Couteau d'office
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Recettes du chef
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Riz à la saucisse au couteau et petits-pois
Riz à la saucisse au couteau et petits-pois La saucisse au couteau tient son nom du fait qu'au lieu d'être hachée au hachoir, elle est "hachée" au couteau, pour plus de goût.
Comment choisir le couteau de cuisine idéal ?
Un couteau de cuisine doit être tranchant, efficace, sûr et polyvalent.
Bourriche d'huitres, couteau et vinaigre échalote. La recette dégustation pour Noël !
La bourriche est un panier en bois ou en vannerie pourvu d'un couvercle qui sert au transport des huitres.
Steack tartare au couteau
Steack tartare au couteau Ingrédients : 200 g de viande de boeuf (basse-cote, rumsteck, onglet), 1 oeuf, huile, vinaigre, câpres,.
Tartare de boeuf au couteau au piccalilli - Belgique () Tournai
Pour continuer dans l'esprit Brasserie, la recette d'aujourd'hui sera une autre version du steak tartare, coupé au couteau et non haché assaisonné avec du piccallilli cette sauce d'origine anglaise mais que l'on retrouve également en Belgique.
Saucisse coupée au couteau au trio de légumes au Cookéo
Bon ok ça ne paie pas de mine, mais qu'est ce que c'est bon! Du coup je place au blog car ça vaut le coup de goûter! On a accompagné ce plat de pâtes, et hop on a un plat bien complet! Pour 4 gourmands : 500 g de saucisse au couteau 700 g de trio de.
SAUCISSE AU COUTEAU, SAUCE VIN ET OIGNONS
Petite recette d'un soir avec une saucisse que nous apprécions beaucoup.
Tartare de bœuf au couteau
Ingrédients: 500 Gr de viande de boeuf ( filet ou contre filet) 1 Jaune d'oeuf/pers 1 Échalote Salade Parmesan Moutarde ou sauce blancheCâpre Préparation: Couper au couteau lles morceaux de viande et je place au frais la viande.
DEEJO, LE COUTEAU TATOUÉ PERSONNALISABLE
De retour à la maison hier, j'ai enfin pu découvrir mon joli couteau personnalisé Deejo , arrivé en mon absence ! J'avais en effet été conta.
Recette du steak tartare au couteau
Recette classique du steak tartare de boeuf, haché au couteau et ses frites à la plancha, sauce andalouse, sauce tartare,
Tartare de bœuf réalisé à l’aide d’un couteau Sabatier
J’ai préparé ce Tartare de bœuf au couteau, un peu comme un américain ;-) L’américain est un spécialité belge où la viande passée au hachoir .
Huîtres chaudes poireaux ou oseille « pour les nuls » ou comment ouvrir des huîtres sans couteau
Cette année, j’ai acheté pour la première fois des huîtres.
Avoir un bon couteau….
Je ne peux que partager avec vous un tel talent ! quelle dextérité !!! :) Vos réactions sont les bienvenues vous pouvez me laisser vos commentaires ci dessous.
Le Couteau à yeux pour Ananas
Afin de préserver la chair et d’ôter les yeux de l’ananas, les Réunionnais et les Mauriciens utilisent une technique très particulière: Cliquer ici pour visionner la vidéo Cela pourrait…
Saucisse au couteau, tomate et curry au Cookéo
J'affectionne ce genre de plat, c'est rapide, simple et super bon! Attention, veillez à prendre une bonne saucisse de qualité pour apprécier pleinement ce plat! Cette saucisse achetée chez mon boucher est vraiment délicieuse, pas du tout grasse, un régal!.
Tartare de boeuf au couteau, frites et roquette
Ingrédients pour 4 personnes 400 à 500 g de Boeuf, 2 jaunes d'oeufs, 2 cs de câpres, 10 petits cornichons, 2.
Tartare Milanais au couteau
Une recette que j'aime énormément, puisque je suis très amatrice de viande et surtout du boeuf et encore plus des tartares et carpaccio.
Pommes de terre grenailles à la saucisse au couteau et Diot de Savoie aux champignons
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 75 min Nombre de parts : 2
Fleurs de navet: technique au couteau et coloration
Quand j'ai du temps de libre, maintenant, je l'occupe à réaliser ce genre de petites choses, pour me faire la main, en suivant quelques.
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