Quiche aux rillettes
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion6
- DificultéFacile
La quiche rustique aux rillettes de porc et persil frais est une ode à la cuisine française authentique et savoureuse. Cette tarte salée réunit la simplicité d'une pâte brisée croustillante et la richesse des rillettes pour créer une expérience gustative mémorable. Le persil frais, cueilli à la main, apporte une touche de fraîcheur à ce plat convivial qui séduira vos convives les plus exigeants. Suivez cette recette facile et rapide pour concocter une quiche rustique aux rillettes de porc qui fera de vous un chef accompli.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C
Étape 2
Beurrez et farinez un moule à tarte.
Étape 3
Déroulez la pâte brisée et placez-la dans le moule.
Étape 4
Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
Étape 5
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs, la crème liquide et le lait entier.
Étape 6
Ajoutez les rillettes de porc et mélangez bien.
Étape 7
Ciselez finement les brins de persil et incorporez-les à la préparation.
Étape 8
Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 9
Versez la préparation sur la pâte brisée.
Étape 10
Enfournez pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
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