Shortbread salés et épicés! - C secrets gourmands

Shortbread salés et épicés! - C secrets gourmands

Vous connaissez la version sucrée de ces sablés écossais ?! J'ai voulu aujourd'hui tenter l'expérience avec une version salée, une merveille!!! Ils sont sablés, fondants, parfumés parfaits pour un apéro gourmand! Recette inspirée de Talons hauts et cacao....

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Sablés apéro au pecorino - C secrets gourmands

Sablés apéro au pecorino - C secrets gourmands

Ces petits biscuits au pécorino accompagneront parfaitement votre apéro ! Recette découverte sur le superbe blog Un déjeuner de soleil et légèrement adaptée ;) Ingrédients: 100g de farine 50g de farine T80 (ou autre selon vos goûts) 90g de pécorino fraîchement...

Popcorn / piment d'Espelette et parmesan - pour un apéro gourmand, facile et rapide ! - C secrets gourmands

Popcorn / piment d'Espelette et parmesan - pour un apéro gourmand, facile et rapide ! - C secrets gourmands

Du délicieux popcorn salé pour un apéro gourmand. Épices et fromages à choisir selon vos goûts, vos placards et l'humeur du jour ;). Niveau: facile Ingrédients: 70g de maïs à popcorn 1 cuillère à café de paprika en poudre ou quelques pincées de piment...

Croque-monsieur viande séchée / roquefort / noisette - C secrets gourmands

Croque-monsieur viande séchée / roquefort / noisette - C secrets gourmands

Plus qu'une recette, il s'agit ici d'une déclinaison du traditionnel croque-monsieur. Cette version viande séchée / roquefort / noisette trouvera sa place sur vos buffets ou apéro de fin d'année. Pour une touche moelleuse et une note sucrée, vous pourrez...

Nutella maison  - C secrets gourmands

Nutella maison - C secrets gourmands

Voilà une version maison de la célèbre pâte à tartiner, un peu moins sucrée et moins grasse et surtout bien plus saine ! Vous pourrez la conserver plusieurs semaines, à température ambiante. A tester sans plus attendre!! Merci Lili pour cette recette...

Biscuits apéro cheddar / ail - C secrets gourmands

Biscuits apéro cheddar / ail - C secrets gourmands

Ça fait longtemps que je n'ai pas testé une nouvelle recette de biscuits apéro, et pourtant j'adore en faire! Je suis allée faire un petit tour chez Maiween pour trouver de l'inspiration, je suis revenue ravie avec ces petits sablés au cheddar. Recette...

Sablés comté / sésame pour l'apéro - C secrets gourmands

Sablés comté / sésame pour l'apéro - C secrets gourmands

Une association de saveurs simple et délicate pour ces délicieux sablés au comté et aux graines de sésame, idéal pour un apéro gourmand! Pour 40 à 50 sablés Ingrédients: 100 g de beurre à température ambiante 120g de comté râpé 150g de farine 30 g de...

Sablé apéro aux anchois - C secrets gourmands

Sablé apéro aux anchois - C secrets gourmands

Da savoureux petits sablés agrémentés d'anchois. La note sucrée les adoucit et leur apporte toute leur gourmandise! Niveau: facile Pour environ 30 sablés Ingrédients: 90g de beurre pommade 200g de farine 100g d'emmenthal râpé 50g d'anchois à l'huile 20g...

Sablés salés au speculoos pour accompagner le foie gras - C secrets gourmands

Sablés salés au speculoos pour accompagner le foie gras - C secrets gourmands

Une façon originale de servir votre foie gras, qui change des traditionnels toasts. Le côté sucré et sablé se marie à merveille avec les foies gras. Vous pouvez accentuer la touche sucrée en ajoutant un peu de confiture de figues sur votre foie gras ou...

Scones salés - C secrets gourmands

Scones salés - C secrets gourmands

J'ai piochée cette recette sur le joli blog de Guillemette (une autre blogueuse lyonnaise) "Chocolat & caetera". Je cherchais une base pour tartiner à l'apéro, cette recette est parfaite, assez proche de la recette sucrée, avec simplement moins de sucre...

Biscuits apéro parmesan / piment / pavot  - C secrets gourmands

Biscuits apéro parmesan / piment / pavot - C secrets gourmands

De petits biscuits croustillants et bien parfumés pour un apéro gourmand. Niveau: facile Pour environ 50 biscuits Ingrédients: 250 g de farine 90g de parmesan 160 g de beurre pommade 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de fleur de...

Cheesecake salé saumon sans cuisson - C secrets gourmands

Cheesecake salé saumon sans cuisson - C secrets gourmands

Encore un détournement de recette sucrée en version salée pour une entrée ou mise en bouche fraîche, étonnante et séduisante. Nous avons tous adoré! J'ai choisi de réaliser ces cheesecakes en format bouchées apéro. (La prochaine fois, j'opterai certainement...

Sablés apéro au roquefort - C secrets gourmands

Sablés apéro au roquefort - C secrets gourmands

De petits sablés croustillants et délicieusement parfumés au roquefort. Pour 20 à 25 sablés Niveau: facile Ingrédients: 100 g de Roquefort 80g de beurre pommade (1/2 salé et 1/2 doux) 120 g de farine 1 cuillère à soupe de Polenta ou de semoule fine Sortez...

Apéro: biscuits et sablés - C secrets gourmands

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Biscuits apéro aux noix de Cajou Biscottis version salée (tomates séchées/amandes/herbes) Biscuits apéro à l'emmenthal ❤ Biscuits apéro cheddar / ail ❤ Biscuits apéro croustillants paprika / sésame BISCUITS APERO Paprika et petites graines selon Eric...

Sablés diamant au cacao et thé (sans oeufs) - C secrets gourmands

Sablés diamant au cacao et thé (sans oeufs) - C secrets gourmands

Ces petits sablés très faciles à préparer, inratables et très gourmands associent le cacao aux douces saveurs du thé (j'ai utilisé le thé vert Marco Polo de Mariages Frères), une réussite! Recette découverte sur le très joli blog "Un déjeuner de soleil"...

Whoopie pies apéro fromage frais/jambon cru/basilic - C secrets gourmands

Whoopie pies apéro fromage frais/jambon cru/basilic - C secrets gourmands

Une nouvelle inspiration de mignardise sucrée en version salée pour un apéro gourmand... Niveau: facile Pour environ 15 whoopie pies Ingrédients: coques: 230g de farine 80g de beurre mou 1 oeuf 15cl de lait tiède 1 cuillère à café de levure chimique 1...

Muffins courgettes / pesto / parmesan - C secrets gourmands

Muffins courgettes / pesto / parmesan - C secrets gourmands

Pour un apéro gourmand ou à servir en entrée avec une salade, des muffins colorés, moelleux et parfumés. Niveau: facile Pour 1 grand cake ou 50 mini muffins ou 12 muffins Ingrédients: 450g de courgettes (environ 2 moyennes) 1 petit pot de pesto (ou l'équivalent...

Samossas de poulet au citron confit - C secrets gourmands

Samossas de poulet au citron confit - C secrets gourmands

Cette recette simplissime et pleine de saveur est parfaite pour un apéro gourmand ou en entrée avec une salade. J'ai mélangé un yaourt avec un peu de confit de citron pour les accompagner. Servez les samossas chauds avec la sauce bien froide. Niveau:...

Sablés aux herbes de provence ... ça sent le soleil! - C secrets gourmands

Sablés aux herbes de provence ... ça sent le soleil! - C secrets gourmands

Parfaits pour grignoter à l'apéro... Recette piochée dans la Cuisine de Bernard. Niveau: facile Pour environ 50 sablés Ingrédients: 180g de farine 70g de beurre 45g d'huile d'olive 2 pincées de sel 50g de parmesan 1 oeuf 1 belle cuillère à café de romarin...

Financiers apéro au saumon - C secrets gourmands

Financiers apéro au saumon - C secrets gourmands

Une nouvelle déclinaison de mignardise sucrée adaptée en version apéro. Croustillants, moelleux, parfumés, une réussite!! Niveau: facile Pour environ 40 mini financiers Ingrédients: 110 g de farine 40g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre...

Sablés apéro parmesan / wasabi - C secrets gourmands

Sablés apéro parmesan / wasabi - C secrets gourmands

Je suis partie de la recette des sablés apéro parmesan/piment d’Espelette en remplaçant le piment par du wasabi, une réussite! A la cuisson, le wasabi perd de sa puissance mais apporte juste le piquant qu'il faut. Niveau: facile Pour environ 30 biscuits...