VERRINE FIGUE- RIZ AU LAIT - PETITES GOURMANDISES

VERRINE FIGUE- RIZ AU LAIT - PETITES GOURMANDISES

Le riz au lait est un dessert classique qui semble facile à réaliser mais en fait qui est assez délicat si on veut obtenir un riz crémeux. ...

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Recette autour d'un ingrédient # 6 - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Recette autour d’un ingrédient # 6 Recette autour d’un ingrédient # 6, bonjour ! Aujourd’hui on se retrouve avec notre petit jeu mensuel recette autour d’un ingrédient # 6 avec des idées de recettes faciles et rapides à préparer avec des fraises fraiches que vous pourrez réaliser pendant la belle saison des fraises afin de concocter de belles tartes, verrines ou encore des fraisiers gourmands comme les chefs pour régaler vos amis et votre famille ! Pour en revenir à notre jeu mensuel, j’espère que vous serez nombreuses à y participer et n”hésitez pas à proposer votre recette, même si vous n’avez pas de blog car il suffit de me laisser un commentaire sous cet article “je participe”! Il n’y a ni gagnant, ni perdant, le but est de partager, échanger, découvrir de nouvelles recettes et de nouveaux blog! Suite à ma dernière participation au jeu “Recette autour d’un ingrédient”, lancé par mes chères blogueuses Soulef,du blog Amour de cuisine  et Samar du blog Mes inspirations culinaires, Isabelle, la marraine de la ronde # 5 du blog “Quelques grammes de gourmandises” m’a gentiment nominée pour être la nouvelle marraine de ce mois de mai! Je ne m’y attendais pas du tout mais j’ai bien entendu accepté avec grand plaisir!! Je sais que vous êtes toutes impatientes à découvrir le nouvel ingrédient mystère…comme nous sommes au mois de mai,le plus beau des mois,où les fruits d’été commencent à fleurirent sur les étales des marchés…j’ai donc choisi un fruit de saison…un fruit qui vous plaira surement…LA FRAISE!! Principe du jeu 1– Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde 2- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu. 3- Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours. 4-Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu. 5- Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs à la marraine. 6- La marraine  établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail à toutes les participantes. 7- Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu. 8- La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra la relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.  Comment participer au jeu? Laissez un commentaire en bas de l’article avec la mention: Je participe ( il faut mentionner un émail valide pour que la marraine du jeu puisse vous contacter) Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article:   » Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : ?????  pour être la vedette de ce mois. » Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas valides) Publiez l’article sur votre blog le 3 du mois. La marraine désignera a son tour la marraine du prochain jeu dans son article (une marraine désignée au hasard et non pas par rapport a sa recette) La nouvelle marraine doit annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingrédient. La nouvelle marraine doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre: Recettes autour d’un ingrédient #2, 3, 4 ou 5, …… Je vous contacterai avant le 1 juin pour avoir le titre de votre recette (dernier délai pour envoyer les titres de vos recettes) et aussi pour établir la liste des participants à ce jeu, que je transmettrai à mon tour à tous les participants avant le 3 juin. Remarque : Si vous n’êtes pas une blogueuse, vous pouvez aussi participer, soit en publiant la recette sur votre page Facebook, tout en publiant l’article de la marraine du jeu avec le lien de son blog. Si vous n’avez pas de compte Facebook, vous pouvez proposer votre recette sur le blog et elle va être publiée le même jour avec toutes les autres recettes participantes au jeu. Les rondes précédentes : Ronde # 1 : L’Orange, choisie par Samar et Soulef Ronde # 2 : l’amande, choisie par Assia Ronde # 3 : Le lait de coco, choisi par Delphine Ronde # 4 : l’ananas , choisi par Christelle Ronde # 5 : le Miel, choisi par Isabelle QUELQUES IDÉES DE RECETTES AVEC DES FRAISES SI VOUS MANQUEZ D’INSPIRATION… TARTE AUX FRAISES VERSION MICHALAK VERRINES CROUSTILLANTES AUX FRAISES FRAISIER SELON CHRISTOPHE FELDER TARTE AUX FRAISES CHANTILLY MASCARPONE FRAISES A LA MENTHE CHARLOTTE AUX FRAISES A BIENTÔT MES AMIS!! jeu concours fraises gateau gateaux algerien dessert tarte Sommaire : Publie Le : 2015-05-05

Riz au lait de coco

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Riz au lait de coco Une recette originale de riz au lait qui plaît aussi énormément avec un côté exotique. Je le sert toujours dans des verrines transparentes c'est plus joli avec au fond des mangues fraîches en lamelles. Pour décorer et accentuer le côté exotique j'ai parsemé le dessus avec de la noix de coco râpée et un peu de cacao en poudre non sucré. Au final chez moi ce dessert a eu beaucoup de succès par son côté exotique certes mais aussi parce qu'il est frais et fruité à la fois.

Verrines chok'banane de Christophe Michalak - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Verrines chok’banane de Christophe Michalak Verrines chok’banane de Christophe Michalak, bonjour ! Un peu de sucré avec ces petites verrines chok’banane de Christophe Michalak, un dessert frais et gourmand composé d’un crémeux chocolat, d’une purée passion mangue et banane croquante, surmontée d’une chantilly au chocolat ! Une explosion de saveurs en bouche ! Le top dans cette recette, c’est le chocolat jivara de valrohna que je n’avais malheureusement pas mais vous pouvez vous-en procurez sur le net ou dans certaines boutiques ou bien le remplacer comme moi par un chocolat de couverture. Pour la ganache montée qui se réalise la veille, j’ai gardé celle de Mercotte que je fais habituellement et qui est un délice! Ces verrines chok’banane de Christophe Michalak sont idéales pour une fin de repas copieux ou pour un buffet ou apéritif sucré. Vous trouverez d’autres recettes faciles du chef pâtissier Christophe Michalak sur le blog comme la tarte valbonnaise ou le pudding sans sucre qu’on a également adoré ! ingrédients: pour 12 petites verrines chantilly au chocolat, diviser les ingrédients par 2 pour le crémeux au chocolat: 150 gr de crème liquide entière 150 gr de lait entier 50 gr de jaune d’oeuf 50 gr de sucre en poudre 190 gr de chocolat de couverture (jivara et caraïbe) pour la brunoise: une petite banane 1 fruit de la passion 1 citron vert 70 gr de purée de mangue Verrines de Christophe Michalak La veille, préparer la chantilly au chocolat et laisser réfrigérer au frais durant 24h puis le lendemain, préparer le crémeux chocolat: Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole jusqu’à ébullition puis fouetter les jaunes avec le sucre puis verser les 2/3 du liquide bouillant sur le mélange jaunes/sucre et verser le tout dans la casserole et laisser épaissir 1 min (à 85 °) verser cette préparation sur le chocolat en une fois bien fouetter à la main et mixer au mixeur plongeant verser le crémeux chocolat dans les verrines et laisser prendre 30 min minimum puis mixer la mangue afin d’obtenir une purée et couper le fruit de la passion en deux ,gratter pour en extraire le fruit puis zester le citron vert et couper la banane en brunoise (petits dés) bien mélanger tous ces ingrédients puis monter la crème chocolat en chantilly et la déposer dans une poche à douille et réserver au frais au moment de servir, déposer un peu de purée exotique sur le crémeux chocolat puis garnir de crème chantilly au chocolat saupoudrer de cacao non sucré et servir et régalez-vous!! BON APPÉTIT!! verrines sucrées banane chantilly dessert verrines gateaux algeriens fetes chocolat algerie Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : verrines chok'banane de Christophe Michalak SarahPublie Le : 2016-11-06Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 5m Temps total : 1h5MAverage rating 0 Based on 1 Review(s)

Riz au lait à l'orange

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Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands. La version traditionnelle c'est le gâteau de riz au caramel.. mais j'ai également quelques versions plus originales comme celle que j'ai ramenée du Costa Rica, au lait de coco, cannelle et fruit de la passion ou encore la version rouleaux de printemps, à la mangue. J'offre aussi de très jolis kits SOS riz au lait au moment de Noël, ils ont toujo

Arroz doce de leite e manga

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Arroz doce de leite e manga Une recette originale de riz au lait brésilien qui plaît énormément et qui contrairement à ce que l'on pourrait penser n'est pas du tout trop sucré car on ne rajoute pas de sucre dans la préparation. Au final le « doce de leite » c'est à dire la confiture au lait apporte au contraire au riz un côté caramélisé léger en bouche qui se marie à merveille avec la mangue. En effet, celle-ci vient non seulement apporter son goût fruité à ce dessert mais aussi une légère touche d'acidité qui contraste avec le crémeux du riz au lait. Néanmoins, pour accentuer la gourmandise et justement renforcer le côté caramélisé je l'ai servi dans des verrines transparentes avec au fond une cuillère de confiture au lait. Au final ce dessert a eu beaucoup de succès chez moi.

Risotto sucré au lait de coco et mangue

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Le risotto, tout le monde le connaît en version salée : le riz riche en amidon est tout d'abord nacré dans une matière grasse, avant d'absorber petit un bouillon ou un fumet. Mais savez-vous que la version sucrée est tout à fait possible ? En fait, ce dessert se rapproche très fortement du riz au lait et caramel de ma

Riz au lait onctueux à la vanille au Cook Expert - Les recettes de Zaza .

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Je n'étais pas une grande fan' de riz au lait avant de faire de celui ci hier et de me régaler avec !! D'habitude je trouves çà "étouffe Chrétien" , sec , sans saveur...là cette recette m'a réconciliée avec ce dessert d'enfance que mon chéri me réclamais...

Riz au lait façon brownie - Une toquée en cuisine

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Et oui encore un riz au lait. Mais cette fois façon brownies avec du chocolat et des noix qui croquent sous la dent Pour 2 personnes Ingrédients: - 60g de riz - 400ml de lait - 30g de chocolat noir - 2 cas de sucre - 1 poignée de cerneaux de noix et de...

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Le riz au lait à l'ancienne fait maison, rehaussé des premières fraises de la saison..

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Le dhal indien est un plat de lentilles servi au quotidien. Il représente le repas traditionnel indien avec le riz. On utilise généralement une variété de lentilles corail qui sont oranges, que l’on agrémente d’épices pendant la cuisson. Le lait de coco est ajouté pour adoucir la saveur épicée mais n’est pas indispensable pour cette recette. Ingrédients pour […]

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Avec cette recette les cupcakes sont moelleux,pas du  tout sec ni bourratif. La glaçage est fait avec du philadelphia mais n’importe quel fromage a tartiner fera l’affaire. Je sucre peu la pâte a cupcake car le glaçage est déjà très sucré. La pâte à cupcake est sans lait ,ni gluten. Ingredients pour 18 cupcakes environ: Cupcake vanille/coeur fraise 80gr  de farine de riz 50gr de poudre d’amande 50 gr de fécule au choix 1 cuil à s. de bicarbonate de soude 2 oeufs 100gr de sucre complet 1 yaourt (ou de soja) 100gr d’huile neutre au goût 1/2 cuil à c. de sel 1 cuil à s. de spyllium (falcutatif) 1 cuil à c de jus de citron 1 cuil à s. de vanille liquide Confiture de fraise  Caissette  en papier   Dans un bol mélanger …

Riz au lait façon bounty - Une toquée en cuisine

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Il me restait un fond de lait de coco après avoir réalisé un plat. Comme ma devise est de ne jamais rien jeter j'ai réalisé ce dessert rappelant le goût du Bounty Pour 2 personnes Ingrédients: - 60g de riz - 100ml de lait de coco - 300ml de lait - 2 cas...

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