Fouet

Fouet

357 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Fouet"


Gâteau aux fraises, chantilly au basilic et biscuit à l’huile d’olive - Shukar Cooking

Gâteau aux fraises, chantilly au basilic et biscuit à l’huile d’olive - Shukar Cooking

Pour la chantilly au basilic : 33 cl de crème à fouetter au mascarpone 10 feuilles de basilic frais + quelques feuilles pour la déco 1 càs de sucre glace A faire la veille : Porter la crème fraîche à ébullition, dans une casserole, hors du feu ajouter...

Gâteau suédois aux fraises

Gâteau suédois aux fraises

Gâteau suédois aux fraises Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon de préparer les fraises à la manière suédoise. Ce gâteau très moelleux est fait sans beurre et fouetté à l'eau chaude ce qui est plutôt surprenant. Les fraises sont marinées pour produire un jus et assemblées en couches dans le gâteau avec une crème et une chantilly à la vanille. Juste excellent !

Vacherin Glacé - Les plaisirs de la bouche

Vacherin Glacé - Les plaisirs de la bouche

Recette N°346 Pour un moule à cake d'environ 30 cm X 10 (8 à 10 personnes) Ingrédients pour la crème nature: 40 cl de crème fraiche liquide entière 80 g de sucre glace 10 petites meringues (écrasées) Préparation: Mettez le bol ainsi que le fouet dans...

 Lemon curd/ crème au citron  - Les douceurs de mon enfance

Lemon curd/ crème au citron - Les douceurs de mon enfance

Voici la recette comme promis ;) Ingrédients le jus et le zeste de 2 citrons 120 g de sucre ( vous pouvez mettre plus selon votre gout) 75 g de beurre 3 œufs 1 c a soupe de maïzena méthode de préparation battez a l’aide d’un fouet, les œufs avec le sucre...

Mini cannelés aux asperges

Mini cannelés aux asperges

Ingrédients : un bocal de mini asperges blanches (110g égouttés) 60g de farine 60g de gruyère râpé 2 oeufs 20cl de crème fleurette Préparation : Mélanger les oeufs et la crème avec un fouet dans un…

Ricotta au Thermomix - Ève et ses mix

Ricotta au Thermomix - Ève et ses mix

RICOTTA MAISON    1l lait entier 35 g jus de citron 1/4 c à café sel 135 g de crème   Mettre le fouet avec le lait...

Farz buen à l’andouille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Farz buen à l’andouille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 3 personnes 1 œuf 250 ml de lait ½ écrémé 160 g de farine type 55 50 g d’emmental ou gruyère râpé 120 g de tranches d’andouille 10 g de beurre Sel et poivre du moulin Préparation : Dans un saladier, fouettez l’œuf et versez le lait,...

Sauce beurre citron - Grain 2 Sucre

Sauce beurre citron - Grain 2 Sucre

Pour 4 personnes Ingrédients : 100 g de beurre 2 jaunes d'œufs 4 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'eau Sel Poivre du moulin Préparation : Faites fondre 100 g de beurre. Dans un bain-marie sur feu moyen, fouettez les jaunes avec le...

TARTE AU COQUIBRESSE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE AU COQUIBRESSE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de la Laiterie Coopérative de Foissiat Ingrédients : 1 pot de Coquibresse 4 oeufs 1 pot de 20 cl de créme fraiche semi-épaisse 1 pâte brisée sel, poivre, noix de muscade Préparation : insérer le fouet dans...

Crêpes Bretonnes. - Les recettes de Zaza .

Crêpes Bretonnes. - Les recettes de Zaza .

Crêpes Bretonnes: 250 g de farine 50 g de beurre 50 cl de lait 10 cl d' eau 4 gros œufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 bouchon de rhum Dans un saladier mélanger la farine,le sucre et le sel. Ajouter l'eau et le lait tout en fouettant....

Verrines de fête, Ananas, crème fouettée coco, sur lit de palets bretons

Verrines de fête, Ananas, crème fouettée coco, sur lit de palets bretons

Et pourquoi pas des verrines ? De la fraîcheur avec l?ananas et de la gourmandise avec la crème fouettée coco? Alors à vos cuillères ! ?

Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins

Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins

A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu'il y a des amateurs à la maison ! J'essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d'Ambert et un fromage frais à tartiner, comme le fromage fouetté M

FONDANT BAULOIS (thermomix)  - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

FONDANT BAULOIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 95 g de sucre roux 35 g de sucre de canne complet 4 oeufs 20 g de farine 60 g de chocolat noir 60 g de chocolat au lait 120 g de beurre demi-sel Préparation : mettre le fouet dans le bol ajouter le sucre roux, le sucre de canne et les œufs...

BISCUIT ANTILLAIS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

BISCUIT ANTILLAIS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 125 g de noix de coco râpée 15 g de beurre ( pour beurrer le moule ) 120 g de sucre en poudre 4 oeufs 90 g de farine 1 pincée de sel Préparation : préchauffer le four à 180° insérer le fouet dans le bol, ajouter le oeufs, le sucre et une...

CONGOLAIS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CONGOLAIS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 5 blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre 250 g de noix de coco 1 pincée de sel Préparation : préchauffer le four à 180° insérer le fouet dans le bol et ajouter les blancs d'oeufs, le sucre et le sel et régler 4 minutes à 37° vitesse 3 à...

PUREE DE PATATE DOUCE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

PUREE DE PATATE DOUCE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 500 g de patate douce 250 g de lait 25 g de beurre 1 pincée de sel Préparation: insérer le fouet dans le bol éplucher les patates douce, les couper en petits dés les mettre dans le bol avec le lait et le sel régler 24 minutes à 100° fonction...

CREME DESSERT CHOCOLAT SANS BEURRE NI OEUF (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CREME DESSERT CHOCOLAT SANS BEURRE NI OEUF (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 100 g de chocolat noir dessert 1/2 l de lait 35 g de sucre 20 g de maïzena Préparation : casser le chocolat en gros morceaux, le mettre dans le bol du thermomix programmer 15 secondes, vitesse 8 mettre le fouet, ajouter tous les autres ingrédients...

Crème pâtissière - Mariatotal

Crème pâtissière - Mariatotal

La crème pour fourrer les choux à la crème, les éclairs… Elle sert de base à d’autres préparations pour lesquelles on ajoute de la crème fouettée, du beurre ou les blancs d'oeufs en neige…

Anis bredele (biscuits à l’anis alsaciens) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Anis bredele (biscuits à l’anis alsaciens) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une soixantaine de biscuits 3 œufs entiers (150 g) 250 g de sucre en poudre 280 g de farine type 55 1 cuillerée à café d’anis vert en grains ou moulu (5 g) Préparation : Fouetter les œufs entiers avec le sucre dans un saladier pendant...

Verrines triple délice de cerises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Verrines triple délice de cerises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 verrines 500 g de cerises 50 cl de crème fraîche liquide entière à 30 % MG ou de la crème à fouetter au mascarpone 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre 3 cuillerées à soupe de sucre glace Le jus d’1/2 citron pressé 6 cerises avec...