Tarte au libouli - Les petits plats de Béa

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Aujourd'hui je vous propose une tarte vraiment bien de chez moi. Elle a accompagné mon enfance. Ma mère n'est pas pâtissière pour deux sous, mais toutes mes tantes l'étaient , tout au moins elles étaient douées pour faire de très bonnes tartes au papin,...

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STAR DU JOUR : La Petite Cuisinière - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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La Star du jour est une copinaute du blog "La petite cuisinière aux fourneaux " qui a réalisé " La tarte au thon" " J'avais peur que cette tarte soit un peu sèche mais pas du tout au contraire elle était très bonne " Bravo, pour cette belle préparation...

Tartelettes aux framboises

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La tarte aux framboises, c'est le dessert préféré de mon chéri, mais il est assez difficile ... pas de crème pâtissière, des framboises bien sucrées, du croquant, du moelleux et de l'acidulé ! Alors j'ai regardé du côté de chez mon chef pâtissier chouchou, Christophe Michalak pour réaliser de délici

Tarte aux épinards et truite fumée

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J'adore la cuisine du quotidien, celle que l'on fait avec le contenu de ses placards et de son réfrigérateur, qui ne prend pas trop de temps, qui ne coûte pas un bras en ingrédients et dont le résultat fonctionne à tous les coups, comme les tartes salées. Mon fils adore la tarte au saumon, mais dep

Tarte pâtissière aux fraises

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     Encore une recette aux fraises ? Eh bien oui. Mais la dernière promis. Pas parce que j?en ai marre mais plutôt parce que les fraisiers sont à sec :(. Le seul point positif dans cette his?

Tarte tropézienne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Chantonnant les vacances, le soleil et la Côte d?Azur, la tarte tropézienne est une plate et ronde brioche sucrée, partagée à l?horizontale par une épaisseur jaunâtre de crème (crème pâtissière allégée de crème chantilly). Sa surface bombée est enneigée de sucre glace ou grains. Elle se décline «

Tartelette aux framboises (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Noble et délicate sous sa robe fruiteuse allant du pourpre au rosé, la tarte ou tartelette aux framboises fait des ravages l'été! Une tarte aux framboises parfaite reposera sur le tryptique pâte sablée-maison, crème pâtissière ou mousseline, framboises fraîches. Une exquisité sans nom ! Gourmande

Tarte Soufflée au Calisson façon Philippe Segond

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Bonjour! Petite tarte découverte lors d’un cours à Mastercook9 avec Philippe Segond, MOF pâtissier et grand bavard ;) Une tarte très simple à réaliser mais franchement délicieuse : un fond de…

Tartelettes banane, crottes de lapin

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Tartelettes banane, crottes de lapin Une recette d' Halloween qui est faîte pour faire peur mais qui est très bonne. Bien entendu, ce n'est pas des crottes de lapins, c'est juste pour rire !

Tarte aux framboises à la crème de lait

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Tarte aux framboises à la crème de lait Une autre façon de faire la tarte aux framboises avec une base de tarte sablée et une crème pâtissière à la vanille au lait concentré sucré. Bien entendu dans cette recette il ne s'agit pas de picorer les framboises pour manger la tarte à la crème de lait ensuite. En effet, c'est le contraste entre le côté plutôt sucré et gourmand de cette crème vanillé et la fraîcheur légèrement acide de ce fruits rouge qui donne tout le caractère à cette recette. Associés avec le croustillant de la pâte sablée cette tarte est une explosion de saveurs qui ne laisse pas indifférente.

Crème pâtissière au citron

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Crème pâtissière au citron Une recette basique de crème pâtissière qui sert dans beaucoup de desserts français comme les éclairs ou les choux garnis. Bien entendu, rien ne vous empêche de faire cette crème en dessert dans des coupelles avec des petits biscuits fait maison elle est aussi très bonne.

Tarte au Libouili (pas à pas en photos)

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Tarte au Libouili (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région de Flandre et plaines du Nord de la France. Son nom « Libouili » vient du fait que traditionnellement on faisait bouillir le lait « lait bouilli » dans cette brioche mais aujourd'hui, pour plus de simplicité on la garnie de crème pâtissière et elle est tout aussi délicieuse. C'est en quelque sorte, je trouve, l'ancêtre du flan traditionnel français...

Comment faire la crème pâtissière maison simplement

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Recette crème pâtissière maison ou comment la réussir ? La crème pâtissière convient à toutes les tartes aux fruits par exemple, tarte fraise

Tarte sablée à la framboise - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

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INGR É DIENTS Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre glace 1 jaune d' oeuf 30 g d'eau froide (1 coquille d' oeuf) 1 pincée de sel fin Crème pâtissière 250g de de lait 20g de de farine 1 œuf entier 1 jaune d' œuf 1/2 sachet de sucre...

Tartelettes fraises rhubarbe - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes Le sablé breton 100 g de farine type 55 75 g de beurre doux mou 1 jaune d’œuf 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin ¼ de sachet de levure chimique (3 g) La crème pâtissière 25 cl de lait entier 2 jaunes d’œufs 25 g...

Tarte au melon de Thierry Marx - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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J’ai réalisé ces tartes au melon en m’inspirant de la recette donnée mais j’ai fait ma pâte sucrée (la recette est de Sorcilili enfin je crois de sa maman http://www.lamarmiteamalice.com ) et j’ai diminué un peu la quantité de sucre dans la crème pâtissière...

Pâte sucrée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette de pâte à tarte : une pâte sucrée pour réaliser des tartes garnies de crème pâtissière ou de Chantilly et de fruits. Pâte sucrée Recette de la collection « La cuisine moderne » édité par France Loisirs Ingrédients : pour une tarte de 6 personnes...