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Gâteau de courgette au chèvre facile de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Gâteau de courgette au chèvre facile

Name: Gâteau de courgette au chèvre facile
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 courgettes; 1 boîte de lait concentré non sucré; 2 oeufs; 200 g de chèvre de préférence fort en goût pour les amateurs; 50 g de gruyère (facultatif pour le moelleux); 2 cuillères à soupe de farine

22 février 2023
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Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Portion
4 Personnes

Cette recette de gâteau léger aux courgettes au fromage de chèvre est un excellent moyen de se faire plaisir tout en suivant un régime minceur et d'inciter les enfants à manger des légumes sans même s'en rendre compte, grâce à la magie de la cuisine. La combinaison de la douceur des courgettes et de la force du chèvre crée une délicieuse recette, même pour ceux qui ne sont pas fans de fromage de chèvre.

Pour réussir cette recette de gâteau de courgette au chèvre, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également essentiel de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous, en respectant le temps et la température de cuisson.

Ingrédients de la recette

2 courgettes

1 boîte de lait concentré non sucré

2 oeufs

200 g de chèvre de préférence fort en goût pour les amateurs

50 g de gruyère (facultatif pour le moelleux)

2 cuillères à soupe de farine

Préparation de la recette

Étape 1

Mélanger les oeufs, le lait concentré et la farine.

Étape 2

Laver les courgettes, râpez-les crues comme des carottes, peau comprise.

Étape 3

Ajouter les courgettes au mélange précédent.

Étape 4

Puis émietter-y la moitié chèvre et le gruyère.

Étape 5

Verser le tout dans un moule beurré et fariné (soit un moule à manqué soit un moule à cake) puis ajouter le reste de chèvre coupé en rondelles dessus.

Étape 6

Enfourner à température moyenne (tout dépend si votre four est fort ou pas : moi je vous conseille de surveiller la première fois).

Étape 7

Quand le gâteau est doré et le fromage fondu, c’est prêt !

Étape 8

Note de l’auteur:

Étape 9

Encore meilleur réchauffé.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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