa