Gâteau de Crêpes à la Confiture

Gâteau de Crêpes à la Confiture

Ingrédients pour 6-8 personnes: . une 20taine de crêpes de 18-20 cm de diamètre ( Cliquez ici pour la recette de la pâte à crêpes ) . 400 gr de confiture de votre choix Tapisser un moule (18-20…

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Mini tartelettes noix de coco & confiture

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Quand j'ai eu entre les mains la plaque à mini savarins de chez Guy Demarle, je me suis dit que ces p'tits moules seraient parfaits pour des bouchées apéro à garnir, mais également pour des mini tartelettes gourmandes à la confiture ou à la pâte à tartiner. Le truc parfait à proposer pour le goûter

Chinois aux raisins secs

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Un gâteau typique du goûter de mon enfance. Maman a, entre autre, longtemps été vendeuse en boulangerie dans le magasin du quartier. Très souvent elle rapportait une de ses fameuses brioches garnies connues sous le vocable de « chinois ». Le chinois est une brioche roulée et garnie soit de fruits confits soit de raisins secs et de crème pâtissière au rhum. Finement glacée à la sortie du four, c’est un délice.Je souris au souvenir de mon avant dernière tentative de préparation d’un chinois chez ma sœur qui s’est soldée par un échec cuisant. J’avais par hasard – et malheur – utilisé une levure sèche éventée. La pâte a presque levé mais le résultat après cuisson était plus proche du ciment prompt que de la viennoiserie. Grande fut ma honte devant les sept convives ! Le dessert a connu  un retour cuisine dans la foulée !Néanmoins, je sais le faire et je viens d’en re-préparer un, avec succès cette fois. 

Gâteau de semoule (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Le gâteau de semoule est un entremets à base de semoule bouillie dans un lait végétal sucré, souvent agrémenté d?arômes (vanille, fleur d?oranger) ou d?épices (cannelle), de fruits secs (raisins) ou de fruits confits, voire, de confiture. Il est généralement nappé de caramel liquide. La semoule de

Crêpes spirales bicolores à la confiture

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Pour la chandeleur on fait des crêpes ! Et c'est le moment de ressortir les confitures réalisées pendant la belle saison ... Pour changer de la traditionnelle crêpe dorée, on s'amuse à faire sauter des crêpes bicolores qui mettront en valeur les parfums des fruits de l'été ou les pâtes à tartiner... Alors, on sort la c

Crêpes Tutti frutti pour la Chandeleur

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Des crêpes colorées et vitaminées à offrir pour un goûter ou un buffet de la Chandeleur : les crêpes sont réalisées selon la recette de base, et garnies de chantilly coco et de fruits exotiques frais : cette recette très gourmande enchantera petits et grands. C'est également l'occasion de remplacer confitures et pâte à

Crêpes exotiques à l'ananas confit au rhum ambré

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J'adore la période de la Chandeleur, car c'est le moment de sortir ma poêle à crêpes (je n'ai pas de crêpière ^^) et de préparer de jolies crêpes toutes dorées.

Crêpes spirales bicolores à la confiture

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Salées ou sucrées, nos recettes faciles pour fêter Carnaval

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Crêpes, gaufres, pains perdus, beignets, bugnes, oreillons, merveilles, churros, chichis, acras, croquettes, blinis et pancakes garnis de chantilly, de pâte à tartiner, de confiture ou encore de compote, pour le mardi-gras, la chandeleur ou le carnaval, découvrez des recettes faciles sélectionnées pour vous régaler !!

Flan garde-chasse

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Flan garde-chasse Une ancienne recette que j'ai découverte à côté de la recette du gâteau de crêpes que je pensais être une variation moderne alors qu'en fait c'est le contraire, c'est une ancienne recette remise au goût du jour. Du coup, j'ai décidé de tester celle-ci qui permet de ne pas gâcher les restes de crêpes de la même façon que le pain perdu en les transformant en nouveau dessert sous forme de flan. Il s'agit en effet d'un flan à base de fruits secs, fruits frais et confits aromatisé au rhum et flambé devant les convives. Il est conseillé de le servir entouré d'une gelée de groseilles.

Gâteau basque à la confiture de cerises (pas à pas en photos)

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Gâteau basque à la confiture de cerises (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle basque qui forcément existe en diverses variations en voici une à la confiture de cerises qui permet en même temps de savourer une bonne confiture maison à défaut d'en avoir une de cerises noires d'Itxassou...

Gâteau basque à la confiture de cerise noire

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Gâteau basque,confiture de cerises noires,cerises,crème pâtissière, rhum,gâteau,Ederki,spécialité basque,pays basque,cuisine française,tradition.

Sbriciolata ou effrité aux pommes - Mariatotal

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On peut traduire "sbriciolata" par "effrité" ou "émietté", à vous de voir. C'est un genre de crumble, mais dessus et dessous, comme une tourte. Ce dessert italien a été diffusé par le site Alter Gusto de Carole, dont je suis fan. La pâte est plutôt farineuse, donc friable, on la triture en l'émiettant du bout des doigts et on en chemise le moule sans l’étaler. C'est simple, non ? Vous pouvez la fourrer à la confiture (d'orange par exemple), de la crème pâtissière… mais j'ai préféré suivre les conseils de Carole jusqu'au bout et fait une garniture aux pommes, assez légère.

Alfajores Marplatenses (Argentine) | Je cuisine donc je suis

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Pâtisserie d'Argentine. Petits gâteaux fourrés, le plus souvent de dulce de leche (confiture de lait), et enrobés de chocolat ou nappés de meringue dont les argentins raffolent.

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Ingrédients : pour une cinquantaine de petits palets La pâte des palets 100 g de sucre glace 100 g de farine type 55 ou type 45 100 g de beurre doux 2 œufs 1 cuillerée à café de vanille liquide 50 g de raisins secs 5 cl de rhum ambré Le glaçage Confiture...

Tarte a la confiture - Ève et ses mix

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  Tarte a la confiture de reine Claude, vu le petit morceau ki reste ils ont aimé ;)     Pâte brisé maison confiture de...

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 Pour ce noel , je prépare un panier avec du "fait-maison" : des confitures, des gâteaux , sels aromatiques etc.......... Je...

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Pour changer des crêpes au sucre ou à la confiture, voici une idée de garniture chaude pour égailler la chandeleur.

Gâteau ardéchois

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Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre fondu, puis verser progressivement la farine tamisée et la levure. Ajouter les noix préalablement hachées, la confiture de châtaigne et le rhum, puis mélanger. Préchauffer le four à 180°C, verser la pâte dans un moule légèrement huilé puis enfourner 30 à 35 minutes. Démouler et laisser refroidir.