Crème de courgettes et sa poivrillade

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Bonjour à vous , hier en fin d 'après midi j ai voulu essayer la recette de ma voisine Pascale .

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Les jardins et les étals regorgent de courgettes et la ciboulette du balcon est luxuriante.

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Vous pourrez déguster cette crème de courgettes froide en verrine, avec des crudités ou des gressins, ou chaude sur un plat de pâtes.

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De courgettes fondantes associées au parmesan sous trois textures : crémeux, fondant et craquant.

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