Cabillaud au lait de coco

Cabillaud au lait de coco

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Cabillaud au lait de coco au cookéo

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Voilà le genre de plat que j'affectionne, qui me fait voyager et rêver à ces pays lointains. La recette vient du blog "Rock the bretzel"....

Cabillaud, riz a la coco et curry - Une toquée en cuisine

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Un plat doux et parfumé. Si c'est possible utilisez les tomates et la ciboulette du jardin il n'en sera que meilleur Pour 3 personnes Ingrédients; - 150g de riz - 200ml d'eau - 150ml de lait de coco - 2 cac de curry - 1 tomate - 3 filets de cabillaud...

Moqueca de Bahia

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Moqueca de Bahia Une recette traditionnelle brésilienne que j'ai trouvé dans le livre de Bernard Laurence « Le grain de sel de Bernard ». Il s'agit d'un plat typique de Salvador et de Bahia à base de cabillaud ou de crevettes cuits dans de la crème de coco et à l'huile de palme rouge. Contrairement à l'huile de palme que l'on retrouve dans les produits industriels, cette huile rouge non seulement donne un goût typique à ce plat mais n'est en aucun cas nuisible pour la santé. Néanmoins, tous les magasins bios n'en ont pas, j'ai du en faire plusieurs avant d'en trouver chez Naturéo. Par contre c'est plus facile de trouver de la crème de coco qui a une texture beaucoup plus épaisse que le lait de coco.

Cabillaud épicé à la tomate

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Cabillaud épicé à la tomate et lait de coco Ingrédients pour 2 personnes 2 dos de cabillaud 3 tomates (ou des tomates pelées en conserve) 1 oignon rouge 10 cl de lait de coco Sel, poivre, curry, gi…

Boulettes de poisson à la thaïe - Shukar Cooking

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Pour 4 : 250 g de poisson blanc (cabillaud, colin…) 40 g de pain 3 cas de lait de coco 1 cac de noix de coco râpé 1 œuf coriandre fraîche sel Chauffer le four th 180°. Mixer le pain, le lait et le poisson. Casser l’œuf et mixer de nouveau. Mettre la noix...

Poisson au four au lait de coco et citron - Shukar Cooking

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600 g de cabillaud ou autre poisson blanc sel huile d’olive 1 oignon 5 cm de gingembre frais râpé 2 gousses d’ail écrasées 300 ml lait de coco 1 citron vert bio Chauffer le four à 240°C. Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle y faire blondir...

Cabillaud crème de lait de coco safranée - Mariatotal

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Une recette aussi facile que raffinée, très parfumée et plutôt légère. Si vous avez l’occasion de rapporter du safran de voyage, prenez-en dans vos bagages.

Dos de cabillaud au lait de coco et combava - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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