Rhum Arrangé à la Fraise

Rhum Arrangé à la Fraise

Ingrédients: . 1 bocal en verre de 3 litres . 1.5 litres de bon rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…) . 500 gr de sucre de canne en poudre ou liquide . 800 gr de f…

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Cake aux Fraises Tagada®

Cake aux Fraises Tagada®

Ingrédients: . 50 Fraises Tagada® . 12cl de lait écrémé . 150gr de margarine . 3 oeufs . 140gr de sucre en poudre . 150gr de farine . 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four th.6 180°…

Ma Tarte aux Fraises Cuites

Ma Tarte aux Fraises Cuites

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 oeufs . 120gr de beurre fondu + pour le dessus de tarte + pour le moule . 100gr de sucre – 150g de farine fluide . 400gr de fraises coupées en 2 . 1 c.à.s de…

Verrines Couple d’Oreo® & Fraises

Verrines Couple d’Oreo® & Fraises

Ingrédients pour  2 personnes: . 8 biscuits Oreo® . 6 fraises . 200gr de mascarpone . 2 sachets de sucre vanillé Mélanger le mascarpone et le sucre vanillé… Casser les Oreo® en morceaux&#…

Petits Savarins au Rhum Arrangé

Petits Savarins au Rhum Arrangé

Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte: . 3 oeufs . 80gr de beurre ramolli . 20gr de sucre . 2 pincées de sel . 45gr de farine  . 50gr de farine de sarrasin . 1 sachets de levure de boulanger l…

Rhum arrangé à la Banane

Rhum arrangé à la Banane

Ingrédients: . 1 bocal en verre de 4 litres  . 1 litre de bon rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…) . 1 kg de sucre de canne en poudre ou liquide . 1,5 kg d…

Rhum arrangé aux Litchis

Rhum arrangé aux Litchis

Ingrédients: . 1 bocal en verre de 4 litres . 1 litre de bon rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau® 50°…) . 1 kg de sucre de canne en poudre ou liquide . 1,5 kg de litchis dé…

Rhum arrangé à la Framboise

Rhum arrangé à la Framboise

Ingrédients: . 1 bocal en verre de 3 litres . 1 litre de bon rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…) . 600 gr de sucre de canne en poudre ou liquide . 600 gr de framboise…

Rhum arrangé aux Pruneaux

Rhum arrangé aux Pruneaux

Ingrédients: . 1 bocal en verre de 3 litres . 1 litre de bon rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…) . 1 kg de sucre de canne en poudre ou liquide . 500 gr de pruneaux d&…

Rhum arrangé aux Goyaviers

Rhum arrangé aux Goyaviers

Ingrédients: . 1 bocal en verre de 4 litres . 1 litre de bon rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…) . 1 kg de sucre de canne en poudre ou liquide . 1,5 kg de goyaviers  …

Rhum Arrangé aux Litchis & Miel

Rhum Arrangé aux Litchis & Miel

Pour un bocal de 2 litres: . 1 litre de rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau 50°®…) . 500 gr de litchis épluchés et dénoyautés, avec leur jus . 300 gr de miel liquide de vot…

Rhum Arrangé à l’Ananas & Vanille

Rhum Arrangé à l’Ananas & Vanille

Ingrédients pour 1 litre de rhum: . 1 litre de rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…) . 1 ananas Victoria de La Réunion . 100 gr de cassonade . 1 gousse de vanille E…

Rhum arrangé à la banane - Balico & co.

Rhum arrangé à la banane - Balico & co.

Les petits rhums arrangés… les incontournables de l’apéro des îles. Mon 1er coup de cœur est celui à la banane, de plus très facile à faire. En 5 minutes, c’est fait. Le plus dur sera d’attendre quelques semaines… Ingrédients : • 4 bananes • 100 g de sucre roux • 1 sachet de sucre vanillé […]

Mojito fraises virgin ou pas...

Mojito fraises virgin ou pas...

Le mojito tout le monde connaît : du rhum, du citron, du sucre de canne, de la menthe et de l'eau gazeuse... ce cocktail fait fureur lors des soirées d'été. Mais pour ceux qui ne sont pas fans de citron et de menthe, la version fraises est tout aussi rafraîchissante. En version alcoolisée pour les fans de rhum, ou vir

Bûche antillaise - Une toquée en cuisine

Bûche antillaise - Une toquée en cuisine

Pour terminer la semaine une recette de bûche aux saveurs de Pina Colada Pour 4-6 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 80g de sucre - 35g de farine fermentante - 200ml de crème liquide à 30% MG - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cas de rhum ambré - 100ml...

Bouchées antillaises

Bouchées antillaises

Ingrédients pour 30 bouchées env.  250g d’ananas en conserve 2 oeufs 1 yaourt maison 15g de sucre roux de canne ou sucre muscovado 20g de farine 20g de noix de coco râpée 2cc de rhum selon vos…

Rhum arrangé citron vert- gingembre

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Punch coco

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Punch coco, rhum arrangé,lait de coco, lait concentré sucré,rhum agricole,rhum 55°,avec cuisson,apéro,digestif,cocktail,recette des îles,Antilles,noël antillais,réveillon,boisson,apéritif;

Rhum arrangé orange-cannelle

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Rhum arrangé ananas

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Rhum arrangé à l'ananas

Rhum arrangé à l'ananas

Rhum arrangé parfumé à l'ananas et aux épices lentement macérés avec un peu de sucre de canne pour délivrer tous leurs parfums