Profession de foi de Josselin
J'ai eu pour mission de réaliser le gâteau du neveu d'une amie, le thème profession de foi.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Quenelles à la fondue de tomate et gâteau de foi
J’ai trouvé cette recette de quenelles sur un petit fascicule de la collection «Tout savoir», étant de la région Rhône Alpes, les quenelles j’en mange depuis ma plus tendre enfance et elles étaient même faites maison.
Ma foi, c’est du foie gras. Oui mais… Poêlé « Foie gras Poêlé »
Les deux recettes de ce dimanche sont destinés au foie gras.
Soles aux crevettes et citron confit, quinoa sauce crudaïola- Balade bretonne, Josselin
Aujourd'hui je vous propose un plat encore estival mais aussi dominical de part les soles qui composent ce menu, leur prix est assez élevé si on veut mettre de belles pièces sur la table.
La Mousse Bavaroise à la Mangue de Josselin Rimbod
Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion
Le Crémeux Fruits de la Passion de Josselin Rimbod
Un crémeux fruit de la passion, intense et parfaitement exotique.
Missel
Sur une base de financier, un fraisier en forme de missel : c'est le choix d'une jeune demoiselle pour sa Profession de Foi.
Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé
Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.
Petits toasts noix, endive oignons frits
Voici une petite idée de toasts qui a fait son effet, j'ai pris ce que j'avais au frigo et ma foi, je suis assez contente de ce que j'ai présenté, c'était frais et super bon! Rapides à réaliser, c'est parfait pour présenter un apéro chic sans se prendre.
Salade d'endives, épinards et pomme grenade
J'ai improvisé l'autre soir cette petite salade qui fut ma foi fort délicieuse.
Cookies Américains
Encore une recette de ce ptit bouquin, une vrai mine d’or! Ceux-ci sont croquants, et ma foi, ils se laissent manger très facilement… Ingrédients : – 220g de farine – 1/2 …
Foie de veau, sauce à l’italienne, version 2
Pour apprécier le foie à sa juste valeur, je ne connais rien de meilleur qu’une sauce express aux champignons et au prosciutto.
Pizza s ! mais végétales !
Mais non ! ça n’est pas chacun sa pizza ! Mon mari avait une furieuse envie de pizza, et ma foi ….
Foie de boeuf façon Vénitienne
Il était une foisUne marchande de foieQui vendait du foieDans la ville de FoixElle se dit : ma foi,C'est la dernière foisQue je vends.
Tarte Catalane Courgettes Boudin
Encore une tarte improvisée au dernier moment, "à l'arrache" comme on dit chez moi ;) le soir à 19h30 en rentrant du boulot et qui ma foi, n'était pas mauvaise.
Mijoté de Poulet à la Moutarde
Bonjour! Une recette mijotée pour se réconforter ;) Toute simple et facile à faire.
Mousses à la crème de marrons
Après avoir fait ma crème de marrons vanillée maison, j'avais très envie de tester une recette de dessert dont la crème de marrons serait la base.
Cake aux pêches et au sirop de romarin – Recette autour d’un ingrédient #31
Nouvelle édition du jeu culinaire Recette autour d’un ingrédient, créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, et c’est Samar qui en est marraine cette foi…
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