Recette : Gouttez ce délicieux Nutella maison sans huile, sans lait et sans sucre
Les enfants et les adultes raffolent du Nutella, mais malgré son image de petit-déjeuner sain, il contient de nombreux ingrédients malsains pour la santé et l'environnement tels que le sucre raffiné, le soja et l'huile de palme. Bien que nous puissions parfois consommer des aliments transformés et peu sains, il est agréable d'avoir des alternatives saines que l'on peut préparer à la maison. Vous pouvez essayer cette recette de Nutella fait maison sans ingrédients nocifs qui peut être utilisée en tartine ou dans différentes recettes gourmandes. Cette version est faite avec des noisettes, du chocolat, du lait de coco et une pincée de sel. La texture est riche et crémeuse, avec des saveurs prononcées de noisette et de chocolat.
Voici quelques idées pour utiliser cette pâte à tartiner maison :
Étaler sur du pain grillé
Garnir des crêpes ou des gaufres avec des tranches de banane
Ajouter dans un smoothie avec du lait végétal, comme le lait d'amande, et des bananes congelées
Utiliser comme glaçage pour des cakes et des brownies
Utiliser comme fourrage pour des cookies fondants.
Voici quelques idées pour utiliser cette pâte à tartiner maison :
Étaler sur du pain grillé
Garnir des crêpes ou des gaufres avec des tranches de banane
Ajouter dans un smoothie avec du lait végétal, comme le lait d'amande, et des bananes congelées
Utiliser comme glaçage pour des cakes et des brownies
Utiliser comme fourrage pour des cookies fondants.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180° puis placez les noisettes sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller pendant 10 minutes.
Étape 2
Laissez les noisettes refroidir avant d’en retirer la peau en les enveloppantd’un torchonpropre et en frottant ensuite ce dernier entre vos mains.
Étape 3
Placez les noisettes torréfiées et épluchées dans unmixeur, jusqu’à ce qu’elles se transforment complètement en farine.
Étape 4
Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie et ajoutez-y le lait de coco entier.
Étape 5
Placez la poudre de noisettes, le mélange chocolat-lait de coco, le miel et la fleur de sel dans un mixeur et mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 6
Versez votre pâte dans un bocal que vous pourrez conserver au réfrigérateur jusqu’à deux semaines, ou au congélateur.
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