La soupe aux lentilles et légumes est un classique de la cuisine réconfortante, particulièrement prisée en automne et en hiver.
La soupe de carottes onctueuse maison est un classique intemporel de la cuisine saine et gourmande.
Originale, économique, diététique, savoureuse, la soupe d'ortie est une vieille recette de nos campagnes! Pour ceux qui ne la connaissent pas, passé l'appréhension (non, non, cuites, les orties ne piquent pas dans la bouche!) de les cuisiner, il convient.
Tirée du livre sur les céréales et légumineuses du chef Régis Marcon, trois étoiles au Guide Michelin, de Saint-Bonnet-le-Froid (dans la Haute-Loire), cette soupe est autant un régal pour les papilles que pour la santé.
Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.
Si après les excès des fêtes, vous avez entamé un régime détox, cette petite soupe est pour vous.
Vieux «classique» de la gastronomie française, le potage crécy est un potage aux carottes enrichi d?oignon, de riz blanc*, de matière grasse (nous avons préféré l?huile de noix à la margarine végétale pour remplacer le beurre), de poivre, de sel et d?un.
D?un goût acide inimitable, la soupe à l?oseille se présente à l??il sous une jolie robe verdâtre et une texture plus ou moins épaisse.
Je poursuit toujours mon régime wet wet, j'arrive à bientôt deux semaines, et je suis très proche de mon objectif.
Après les agapes du temps des fêtes, il est préférable, non pas de se mettre au régime, mais de ralentir un peu le rythme.
Très originale, d?aspect comme de goût, la soupe aux cerises intéresse les pays du kirsch, de Franche-Comté et d?Alsace .
Les gens se trouvent souvent démunis face à ce magnifique produit qu?est la châtaigne*, un fruit noble, charnu, brillant, exhalant les couleurs de l?automne, qu?ils ont ramassé en forêt où qu?on leur a donné? et dont ils ne savent que faire ! Le cousinat,.
Bonjour à tous je suis au régime et oui il fallait bien s'y mettre un jour lol! alors voici une recette de soupe que je teste ce soir je.
Voici une délicieuse soupe bien réconfortante pour se réchauffer en hiver et pour redonner du baume à l’âme.
Cette soupe n'est pas très très nourrissante (si vous êtes au régime, bénissez moi donc au passage), mais elle est juste trop bonne.
Pourquoi la soupe est elle mauvaise lors d'un régime pour maigrir alors qu'elle contient beaucoup de légumes? En chrononutrition, la soupe, potage et dérivés sont interdits, pourquoi? Tout simplement parce que l'eau contenue dans la soupe est retenue.
Décidément, chaque fois que je fais de la ratatouille il y en a pour un régiment ! J'en ai congelé pour plus tard, hier j'ai fait mon Risotto au jus de Ratatouille et ce soir comme le temps fraîchit je vais nous préparer une bonne soupe avec des croutons.
Les avis