Muffins au chocolat - Pour vos palais !

Muffins au chocolat - Pour vos palais !

Parfait pour un anniversaire d'enfant... Ingrédients : 65g de chocolat noir 50g de beurre 2 œufs 50g de sucre 30g de farine 1 cu. à...

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Crème au chocolat noir. Onctueuse et sans œuf

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Le chocolat noir est conçu avec du beurre de cacao, de la poudre de cacao et du sucre. Contrairement à ses collègues (chocolat au lait et chocolat blanc), il ne contient pas de composants lactés. Sa couleur brune est plus ou moins foncée en fonction de son pourcentage de cacao. Il peut être consommé tel quel ou transformé dans des préparations sucrées (fondant au chocolat, muffins aux pépites de chocolat, crème au chocolat...).Ici, je vous propose une recette de crème au chocolat très gourmande et onctueuse à base de lait d'amande (apporte un goût différent du lait de vache), de chocolat, de sucre et d'un peu de beurre et de farine pour épaissir la préparation. Elle est sans œuf par contre.Elle pourra être réalisée en dessert pour des repas festifs entre amis, lors d'un goûter ou encore pour un anniversaire (rajoutez alors de la crème chantilly et parsemez de vermicelles colorées) !

Mini-moelleux pomme et chocolat blanc - Quand Nad cuisine...

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  Avant de commencer, je tenais un souhaiter un Joyeux anniversaire à certainement l’une des plus jeunes de mes lectrices, j’ai nommé ma nièce et filleule Orianne! Joyeux anniversaire ma grande, ben ouais 12 ans, ça y est là on peut dire que tu es une grande! Pour la peine je t’ai préparé des petits moelleux aux pommes en espérant que ça te plaira, mais comme il y a du chocolat blanc et que tu es quand même une grande gourmande, je pense que ça devrait le faire! Pour la dégustation, ça ne sera que virtuel (enfin pour toi hein, parce que nous, on a déjà tout mangé, c’était trop bon!). La recette est celle de Sylvie Aït-Ali, repérée sur son blog Amuse-Bouche et dont j’ai divisé  les ingrédients par deux (mais je n’aurais pas dû, ils ont été bien vite mangés!). Pour 6 mini-cakes (79*29 mm h 30 mm): 50 g de chocolat blanc 30 g de beurre 25 g de farine 20 g de poudre d’amandes 25 g de sucre 1/2 gousse de vanille El Vanillo 1 oeuf 1 belle pomme Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes (ou au bain-marie). Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande et les graines de vanille (grattées de la gousse à l’aide de la pointe d’un couteau). Ajouter l’oeuf puis incorporer le mélange beurre-chocolat. la pâte doit être bien homogène. Peler et couper la pomme en petits dés puis l’incorporer à la préparation précédente.  Verser dans les empreintes du moule en silicone et enfourner. Cuire 18 min. A la sortie du four, laisser tiédir quelques minutes puis démouler. Laisser refroidir sur une grille.       Vous voyez les petites graines de vanille??! c’est beau, non?!     Pour cette recette j’ai utilisé le moule à mini-cakes en silicone de mon partenaire Art de la Gourmandise. J’aime beaucoup cette forme de lingot, que l’on dévore en quelques bouchées.   2010-10-25T07:13:00+02:00

BROWNIES TOUT CHOCOLAT ( thermomix) - La cuisine de Nenette

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Pour fêter son anniversaire à l'école, ma fille de 10 ans a voulu que je lui fasse des brownies C'est partie pour la recette. Ingrédients 200g de chocolat 3 oeufs 125g de beurre 125g de sucre 50g de farine 50g de noix de pécan (ou amandes, noisettes)...

Cheesebrownie Chocolat Café

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Vous imaginez un cheesecake et un brownie ensemble ! le comble de la gourmandise !!! c'est le dessert que mon prince m'a préparé pour mon anniversaire   Plus gourmand c'est difficile alors si vous n'avez pas peur osez la gourmandise et ne vous arrêtez pas aux ingrédients qui je l'avoue peuvent affoler  il suffira d'en prendre une toute petite part !  inspirée de la recette du magazine REGAL 02/15 Pour 12 personnes (nous étions 3 hihi mais notre ado se charge de le terminer !!  ) Un moule de 20/22 cm de diamètre  Pour la base du cheesecake 70 g de mascarpone 120 g de Philadelphia  115 g crème fraîche épaisse 35 g Sucre en poudre 1 oeuf (50 g) 30 g farine 2,5 cl d'eau + 2 cc bombée de café soluble ou la même quantité d'un café expresso  Pour la base du brownie 250 g beurre à température ambiante 250 g chocolat noir (66 %) 150 g farine 6 œufs  300 g Sucre en poudre 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille) 1 [...]

Cake marbré chocolat spéculoos - Quand Nad cuisine...

Cake marbré chocolat spéculoos - Quand Nad cuisine...

  J’ai déjà fait pas mal de cakes marbrés mais je n’en avais encore pas testé à la pâte de spéculoos, pourtant péché mignon de ma grande. Erreur réparée grâce à la recette d’Amandine. J’ai utilisé ma pâte de spéculoos maison mais bien sûr celle du commerce fera l’affaire.    Let’s go en cuisine pour préparer ce cake marbré chocolat spéculoos! Pour un moule à cake (ici mon moule Tupperware): 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre mou 5 œufs  220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 25 g de cacao non sucré 4 belles cs de pâte de spéculoos Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante). Dans le bol du robot muni du fouet (ou dans un saladier), fouetter les sucres avec le beurre mou. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque. Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. En verser la moitié dans un second saladier.Dans le premier bol, ajouter le cacao et dans le second la pâte de spéculoos. Verser alternativement ces deux pâtes dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) en commençant par 1/3 de la pâte saveur spéculoos et ensuite 1/3 de la pâte chocolatée. Continuer ainsi jusqu’à épuisement des pâtes. Enfourner et laisser cuire 45 min (commencer à surveiller à partir de 35 min de cuisson, selon les fours la cuisson est plus ou moins rapide). La lame du couteau plantée au cœur du cake doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler sur une grille puis laisser refroidir complètement.   Avec cette recette, je participe au challenge proposé sur la page Facebook « Tests de recettes entre blogueurs » et souhaite ainsi un joyeux anniversaire à Amandine!

Cupcakes glaçage Oréo - Quand Julie Patisse

Cupcakes glaçage Oréo - Quand Julie Patisse

  Lundi mon petit frère fêtait son anniversaire avec ses copains, il m’a demandé de lui faire des cupcakes. J’ai donc testé les cupcakes avec glaçage à l’Oréo.   Ingrédients pour 12 cupcakes: (la base est la même que pour les cupcakes Spéculoos) – 3 oeufs – 1 yaourt nature ou aromatisé à votre goût – une cuillère à café de vanille liquide si vous mettez un yaourt nature – 1 pot de sucre en poudre – 2 pots de farine – 30g de beurre – 1/4 d’un sachet de levure chimique – une petite pincée de sel Pour le glaçage: – 100g de beurre mou – 150g de sucre glace – 120g de mascrapone – 12 à 15 oréo (+pour la déco) Commencez donc par mettre votre four à préchauffer à 180°C. Pesez et mélangez soit à la main soit au robot, le sucre, les œufs, la farine, la levure, le yaourt, le sel, le beurre et la vanille le cas échéant. Une fois votre pâte bien homogène remplissez vos moules aux trois quarts et enfournez pour 15 minutes. Technique: plantez un cure dent dans un cupcake et s’il ressort sec, nos gâteaux sont cuit!! Pour les laisser refroidir mettez …

Sablé étoile au chocolat - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Sablé étoile au chocolat - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Sablé étoile au chocolat sablé étoile au chocolat, bonjour ! Voici une délicieuse recette de sablé étoile que je vous propose aujourd’hui, un de mes gâteaux préférés que je réalise souvent pour l’Aid, un succulent sablé en forme d’étoile, réalisé avec une base de pâte sucrée ultra fondante. Cette recette de sablé au chocolat est généreusement garni d’une farce à base d’amande concassées et de confiture et recouvert de chocolat fondu, une vraie tuerie !! Ce gâteau algérien a toujours été un véritable succès sur nos tables car on l’a souvent préparé avec mes belles-sœurs pour les plus belles occasions tel que les naissances ou mariages et je vous promets que c’est à chaque fois un régal ! Un gâteau indémodable, gourmand et fondant en bouche. Il plait aussi bien aux petits comme aux grands! Je vous invite à découvrir la recette du sablé étoile en étapes et n’hésitez surtout pas à le tester, vous m’en direz des nouvelles mes chers lecteurs!! pour 60 gâteaux environ: pour la pâte: 250 gr de beurre fondu 125 gr de sucre glace 2 œufs 500 gr de farine environ t45(rajouter s’il le faut) 1/2 sachet de levure 1/2 sachet de sucre vanillé pour la farce: 2 mesures (500 gr) d’amandes concassées confiture de fraise, 3 ou 4 càs selon la mesure d’amande 1 peu de sucre pour faire briller la farce, 4 à 5 cuillères à soupe pour le glaçage: 200 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 1 càs d’huile  sablé au chocolat en forme d’étoile Commencer par mélanger la farine et le beurre fondu puis ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, la levure et les œufs puis travailler la pâte et former des boules et laisser reposer un peu sous papier film entre temps préparer la farce en mélangeant les amandes, la confiture et le sucre cette farce ne doit pas être liquide ni trop sèche étaler la pâte au rouleau sur 5 mm d’épaisseur avec 1 emporte pièce(ou 1 tasse à café)faire des cercles poser dessus 1 noisette de farce et recouvrir d’un cercle prendre l’emporte pièce en forme d’étoile et faire des étoiles en appuyant bien fort sur les cercles bien refermer chaque branches des étoiles avec les doigts afin qu’elles ne s’ouvrent pas à la cuisson déposer les gâteaux sur une plaque recouverte de papier cuisson faire cuire à 180° en surveillant la cuisson, 10 minutes environ les gâteaux doivent être blancs et légèrement dorés en dessous puis laisser complètement refroidir puis préparer le glaçage et trempez-y les étoiles les déposer sur une grille afin qu’ils sèchent ou grand plateau recouvert d’une feuille d’aluminium déposer sur chaque étoile 1 ou 2 pincées de noix de coco bien laisser sécher et régalez-vous !! BON APPÉTIT !! gateaux algeriens algerie gateau gateaux secs aid sablés confiture etoile Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : sablé étoile au chocolat SarahPublie Le : 2016-09-04Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 10M Temps total : 30MAverage rating 1 Based on 13 Review(s)

Gâteau Cars -  Gourmandises et Déco... De Stéph

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Gâteaux d'anniversaire de Aaron pour ses 3 ans réalisé avec 1 génoise nature , une couche de Nutella et une génoise au chocolat . La déco est en pâte à sucre . Pour la génoise: - 125 gr de sucre - 125 gr de farine - 4 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé...

Gâteau arc en ciel - Notre amour de cuisine

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Muffin façon banana bread - option sans gluten et vegan - Quand Julie Patisse

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La semaine dernière, je vous poster des photos de mon anniversaire Harry Potter grâce à Faites un carton. Cette semaine, je reviens avec la recette des muffins qui étaient sur les photos. Ce sont des petits muffins façon banana bread et il est possible de les faire sans gluten, sans lactose et vegan. La recette est environ pour 6 muffins. Ingrédients pour la recette classique: 1 banane bien mûre 30g de sucre roux 100g de farine 10g d’huile de coco (la mienne c’est celle de La Tourangelle) 40g de lait des pépites de chocolat noir 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et une cuillère à café de vinaigre de pomme 1 peu de vanille liquide Ingrédients pour la recette vegan et sans gluten: 1 banane bien mûre 30g de sucre roux 100g de farine de riz 10g d’huile de coco 40g de lait végétal des pépites de chocolat noir 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et une cuillère à café de vinaigre de pomme 1 peu de vanille liquide Hop on préchauffe son four à 180°C en fonction statique pour un meilleur développement de vos muffins. Commencez par écraser la banane puis ajoutez le sucre, l’huile …

Gâteau anniversaire tout chocolat - Les gourmandises de Lyli

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~~ Bonjour à tous alors voici le gâteau de ma fille. C'est un Nancy recouvert de pâte à tartiner et gourmandises. Voici la recette Pour un Nancy (sachant que j'en ai fait 2 pour mon gâteau 125grs de chocolat 125grs de beurre 100grs de sucre en poudre...

Gâteau bateau de croisière  -  Gourmandises et Déco... De Stéph

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6 ans aujourd'hui !! Bon anniversaire à mon Aaron ! Voici donc son gâteau au chocolat version bateau de croisière Ingrédients : - 200 gr de chocolat noir - 4 oeufs - 100 gr de farine - 140 gr de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé -...

LA FORET NOIRE - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

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בס"ד Idéal pour un anniversaire ! Ingredients Genoises au cacao 8 oeufs 240 g de sucre 220 g de farine 15 g de cacao Reste des ingrédients : sirop baume a 30 degres (recette plus bas) 2 creme liquide parve Rich 1 tablette de chocolat noire cerises confites...

Gâteau cimetière spécial Halloween ⚰️ - Infini Pâtisserie

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Gâteau au chocolat (ultra moelleux) en forme de cimetière : Pour un moule rectangulaire il vous faudra : 🍫 3 oeufs 🍫 70g de sucre 🍫 50g de farine 🍫 1 demi sachet de levure chimique 🍫 40g de beurre 🍫 150g de chocolat au lait 🎃Mélangez les œufs au sucre,...

 Gâteau anniversaire princesse - Notre amour de cuisine

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Croissants sablés au praliné - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Croissants sablés au praliné Croissants sablés au praliné, bonjour à tous!! Voilà un gâteau sec que j’aime souvent réaliser pour les fêtes, se sont des petits croissants sablés au praliné absolument exquis, vraiment délicieux que je vous conseille vivement d’essayer!! Ces petits croissants sablés nous viennent d’Allemagne et ils se réalisent entre autre avec du “nougat masse”du praliné au gout proche du gianduja que l’on trouve exclusivement en Allemagne mais que l’on peut facilement remplacer par la fameuse pralinoise de chez nous (ou tablette au chocolat praliné)!!! Sans aucun regrets mes amis car ces petits croissants sont de vrais gourmandises, bien sablés et bien fondants et au bon gout de praliné. Ces biscuits sont très très additifs et aujourd’hui je n’ai qu’une seule envie c’est d’en refaire!! Dès que j’avais vu cette recette chez avocat et chocolat, j’avais immédiatement craqué et je m’étais promise de réaliser ces douceurs pour la fête de l’aid! ingrédients pour une soixantaine de biscuits sablés au praliné: tout dépend la taille que vous leur donnerez,moi j’en ai obtenu un peu moins de 50 200 grs de pralinoise(ou bien 200 grs de nougat masse si vous avez l’occasion d’en trouver) 100 grs de beurre mou 250 grs de farine 1 oeuf 1/2 càc de levure chimique 150 grs de chocolat noir extra à 70 % faire fondre la pralinoise à feu doux au bain marie ou au micro-ondes hors du feu ,ajouter le beurre coupé en morceau et mélanger vivement puis incorporez l’oeuf en mélangent bien terminer par la farine associée de la levure bien mélanger et former une boule réserver au frais minimum 1 h ou une nuit comme moi travailler rapidement la pâte puis former des boules de la taille d’une noix puis leur donner rapidement la forme d’un croissant les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson enfourner 10 mn à 180 ° four préchauffé laisser bien refroidir avant de les ramasser tremper le extrémités dans le chocolat fondu laisser sécher sur une grille et régalez-vous!!!! BON APPETIT!!!  algerie gateau gateaux algeriens gateaux secs aid ramadan ramadan 2014 biscuits praliné  gâteaux secs fondant Sommaire : Nom de la recette : Croissants sablés au praliné Publie Le : 2016-08-28Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 10M Temps total : 20MAverage rating 3 Based on 8 Review(s)

Gâteaux algériens secs aux cacahuètes de Mme Benberrim

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Gâteaux algériens secs aux cacahuètes de Mme Benberrim Gâteaux algériens secs aux cacahuètes de Mme Benberrim, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose une recette facile et savoureuse car ces délicieux petits gâteaux secs aux cacahuètes et au chocolat accompagneront à merveille votre thé le jour de l’aid!! Une recette de gâteaux algériens secs faciles et économiques et assez rapides exactement comme je les aime!Ces petits biscuits sablés bien fondants en bouche auront un vrai succès sur vos tables!!Vous pouvez aussi bien remplacer les cacahuètes par des amandes concassées ou des pistaches.une recette qui nous vient de Mme Benberrim (pâtissière algérienne), recette tirée du livre “gâteaux modernes “. ingrédients: pour une vingtaine de gâteaux secs algériens aux cacahuètes 300 grs de farine 100 grs de cacahuètes finement moulues 200 grs de beurre ramolli 200 grs de sucre glace 1 pincée de sel 2 jaunes d’oeuf 2 càc de levure chimique deux càc d’extrait de vanille   décoration: chocolat pâtissier cacahuètes concassés   Préparation: mettre dans un grand saladier le beurre, le sel, le sucre,l es cacahuètes et l’extrait de vanille puis faire une fontaine, puis mouiller la pâte avec les jaunes ajouter ensuite la farine plus la levure progressivement et travailler rapidement la pâte puis former une boule et réserver au frais 1/2 heure étaler ensuite la pâte sur 5 mm d’épaisseur entre 2 feuilles de cuissons ou 2 sacs plastique de congélation puis découper des rectangles de 8 cm de long sur 1,5 cm de largeur ou utiliser directement un emporte-pièce rectangulaire comme moi badigeonner ensuite les gâteaux de blancs d’œufs et saupoudrer de cacahuètes concassées puis déposer délicatement les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10 à 15 minutes environ à 160° laisser bien refroidir avant de ramasser les biscuits car ils risqueraient de se casser puis coller les biscuits 2 à 2 avec du chocolat que vous aurez fait fondre au bain-marie puis tremper les extrémités des biscuits dans le chocolat fondu et laisser sécher sur une grille et régalez-vous!!!! pour voir les recettes des 2 autres gâteaux sur le plateau cliquez sur les liens ci-dessous boules de gateaux sans cuisson spéculos/chocolat pour l’aid gateau algérien el faloudaj,tartelettes aux fruits secs BON APPÉTIT!!!! gateau algerien, gateaux secs, biscuits ,cacahuètes aid sablés ramadan gateau gateaux chocolat Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : gâteaux algériens secs aux cacahuètes de Mme Benberrim SarahPublie Le : 2016-07-04Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 15M Temps total : 25MAverage rating 1 Based on 16 Review(s)

Marbré chocolat/orange pour Halloween - Nath' Chocolat

Marbré chocolat/orange pour Halloween - Nath' Chocolat

Voici un marbré aux couleurs d'halloween.... - 150 g de beurre - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 3 œufs - 180 g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe d'arôme orange + colorant orange - 25 gr de chocolat en poudre non sucré Séparer les blancs...

Génoise au Citron Meringuée

Génoise au Citron Meringuée

Je suis toujours aussi fan de citron et ce gâteau je voulais le dévorer depuis longtemps, mais il est quand même très très gros alors j'ai attendu l'occasion ! Je l'ai réalisé pour un anniversaire et les bougies lui vont très bien ! Avec ce gâteau vous pouvez régaler au moins 15 gourmands voir +   3 génoises, un lémon curd à la chantilly et une meringue italienne ... Malgré qu'il soit très imposant il est léger et acidulé comme j'aime 14/16 parts Pour les 3 génoises (moule de 24 cm)  8 œufs 260 g de sucre 2 cc de vanille en poudre ou extrait de vanille liquide 260 g de farine 1/2 sachet de levure Pour le lemon curd à la chantilly (dans l'idéal préparer le lemon curd la veille)  2 beaux citrons (bio de préférence) 15. g de sucre 50 g de beurre 2 œufs 20 cl de crème liquide 35 % (pour la chantilly)  Pour la Meringue Italienne (vous aurez besoin d'un thermomètre de cuisson) 4 blancs d’œufs 10 cl d'eau 240 g de sucre [...]

Sweet table mario bross et luigi - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Sweet table mario bross et luigi - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Sweet table mario bross et luigi sweet table mario bross et luigi, bonjour tout le monde!! On se retrouve aujourd’hui  avec de la déco puisque je vous présente la sweet table mario réalisé pour mon fils chéri de 7 ans qui comme vous l’aurez compris est fan du jeu super Mario bross et Luigi et compagnie!!Je me suis largement inspirée des jolies sweet table anniversaire trouvées sur pinterest et puis j’ai décoré un peu à ma façon mais surtout avec les couleurs qui représentent mario comme le vert, rouge, jaune et bleu! Depuis le temps que j’avais promis à mon chéri un buffet mario, voilà c’est enfin fait!! Pour la sweet table mario bross: Comme recette j’ai réalisé un gâteau mario composée d’une génoise moelleuse ainsi que d’une ganache montée au chocolat praliné et recouvert d’une feuille azyme en sucre . Aussi, j’ai confectionné des sablés au caramel beurre salé en forme d’étoiles de mario et des mini burgers koftés au ketchup qui sont déjà sur le blog. Les bonbons et apéritifs: Quelques boules de fromages jaunes apéritives chips monster munch au ketchup dragibus vert rouge jaune et bleu crocodile toujours vert rouge jaune et bleu bonbon kinder j’ai également confectionné des petits sachets de bonbons pour les enfants petites bouteilles d’eau et de coka cola. ( cela reste exceptionnel car on ne consomme pas de boisson gazeuse à la maison) Décoration: Toute la déco je l’ai acheté sur le site Théma mise à part quelques détails. Il y avait des ballons mario et à petits pois jaunes ainsi que des assiettes et verres mario! Aussi j’ai mis à disposition ma petite machine à bonbon candy grabber comme à la foire qui fonctionne avec des petits jetons. Les enfants se sont amusés à attraper des bonbons à l’aide de la pince qu’ils dirigent eux même mais tout ça avant que la petite musique s’arrête!! N’empêche pas si facile que ça mais c’est une super activité qui sort de l’ordinaire! Les enfants se sont vraiment trop bien amusés!!Voilà mes amis, je partagerai bientôt les recettes dans un prochain article! sweet table gâteau gâteaux algeriens sablés burgers buffet caramel génoise Sommaire : Nom de la recette : sweet table mario bross luigi SarahPublie Le : 2018-01-31Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 0M Temps total : 1HAverage rating 5 Based on 4 Review(s)

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