Rincez et égouttez les haricots blancs, puis ciselez la ciboulette.
Lavez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur et détaillez-le en fines rondelles.
Faites revenir le chorizo coupé en rondelles pendant 3 minutes à la poêle.
Dans un saladier, mélangez les haricots blancs, le concombre, le chorizo, la ciboulette, le jus de citron et l'huile d'olive.
Salez et poivrez selon votre goût.
Servez la salade de haricots blancs avec chorizo et concombre.
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