Accueil >
Ma cuisine débutante >
Panna Cotta fraises de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Panna Cotta fraises

Name: Panna Cotta fraises
Yield: 4
Ingredients: 200 ml De lait; 250 ml De crème fraîche; 50 g De sucre cristallisé; 1 c. à thé D'extrait de vanille; 2 Feuilles de gélatine, trempées dans de l’eau froide et essorées; 10 à 15 Fraises, équeutées et coupées en tranches

30 janvier 2021
aureline95
291

Portion
4

Recette fait par le Kitchenaid cook processor
accessoires : Fouet à oeufs

pour 4 personnes

Avis perso : excellent et facile a faire, moi j'ai pas mis le piment comme c'est dit dans le livre.

Ingrédients de la recette

200 ml De lait

250 ml De crème fraîche

50 g De sucre cristallisé

1 c. à thé D'extrait de vanille

2 Feuilles de gélatine, trempées dans de l’eau froide et essorées

10 à 15 Fraises, équeutées et coupées en tranches

Préparation de la recette

Étape 1

Installez le Fouet à oeufs dans le bol.

Étape 2

Mettez le lait, la crème fraîche, le sucre, la vanille dans le bol.

Étape 3

Fermez le couvercle après avoir enlevé le bouchon.

Étape 4

Sélectionnez MIJOTER P1 puis appuyez sur Start pour confirmer.

Étape 5

Appuyez sur Annuler pour désactiver la fonction de maintien au chaud.

Étape 6

Ajoutez les feuilles de gélatine essorées.

Étape 7

Refermez le couvercle.

Étape 8

Réglez la vitesse sur 2 et laissez tourner pendant 1 minute.

Étape 9

Répartissez les fraises dans les pots, mais réservez-en quelques-unes pour la décoration.

Étape 10

Versez la panna cotta sur les fraises.

Étape 11

Laissez figer pendant au moins 4 heures au réfrigérateur.

Étape 12

Décorez avec quelques tranches de fraises et servez.

Notre avis sur Panna Cotta fraises

Envie d'un dessert italien élégant et facile à réaliser ? Sur son blog Ma cuisine débutante, Valérie nous fait découvrir sa recette de panna cotta aux fraises préparée avec son nouveau KitchenAid Cook Processor !

Ce dessert raffiné pour 4 personnes allie la douceur de la crème à la vanille et la fraîcheur des fraises de saison. La texture soyeuse de la panna cotta se marie parfaitement avec les fruits, pour un résultat aussi beau que délicieux.

La préparation est simplifiée grâce au Cook Processor équipé du fouet à œufs : il suffit de faire chauffer le mélange de lait, crème, sucre et vanille, puis d'incorporer la gélatine. Les fraises, disposées au fond des verrines, sont recouvertes de cette préparation crémeuse avant un repos au frais.

Comme le souligne Valérie : "excellent et facile à faire" ! Elle a choisi d'adapter légèrement la recette originale en omettant le piment pour un dessert plus classique. Pour découvrir cette recette et d'autres créations au Cook Processor, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires

Panna cotta salée : panna cotta au chèvre et au pesto

Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.

Source: Plaisirs de la Maison

Panna Cotta au Nutella. Nigella's Nutella Panna Cotta

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Source: Saveurs et Gourmandises

Panna cotta chocolat noir sur lit de caramel au rapadura ~ Dark chocolate panna cotta & caramel

Source: Comme une envie de douceur

Panna cotta pistache & sa compotée d’abricot – Pistachio & apricot panna cotta

Source: Comme une envie de douceur

Verrines apéritives panna cotta potimarron & son crumble noix romarin, mousse de betterave & sa chantilly chèvre roquette – Pumpkin panna cotta walnut and rosemary crumble, beetroot mousse and its goat cheese rocket chantilly

Source: Comme une envie de douceur

Panna cotta chocolat blanc et mûres – Blackberry and white chocolate panna cotta

Source: Comme une envie de douceur

Tartelettes panna cotta framboise – Raspberry panna cotta pies

Source: Comme une envie de douceur

Panna Cotta au yaourt, basilic et fraises concassées. Yoghurt panna cotta with basil and crushed strawberries.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Source: Saveurs et Gourmandises

Panna cotta fraise basilic et sa cuillère biscuit – Strawberry & basil panna cotta and its biscuit

Source: Comme une envie de douceur

Panna Cotta au Sirop Citron Confit / Panna Cotta ao Sirop Limão Confit

Source: Les saveurs de Beth

Panna Cotta Nature (La base de la Panna Cotta)

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.

Source: Ô Délices De Nanou

Panna cotta au foie gras et son confit d’oignon maison : Impeccables !!

Panna cotta au foie gras et son confit d’oignon maison : Impeccables !! Cette année, mettons en vedette le foie gras avec une verrine débordante de fraîcheur et de délice : Panna cotta au foie gras accompagnée de son confit d’oignons fait maison ! Annonce.

Source: Recettes de cuisine faciles

Panna cotta au chocolat blanc et coulis de fraises

Voilà un dessert qui a eu pas mal de succès, il faut dire aussi que c’est frais et léger donc tout pour plaire! Pour la panna cotta, j’ai repris la recette de Marie, qui nous l’avait présenté avec un coulis de mûre (version que j’ai aussi testée et adorée).

Source: Quand Nad cuisine...