Accueil >
Recettes de cuisine faciles >
Cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats

Name: Cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g de beurre fondu; 200 g de biscuits au chocolat émiettés; 30 g de noisettes en poudre; Pour le remplissage:; 150 g de chocolat blanc; 200 ml de crème pour desserts; 150 g de chocolat noir en morceaux (ou chocolat au lait); 500 g de fromage frais à tartiner; 125 g de yaourt blanc nature; 6 g de feuilles de gélatine (ou 45 g de poudre)

22 février 2023
150

Temps de préparation
20 minutes

Avez-vous envie d'une petite douceur pour finir votre repas ? Essayez une portion de ce cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats ! Sa vue seule vous séduira. Les cheesecakes sont si populaires pour une raison : ces gâteaux riches en crème ont un goût exquis et il en existe de nombreuses variantes. Celui que je vous présente aujourd'hui ne nécessite pas de cuisson au four et sa préparation est très simple. La base est faite d'un mélange de biscuits au chocolat et de noisettes, tandis que la garniture est crémeuse et riche en goût. L'ensemble ressemble à un croisement entre un gâteau et de la crème glacée. Cette pâtisserie raffinée et invitante est parfaite pour les occasions spéciales, mais elle peut tout aussi bien être appréciée à tout moment, peut-être après le déjeuner du dimanche. Petits et grands seront ravis. Voyons ensemble comment réaliser ce cheesecake au chocolat !

Préparation de la recette

Étape 1

Hacher les biscuits au chocolat au mixeur avec les noisettes et le beurre fondu. Verser le mélange dans un moule de 22/24 cm. Mettre la base au réfrigérateur pour compacter.

Étape 2

Pendant ce temps, ramollir la gélatine pendant 10 minutes dans de l’eau froide en suivant les délais indiqués sur l’emballage. La dissoudre dans environ 2 cuillères à soupe de crème.

Étape 3

Faire fondre les chocolats dans deux pots différents au bain-marie. Laisser refroidir.

Étape 4

Diluer le fromage frais à tartiner avec une cuillère à soupe de sucre, puis mélanger avec le yaourt et la crème fraîche. Fouetter jusqu’à ce qu’un mélange mou, presque fouetté et crémeux soit obtenu. Ajouter la gélatine ramollie et pressée. Bien mélanger le tout et verser dans deux récipients différents. Dans l’un, mettre le chocolat blanc et bien mélanger. Dans l’autre, verser le chocolat noir ou au lait.

Étape 5

Verser les garnitures sur le moule préalablement préparé avec la base de biscuits au chocolat émiettés. Alterner les deux couleurs en essayant de créer un motif marbré. Laisser au réfrigérateur 6 heures avant de démouler. Servir le cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats.

Voir la recette sur le site de l'auteur

Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires

Cheesecake Baileys au thermomix - Irish cheesecake sans cuisson.

Cheesecake Baileys au thermomix , un délicieux Irish cheesecake sans cuisson pour votre dessert, je vous propose ici la recette thermomix.

Source: recette360

Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson

Découvrez une recette de cheesecake émietté à l'orange et au mascarpone, qui ne nécessite pas de cuisson ! Ce dessert, constitué d'un fond de biscuits Spéculoos et d'une crème à l'orange très savoureuse, convient à toutes les occasions.

Source: Recettes de cuisine faciles

Le Mango Cheesecake d'après Julien Alvarez : sablé au parmesan, cheesecake Passion, confit de mangue, mousse cheesecake, glaçage mangue

Pas facile, en ce mois de Janvier 2018, de succéder à ce monstre sacré qu'était Laurent Jeannin, subitement disparu en juillet 2017 et figure emblématique du Bristol avec ses grandes signatures telles "Le Citron de Menton givré" ou encore "Le Précieux.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten