La panna cotta est un de mes pêchés mignons depuis que je l'ai découverte il y a quelques années.
Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
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Un peu de douceur pour attaquer la semaine, il nous faut bien ça après un week-end plutôt maussade! La recette de cette panna cotta est issue du même livre que les mousses d’ananas que je vous proposais lundi dernier, « Desserts sans cuisson et tellement.
Difficile de ne pas devenir addict quand on a commencé à goûter à la pâte à spéculoos (n’est-ce pas Françoise? hein c’est trop bon?!).
Les lentilles béluga ou caviar de lentilles sont un régal avec leur petit goût de châtaigne.
Des rochers au café expresso, une variété de bredeles tout à fait gourmand pour garnir mes jolies boîtes en cette période des fêtes.
Expresso Martini - Secouez et faites mousser ! Un cocktail à base de café qui se boit froid et frappé.
Notre recette de Gâteau expresso dans un tasse (5 minutes) est toute simple et rapide à cuisiner.
Cette recette de glace expresso, je pourrais bien la qualifiée de "spécialité du nord".
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