Salade composée steak soja, fromage de chèvre et vinaigrette balsamique Melfor
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Lors d'une escapade (professionnelle malheureusement) en Alsace, j'ai eu l'occasion de goûter un excellent, incroyable, mémorable carpaccio de Saint Jacques au restaurant.
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Une sauce salée sucrée qui accompagne très bien le canard.
Les côtelettes sont un aussi bon morceau de canard que le magret ou les cuisses qui sont plus communs.
Pour cuisiner ces filets de sandre, J'ai eu envie de saveurs alsaciennes.
Pour 4 gourmands : 270 g de farfalle 1 tomate cœur de bœuf 1 tomate grappe orange 4 petits avocats 1 oignon rouge 1 pot de dés de fromages ail et fines herbes 1 cs de vinaigre côté Sud de mon partenaire Melfor 2 cs d'huile d'olive 1 cs de basilic séché.
Pour 3 verres 1 bocal d'asperges (330g) 1 verre d'eau 2 tranches de mie de pain sans la croûte 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de melfor ou autre vinaigre "clair" Sel, poivre Pour la décoration: 1 oeuf.
Vinaigre aromatisé Cannelle, Cardamome : Pour vos salade d'hiver cette spécialité d'Alsace, sous la marque " MELFOR" .
J'ai réalisé cette salade lorsqu'on a eu les grosses chaleur, on adore ce genre de salade! c'est un vrai régal! C'est tellement bon et rafraîchissant! J'ai allié ici 3 partenaires : O Frais, Sesaam et Melfor.
Ingrédients Pommes de terre 1 jaune d’œuf Huile, vinaigre Melfor, sel, poivre, moutarde, persil, échalotes.
A midi coeur d'aloyau Grutto FR code promo lacuisinedelaeti5, et tagliatelles maison #pastamaker sauce échalotes au vinaigre balsamique Melfor
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