Epluchez, rincez et essuyez vos pommes de terre.
Coupez-les en tranches très fine à l’aide d’une mandoline.
Dans un grand saladier, disposez les pommes de terre.
Ajoutez le beurre mou, le parmesan râpé, l’ail en poudre. Salez et poivrez. Mélangez.
Beurrez généreusement les moules à muffins.
Empilez les tranches de pommes de terre dans chaque moules et parsemez de thym.
Enfournez pendant 55 minutes à une heure.
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler chaque millefeuille à l’aide d’une fourchette.
Servez sans attendre!
Bon appétit:)
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