Galette des rois aux pommes

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La période des galettes arrive à son terme, et j’avais envie d’en faire une petite dernière avant d’attendre un an !!! J’ai choisi de la faire aux pommes.

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Allez, ce sera la dernière de la saison….. J’ai réalisé cette recette a plusieurs reprises durant le mois des galettes, pour les collègues, les amis, la famille, mais je n’ avais jamais pris le temps de la publier. Je crois que je peux l’élire comme reine des galettes de l’année, à chaque fois elle a …

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Et encore une petite dernière….. le mois des rois se termine. Une galette que je devais publier puisque son parfum a été apprécié de tous, la douceur de la pomme et l’acidité de la framboise a fait fureur. Pour une galette de huit personnes: Pour la frangipane: 120 gr de poudre d’amande 1 œuf 100 …

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Galette des rois aux pommes et ses épices

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