Tiramisu au citron moelleux et sans œufs
- Temps de préparation25 minutes
- Temps de cuisson10 minutes
- Portion4 personnes
Dans cette recette de tiramisu au citron, j'ai combiné ma crème citronnée avec du mascarpone pour obtenir une texture moelleuse sans avoir besoin d'utiliser des œufs crus. Les jaunes d'œufs étant déjà présents dans la crème cuite, il n'était pas nécessaire d'en ajouter davantage. Cette recette est facile à préparer et le dessert à la cuillère est incroyablement délicat. En dehors de la crème au citron, il n'y a pas besoin de cuisiner quoi que ce soit d'autre. J'ai préparé cette recette il y a quelques jours et mon partenaire a dévoré la moitié de la portion. Ce tiramisu au citron est frais, gourmand et parfumé. Voyons ensemble comment le préparer !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparez d’abord la crème au citron en suivant ma recette et laissez-la bien refroidir avant de l’utiliser.
Étape 2
Ramollir le mascarpone avec le sucre glace, ajouter petit à petit la crème au citron et mélanger.
Étape 3
Préparez l’eau et le sucre, faites tremper les boudoirs et placez-les alignés dans le moule, versez la crème au citron, puis recouvrez-la d’une autre couche de boudoirs, continuez ainsi jusqu’au bord du moule.
Étape 4
Mettez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de le déguster, ainsi les boudoirs s’attendront et prendront toutes les saveurs des autres ingrédients.
Étape 5
Décorez le dessert avec des zestes de citron, le TIRAMISU AU CITRON est prêt, facile, sans danger car sans œufs crus, délicat et délicieux !
Étape 6
VAUT RECOMMANDER : Vous pouvez mettre le tiramisu au congélateur pendant environ 30 minutes et il deviendra un délicieux parfait.
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