Recette Gratin de Pâtes au Poulet et fromage
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Réaliser un gratin de pâtes est une option toujours agréable, rapide et abordable. Aujourd'hui, je vous propose ma recette de gratin de pâtes au poulet... Savoureux et nourrissant... Bon appétit ! Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. De plus, il est essentiel de respecter le temps et la température de cuisson.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les indications sur le paquet.
Étape 2
Pendant que les pâtes cuisent, dans une autre casserole, mélangez le beurre fondu et la farine, et ajoutez ensuite peu à peu le lait en faisant réchauffer doucement sur le feu. Vous devez obtenir une sauce béchamel.
Étape 3
Ajoutez le fromage au sauce béchamel tout en continuant de mélanger.
Étape 4
Ajoutez du sel, du poivre et la noix de muscade râpée.
Étape 5
Coupez les blancs de poulet en petits dés et faites les dorer à la poêle 5 minutes.
Étape 6
Versez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin, puis environ la moitié des pâtes par dessus.
Étape 7
Mélangez les champignons émincés avec les dés de poulet, puis versez ce mélange sur les pâtes dans le plat à gratin.
Étape 8
Couvrez le poulet et les champignons avec l’autre moitié des pâtes puis versez la fin de la sauce par dessus.
Étape 9
Mettez le gruyère râpé sur toute la surface du gratin.
Étape 10
Passez le gratin au four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que celui-ci soit bien doré!
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