J'adore la cuisine Italienne, mais souvent je me cantonne aux plats basiques, comme les pâtes sous toutes leurs formes, les risotto et quelques plats mijotés comme l'osso-bucco, et bien évidement le tiramisu dans sa version aux fruits rouges. Mais il y a un plat que depuis bien longtemps j'ai envie
Je vous avais prévenus, je suis en mode total fruits rouges ! Après la boisson et la charlotte, voici le dessert avec un petit tiramisu ;). Je suis partie sur la base de mes précédentes recett?
<P>Les fruits rouges sont délicieux en toute circonstance. Voilà pourquoi nous vous proposons de les mettre en verrine avec du fromage blanc pour un dessert frais et rapide.</p>
<P>Ces verrines de tiramisu aux fraises et au mascarpone sont délicieuses et raviront vos papilles. Fruitées et onctueuses à la fois, elles sont très faciles et rapides à préparer.</p>
Ingrédients pour 4 à 8 verrines selon la taille: . 15cl de lait demi-écrémé . 15cl de crème fraîche liquide . 50gr de sucre roux en poudre . les graines d’1/2 gousse de vanille . 2 feuilles d…
Dans la catégorie « dessert » voici un de mes classiques : le tiramissu aux framboises. Frais, léger, fruité à souhait, quelque soit la saison, ce dessert fait toujours fureur… La douceur de la mascarpone se marie très bien avec la framboise, grâce à la petite pointe d’ acidité de ce délicieux fruit rouge qui réveille ce …
Voilà une petite merveille de dessert que j’ai eu l’occasion de découvrir récemment à l’occasion du départ en retraite d’une de mes collègues. J’ai juste changé le fruit car l’ananas pour mes enfants, c’est bof ! C’est un dessert à base de mascarpone, je l’ ai présenté en verrine et suivant la gourmandise ou l’appétit …
La saison des mûres est déjà bien entamée, j'ai tout de même réussi à en trouver pour réaliser de dessert.Les framboises viennent du jardin...
Le 14 février, Cupidon sort ses flèches et l'Amour se célèbre à 2 : Valentin et Valentine auront à cœur de se dire combien ils s'aiment. Cette date est considérée dans de nombreux pays comme le jour de la fête des amoureux : fleurs, chocolats, bijou... il est temps de s'échanger un petit cadeau autour d'un repas au res
Aujourd'hui un dessert tout en légèreté pour éviter de prendre 5 kilos pendant le confinement Pour 3 verrines Ingrédients: - 150ml de crème à 7% MG - 150ml de lait d'amandes - 2-3 gouttes d'arome d'amandes amères - 60g de sucre - 2,5 feuilles de gélatine...
Voici encore un dessert! Décidément, moi qui n'en faisais jamais pour cause de régime d'une certaine personne que je ne nommerai pas , ...
Ça y est, je suis de retour!!!!!!!! Un reste de mascarpone au réfrigérateur, et des fruits dans mon congélateur m'ont permis de réaliser...
Dans l'armoire un paquet de coques de macarons qui s'ennuyaient et dans le frigo des fruits rouges qui ne demandaient qu'a être mangé. Pour 3 verrines Ingrédients: - 125g de fruits rouges (fraises, framboises myrtilles) - 35g de sucre glace - 2 cas de...
Charlottes aux fraises ou aux framboises, tiramisu ou panna cotta à la fraise, cheesecake ou macaron à la framboise, clafoutis ou verrine aux cerises, bavarois aux myrtilles ou à la mûre, tarte aux myrtilles des Alpes,...régalez-vous de nos desserts aux petites baies des bois ou aux fruits de nos jardins.
Une recette simple et rapide, au bon goût d'enfance, pour recycler des fraises tagada un peu sèches - Préparation : 10 min - Repos : 4 heures au frais - pour 6 personnes - pour la panna cotta : 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 100g de tagada, 1 feuille de gélatine, pour le coulis : mélange de fruits rouges,...
Tiramisu aux fruits rouges Une recette de tiramisu pour apporter un peu de fraîcheur après un repas copieux tout en restant très gourmand. Pour l’accompagner je vous propose un « Ballerine brut étoilé rosé» de Gérard Bertrand ses bulles délicates confèrent une mousse persistante. Au nez, il est puissant et droit et révèle des arômes subtils et gourmands avec des notes de fruits rouges et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est précise et élégante, ses arômes d'une grande complexité. Des notes briochées se mêlent aux notes fruitées de fraise et framboise. La finale persiste sur des notes douces et crémeuse.
Boudoirs Une autre façon simple et rapide de faire ces fameux biscuits que l'ont utilise pour les charlottes ou les tiramisu mais qui sont aussi parfaits pour accompagner une petite verrine de mousse gourmande aux fruits ou au chocolat en fin de repas.
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Avec le printemps, les fraises font leur retour sur les étals. Voici une idée pour faire des verrines dans le style du tiramisu aux fruits rouges.
Voici un dessert frais à préparer à l’avance. Le dressage en verrine donne de jolies parts individuelles.