Gratin de Pommes de Terre Festonnées au Fromage à Raclette et aux Herbes Fraîches

Gratin de Pommes de Terre Festonnées au Fromage à Raclette et aux Herbes Fraîches
  • Temps de préparation
    20 minutes
  • Temps de cuisson
    1 heure
  • Portion
  • Dificulté
    Facile
Vous cherchez une recette qui fera de vous le héros de votre prochaine réunion de famille ou de votre dîner entre amis? Ne cherchez plus, car ce gratin de pommes de terre festonnées au fromage à raclette et aux herbes fraîches est le plat de confort par excellence. Cette recette allie la douceur des pommes de terre, la saveur fondante du fromage à raclette et le piquant d’herbes fraîchement coupées pour créer un plat exceptionnel. De plus, le gratin est une merveilleuse manière d’honorer la simplicité des ingrédients en leur permettant de briller. Alors, enfilez votre tablier, préparez votre plat à gratin et suivez ces étapes simples pour réaliser cette délicieuse recette.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Épluchez les pommes de terre et découpez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.

Étape 3

Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail émincée, puis huilez-le avec 1 c.a.s. d'huile d'olive.

Étape 4

Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre au fond du plat.

Étape 5

Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, et ajoutez quelques brins de thym.

Étape 6

Recouvrez avec des tranches de fromage à raclette.

Étape 7

Répétez les étapes 4 à 6 jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de fromage.

Étape 8

Dans un bol, mélangez la crème liquide, le reste de l'huile d'olive, le sel et le poivre restants.

Étape 9

Versez ce mélange sur le gratin de manière uniforme.

Étape 10

Enfournez le plat dans le four préchauffé pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit doré.

Étape 11

À la sortie du four, saupoudrez le gratin de persil plat finement haché pour apporter une touche de fraîcheur.

Étape 12

Laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Et voilà, votre gratin de pommes de terre festonnées au fromage à raclette et aux herbes fraîches est prêt à être dégusté ! Ce plat est parfait pour les occasions spéciales, mais aussi assez simple pour les repas en semaine. Il est l'accompagnement idéal pour des viandes grillées ou peut même être servi comme plat principal pour un dîner végétarien.
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