Foie aux pommes de terre

Foie aux pommes de terre

Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!

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Purée de pommes de terre au lait de noisette

Purée de pommes de terre au lait de noisette

Bonjour à tous !​Comment allez-vous en ce dimanche ? J'espère que vous avez bien profité de votre journée et de vos chocolats mais sans crise de foie en perspe

COCOTTES !! - Breves de Luna

COCOTTES !! - Breves de Luna

MANGEZ BON..MANGER BIO !!!! RECETTE DE FOIES DE VOLAILLES SAUCE VIGNERONNE... Pommes de terre sautées au Thym 7 Foies de volailles (de nos poules!!) 300 g de Pommes de Terre 1 cas de thym (du jardin) 2 Verres de vin blanc 1 petite grappe de raisin blanc...

Parmentier aux foies de volaille - Les petits plats de Béa

Parmentier aux foies de volaille - Les petits plats de Béa

Durant la saison plus froide, j'aime faire des parmentiers. Je trouve ce plat très réconfortant et on peut s'amuser à l'accommoder de mille et une façon. Viande ou poisson, pomme de terre ou d'autres légumes il ne faut pas hésiter à laisser libre court...

Salade de foies de volaille confits - Les petits plats de Béa

Salade de foies de volaille confits - Les petits plats de Béa

Pour 2 personnes 1/2 salade batavia 300 g de foies de volaille confits 1 petit oignon nouveau ou 1 échalote 3 branches de persil 1 poignée de pignons de pin 4 pommes de terre 6 tomates cerises quelques radis (facultatif) 2 cuillères à soupe de huile de...

Foie de porc au vinaigre blanc - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Foie de porc au vinaigre blanc - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Préparation : 15minCuisson : 10min Ingrédients pour 2 personnes :- 200g de foie de porc- 50g de beurre- 1 boite de champignons mélangés- 1...

FOIE DE PORC A LA VENITIENNE - Quand Choupette et Papoune cuisinent

FOIE DE PORC A LA VENITIENNE - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Source : CVF n° 157 Préparation : 20minCuisson : 10min Ingrédients :  4 personnes : 600g de foie de veau porc en 1 seul morceau - 1...

Pot-au-feu de Noël - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Pot-au-feu de Noël - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Préparation : 40minCuisson : 3h15min Pour 6 personnes : - 450g de foie gras de canard cru dénervé- 6 cailles- 800g jumeau de boeuf- 6 os...

PANNA COTTA AU FOIE GRAS DE CANARD - Quand Choupette et Papoune cuisinent

PANNA COTTA AU FOIE GRAS DE CANARD - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Pendant les fêtes nous avions acheté un foie gras de canard  entier en torchon. Nous en avons bien sûr dégusté sur des petits toats en...

Tournedos façon rossini - cccuisine

Tournedos façon rossini - cccuisine

Ingrédients 4 galettes de pommes de terres surgelés, 4 tournedos de bœuf, 7 gros champignons,100 gr de magret de canard fumé,1 gousse d'ail, persil, 1 càs de crème fraîche, 4 tranches de foies gras , 1 petit pot de confit d'oignons Pour la sauce 100 gr...

Parmentier au canard confit - cccuisine

Parmentier au canard confit - cccuisine

Ingrédients 4 cuisses de confits de canard, 1,5kg de pomme de terre, 1 botte d'oignons ,100 gr de beurre, 2 càs de graisse de canard, 20 cl de lait,5 cl de cognac, 2 gros cépes,3 càs de chapelure, foie gras, sel,poivre Pour 6 pers prêt en 1 h15 Épluchez...

Filet de boeuf Rossini truffé et pomme de terre Maxim's - Les plaisirs de la bouche

Filet de boeuf Rossini truffé et pomme de terre Maxim's - Les plaisirs de la bouche

Recette N°807 Recette pour deux personnes: 2 filets de boeuf 2 tranches de foie gras surgelés 50 g de beurre Sel et poivre 6 tranches de truffe pour décorer Sauce au porto et truffe: 2 échalotes 10 cl de porto 50 cl de fond de veau 3 g de truffe fraiche...

Parmentier de canard au foie gras et châtaignes  - Les plaisirs de la bouche

Parmentier de canard au foie gras et châtaignes - Les plaisirs de la bouche

Recette N°555 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 2 cuisses de canard confites 2 échalotes 2 c à soupe de persil ciselé 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche épaisse 250 g de châtaignes cuites à la vapeur 5 c à soupe de chapelure fine...

Menu de Noel 2015

Menu de Noel 2015

Entrées: Foie gras Saumon fumé   Plats: Langoustes, cigales et gambas à l'armoricaine Chapon Farcis au foie gras pomme de terre au four Cèpes et champignon de paris sautés à l'ail et au persil...