TARTELETTES SABLÉES, FRANGIPANE ET FRAMBOISES…

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Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de mon homme… C’était donc l’occasion pour moi, de remettre les mains dans la farine et le sucre… Lors d’une journé…

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Chaque délicieuse bouchée est remplie des saveurs de l’été.

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Galette des rois à la frangipane La recette de la galette des rois traditionnelle que dorénavant tout le monde modifie en terme de goût ou de forme pour la revisiter.

Tourte feuilletée à la frangipane de noisette ou Galette noisette

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Après 3 galettes frangipane amande et une frangipane châtaigne/marrons glacés, j'avais envie d'une galette frangipane noisette.

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Cette année, à l'occasion de l'épiphanie, j'ai eu envie d'associer à la traditionnelle frangipane une saveur plus acidulée, un peu dans l'esprit de ma galette frangipane citron de l'an dernier, mais cette fois-ci avec de la rhubarbe.

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