Jarret de porc et mogettes
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Jarret de porc et mogettes au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Jarret de porc et mogettes par Cookeo Mania
Cassoulet de mogettes et canard confit
J'ai utilisé ma recette de la fricassée de mogettes pour réaliser ma version du cassoulet ; les mogettes sont plus faciles à cuisiner que les haricots blancs car elles ne nécessitent pas de trempage durant 24 heures....
Fricassée de mogettes et carottes au cookéo
Recette fricassée de mogettes et carottes au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
CHIPOLATAS aux MOGETTES de VENDEE (cookéo)
Inutile de faire tremper les mogettes ..... un avantage par rapport aux haricots blancs secs......
Grillée de mogettes (végétalien, vegan) ? France végétalienne
La grillée (grâlée, graillée ou encore rôtie) de mogettes appartient au patrimoine culinaire vendéen: il s?agit d?un en-cas (bien singulier, aux yeux du touriste de passage) composé de tartines de pain grillé frottées avec une gousse d?ail, huilées et, enfin, recouvertes d?une couche de mogettes cha
Une potée mogettes de Vendée | Recette de la potée maison
La Mogette, le légume sec vendéen. Habitant ce département, je suis obligé de vous présenter la potée mogettes aromatisées de Vendée.
Recette alcaline : mogettes, tomate, poivron, courgette, basilic
Mogettes et légumes d'été : une recette alcaline gourmande et polyvalente ! Pour une RAP, c'est une RAP ! C'est à dire une Recette Alcaline Polyvalente donc : consommable froide ou chau
Crème de mogettes truffée - Mariatotal
Un simple velouté de haricots blancs, oui, mais des haricots de fête du plus bel effet et parfumés à la truffe. On trouve tout ce qu’il faut à la Maison de la truffe, mais chacun peut avoir son fournisseur préféré, notamment dans les régions productrices, ou dans les boutiques spécialisées dans les produits du Sud-Ouest (Les Ducs de Gascogne, la Comtesse du Barry, Valette, etc.).
Purée de mojhettes au magret séché - Mariatotal
Une jolie entrée servie en plein Marais poitevin, au restaurant Le Central, à Coulon, dans les Deux-Sèvres. Les mojhettes ou mogettes sont le légume local par excellence, de la Vendée à la Charente. C'est moins courant en purée, comme ici, mais excellent.
Gigot d'agneau aux mogettes et rattes du Touquet - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Qui dit Pâques dit forcément agneau... Dans cette recette, deux régions sont à l'honneur la Vendée et le Pas-de-Calais... Notre fameux gigot d'agneau sera accompagné de mogettes et de rattes du Touquet. A vos fourneaux...pour le gigot Revenons à notre...
Paupiettes aux mogettes - amafacon
Paupiettes aux mogettes Ingrédients : 2 paupiettes (veau, dinde), 1 ognon, 1 feuille de laurier, 400 g de mogettes ou lingots de Vendée,...
Cassoulet de la mer (julienne, mogettes) - amafacon
Cassoulet de la mer (julienne, mogettes) Ingrédients : 400 g de filets de julienne (lingue), 400 g de mogettes de Vendée, 1 ognon, 1 clou...
Jambon de Vendée grillé à la plancha aux mogettes - amafacon
Jambon de Vendée grillé à la plancha aux mogettes Ingrédients : 150 g de lingots haricots blancs de Vendée, 1 gousse d'ail, 1 feuille de...
Tourte au poisson et aux légumes
Les tourtes sont un de mes plats préférés : simplicité, efficacité et gourmandise garantis. En voici une nouvelle version associant du saumon, de la lotte, des coquilles Saint Jacques et des légume…