Sauce aux olives et aux câpres

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Voilà une sauce élégante et raffinée à déguster avec des pâtes.

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Ingrédients : pour 2 personnes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poignée d’olives vertes 400 g de pulpe de tomate (conserve maison ou du commerce) 250 g de champignons de Paris frais 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 steaks d’espadon (250 g) Sel, poivre.

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La recette vegan du mois de mars (oui je l’ai bien procrastiné) c’est celle-ci.

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Un petit air de vacances avec ce plat de pâtes ! Si vous aimez le "piquant", ajoutez un petit piment émincé à la sauce ;-)  Ingréd.

Pâtes sauce tomate, olives noires, anchois et câpres

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Pâtes, sauce aubergines, tomate, câpres et olives (amap, vegan, estival)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Pour cette petite recette, je me suis inspirée de la recette de chez ww et celà m'a permis d'utiliser mes tomates du potager.

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Ingredients pour 4 personnes : 4 dorades 30 olives vertes 30 olives noires 3 c.

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