Cupcakes ou muffins épicés à la courge poivrée, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Cupcakes ou muffins épicés à la courge poivrée, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

"Pinterest", il semble que je sois la seule à ne pas comprendre cette chose, mais je reçois quand même des suggestions régulièrement....

Les recettes de cuisine similaires à "Cupcakes ou muffins épicés à la courge poivrée, sans gluten - Les carnets de Miss Diane" de "Les carnets de Miss Diane"


Quibebe ou Kibebe | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Quibebe ou Kibebe | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

A cette période de l'année, les potirons, les potimarrons, les courges butternut ou encore les citrouilles font leur apparition sur les étaux des marchés.

Qu’est-ce qu’on mange en octobre?

Qu’est-ce qu’on mange en octobre?

Nous voilà en octobre! On est cette fois en plein cœur de l'automne et même si le temps se refroidit et devient pluvieux, on se console avec de bons repas réconfortants! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de saison en octobre: Légumes : Brocoli, betterave, carotte, chou chinois, chou…

Crumble de courgettes et brocolis au basilic et parmesan

Crumble de courgettes et brocolis au basilic et parmesan

Ha l'été, qu'il m'a semblé court cette année.. Le soleil nous a honorés de sa présence en juillet puis pof en août on se demandait s'il fallait aller fleurir les tombes tellement le temps ressemblait à celui de fin octobre... Mon petit potager n'a malgré tout pas démérité et m'a gratifiée d'une, oui une seule courgette, mais quelle…

Frites de patate douce au curry

Frites de patate douce au curry

Qui dit Halloween pense généralement à la citrouille, mais pour varier et ne pas frôler l'overdose, j'aime aussi pour cette fête cuisiner la patate douce, aux teintes orangées et à l'origine tout aussi américaine que les courges! Et puisqu'Halloween est une fête enfantine par excellence, pourquoi ne pas leur faire plaisir avec l'un de leurs…

Tartine printanière sardine courgette feta

Tartine printanière sardine courgette feta

On continue dans les recettes de printemps avec cette jolie tartine à la sardine, courgette et feta. Vous le sentez le soleil qui arrive? Parce qu'ici dans le Nord ce n'est pas probant, mais si je mange cette petite entrée les yeux fermés en écoutant un enregistrement du chant des cigales, ça le fait presque.…

Tarte salée au lonzu et courgettes

Tarte salée au lonzu et courgettes

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette d'inspiration corse! Oui je sais, je vire obsessionnelle avec la Corse, je suis tombée amoureuse de cette île, de ses hauteurs, de ses plages, de ses paysages, et bien sûr aussi surtout de sa gastronomie!   Cette recette n'est pas corse à proprement parler, mais elle m'a été…

Buns à burgers aux graines de courge

Buns à burgers aux graines de courge

Aujourd'hui je vous propose une recette de base : des buns à burger. Si vous m'avez un peu cernée vous vous doutez bien que je ne vous propose pas cette recette par hasard et qu'une recette de burger ne va pas tarder à suivre... Eh bien vous avez raison, mais je ne vous en dis…

Qu’est-ce qu’on mange en mai?

Qu’est-ce qu’on mange en mai?

Nous voilà en mai! Même si nous traversons une période compliquée cette année et ne profitons pas des beaux jours de la même façon que d'habitude, c'est le moment plus que jamais de se régaler avec de bons repas dans le jardin pour ceux qui ont la chance d'en avoir un,  et de prendre du…

Lasagnes de poulet à l’Ossau Iraty

Lasagnes de poulet à l’Ossau Iraty

A l'instar de Garfield, je suis une folle de lasagnes et je suis prête a sauter sur n'importe quelle occasion d'en manger! Ces plaques de pâtes que l'on fourre de couches de sauce bolognaise vient justement de Bologne, comme les spaghettis du même nom! Je n'ai jamais visité cette ville mais j'irai avec plaisir rendre…

Enchiladas aux haricots rouges et butternut

Enchiladas aux haricots rouges et butternut

Revoilà la nouvelle année... Souvent à cette période, je sature des plats trop riches et des ingrédients trop sophistiqués, il me prend alors l'envie d'une cuisine radicalement différente... Pour marquer la rupture et mettre un peu de soleil dans les assiettes, je vous propose d'aller chercher du côté de la cuisine mexicaine, avec cette recette…

3 recettes de tartines et bruschettas

3 recettes de tartines et bruschettas

Quand arrivent les beaux jours, j'adore manger des bruschettas, ces fameuses tartines italiennes gourmandes, qui à elles seules font un repas avec une belle salade verte. Bien sûr, on peut la déguster tout au long de l'année, mais cette tartine gourmande qui sent bon l'Italie s'accorde à merveille avec les légumes printaniers ou estivaux! Je…

Pesto au persil

Pesto au persil

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un classique que tout le monde connait : le pesto! La version que je vous présente n'est cependant pas au basilic, comme c'est classiquement le cas, ni aux tomates séchées comme le pesto rosso, mais au persil! Cette super recette très simple à réaliser provient d'un blog que j'apprécie…

Soupe de courge aux croûtons beurrés en 5 étapes

Soupe de courge aux croûtons beurrés en 5 étapes

Soupe de courge en 5 étapes, ce légume méconnu. Une recette facile de cuisine familiale.Eh oui, c'est déjà l'automne et quoi de mieux que de faire une bonne soupe mais pas n'importe quelle soupe. Une soupe de courge pommes de terre aux croûtons beurrés à la poêle avec des poireaux poêlés, des pommes de terre. Un véritable délice. Pour compléter cette recette, ajoutons une noix de muscade et un peu de crème fraîche. Vous allez vous régaler. Vérifiez l'assaisonnement juste avant de de servit.

Bon réveillon!

Bon réveillon!

Photo Doug Anderson @Flickr Les réjouissances continuent et voilà déjà le moment de vous souhaiter un bon réveillon de nouvel An! Je ne peux que vous souhaiter une meilleure année que 2020 pour 2021. Mais avec le recul, est-ce que cette année était si pourrie que ça pour vous?  Photo Studio Sarah Lou @Flickr Pour…

Potage à la courge musquée et au maïs, à l'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Potage à la courge musquée et au maïs, à l'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

J'ai fait ce potage dernièrement et j'ai un peu hésité à y mettre du sirop d'érable, n'étant pas très fan des potages sucrés/salés. Mais,...

Muffins salés aux carottes et à la coriandre, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Muffins salés aux carottes et à la coriandre, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Je sais, je sais, j'ai déjà présenté de bons muffins aux carottes, mais c'était des muffins sucrés; ils étaient délicieux d'ailleurs! Cette...

Gâteau à la courge et à la noix de coco, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Gâteau à la courge et à la noix de coco, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

On peut vraiment dire que j'en ai eu pour mon argent avec cette courge. Payée 3 $ au marché bio d'Outremont, elle a servi à confectionner...