Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux dans une casserole au bain-marie.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le lait de coco et le chocolat noir fondu puis mélangez bien.
Incorporez la farine et la levure chimique puis remuez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Beurrez des moules individuels allant au four et versez-y la pâte.
Enfournez pendant 10 minutes.
A la sortie du four, laissez tiédir les fondants puis démoulez-les délicatement dans les assiettes.
Servez tiède saupoudré de sucre glace.
Astuces:
Pour cette recette de Fondant au chocolat et au lait de coco, vous pouvez compter 10 min de préparation.
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