Gaufres aux Carottes et Pommes de Terre

Gaufres aux Carottes et Pommes de Terre
Voici la recette des gaufres aux carottes et pommes de terre, de savoureuses gaufres légères en version salée, à base de pomme de terre et de carottes.

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Ingrédients : pour 6 gaufres 250 à 300 g de pommes de terre 1 œuf 50 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de levure chimique 10 cl de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol ou d’arachide 40 g d’emmental râpé (facultatif).

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