Bugnes maison aux deux sucres équitable à 4 mains 2016 . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour voici la recette des bugnes maison que je fais chaque année pour mardi gras . Le petit fiston voulait en offrir des gourmandises à ses camarades de classe . J'ai repris la recette de l'an dernier celle du Chef Damien . Vous pouvez retrouver la...

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Bonjour aujourd'hui c 'est mardi gras donc j'ai fais des bugnes maison au zeste de citron et à l 'orange amère. C 'est la même recette que j ' avais posté sur les bugnes maison . Donc pour cette recette il vous faut : 3 oeufs 250g de farine 50 g de sucre...

Crêpes party en avant pour la gourmandise . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour , hier c'étais crêpes party , la gourmandise était au rdv . Entre la confiture de fraises mara des bois la crème de lait et le sucre muscovado ont s'est régalés . Pour la recette c'est toujours la même . Crêpes maison à la confiture de Fraise...

Gaufres du mardi gras - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour une vingtaine de gaufres rectangulaires 300 g de farine type 55 21 g de levure fraiche de boulanger 70 g de sucre en poudre 1 belle pincée de sel fin 100 g de beurre fondu 3 œufs 400 ml de lait ½ écrémé Préparation : Dans un petit saladier,...

Bugnes Lyonnaises - Les gourmandises de Croups

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Mardi gras, c'est .... mardi! alors avec Catherine du blog plumetcompagnie nous avons décidé ce week end de faire des bugnes. recette originale ici Ingrédients pour 40 à 50 bugnes : - 320 g de farine - 2 œufs - 80 g de beurre mou - 35 g de sucre en poudre...

Gaufres au lait Ribot, pour fêter mardi-gras

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Vous saviez qu'aujourd'hui c'est mardi gras ? Points de recette de beignet, ni de recette de merveille ou de bugne, mais une délicieuse recette de gaufres maison, différente de celle que j'ai l'habitude de faire, mais encore plus gourmande. Quand nous étions en voyage aux Etats-Unis et au Canada, m

Bugnes maison au rhum brun et sucre vanillé . - Les Gourmandises de Bénédicte

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CC à tous et toutes hier une envie de bugnes maison pour le goûter . C'est tellment cher en boulangerie que je préfère les faire moi même . J'ai aussi une recette de ma grand mère mais celle ci je me la garde . J'ai trouvé la recette tojours dans les...

Oeufs au lait au bon sucre vanillé équitable . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonsoir je vous donne la recette des œufs au lait maison que j'ai fais hier . Une recette que je fais depuis toute petite avec ma grand-mère , simple et gourmand . Pour 6 ramequins environs il vous faut : 50 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé équitable...

Bugnes lyonnaises moelleuses - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Bugnes lyonnaises moelleuses bugnes lyonnaises moelleuses, bonjour à tous!! Si vous cherchez la recette des bugnes lyonnaises moelleuses que l’on prépare généralement pour le carnaval, vous avez frappé sur le bon blog puisque je vous propose la vraie recette des bugnes, celle que me faisait mon père quand j’étais petite et qui est une recette de grand-mère! Vous trouverez des dizaines de recettes sur le net, toutes aussi bonnes les unes que les autres mais si aimez les bugnes moelleuses il faudra réaliser une pâte briochée avec de la levure fraiche de boulanger et du beurre. On y incorpore aussi un peu de fleur d’oranger et du zeste de citron pour qu’elles soient bien parfumées! Je sais que beaucoup d’entre vous cherchent les recettes faciles et rapides mais pour avoir d’excellentes bugnes comme celles du boulanger, il faut s’armer de patience, s’organiser un peu pour préparer la pâte la veille et la laisser au frais toute une nuit. Ce qui permet à la pâte à bugne de pousser lentement et de développer tous ses arômes! Voilà la réussite des bugnes lyonnaises comme on aime les manger chez nous!! Toutefois si vous êtes pressés, vous pouvez laisser pousser la pâte 2 heures ou bien réaliser une autre version qui est déjà sur mon blog et qui vous donnera aussi un beau résultat! Les bugnes se dégustent bien chaudes avec du sucre glace et se mangent le jour même car le lendemain elles deviennent sèches. Ingrédients: 5 gr de levure boulangère 5 oeufs 2 càs de lait 500 gr de farine 1 càc de sel 80 gr de sucre semoule 125 gr de beurre mou 1  zeste de citron 1 càs de fleur d’oranger Préparation de la pâte à bugnes la veille: Commencer par mettre la levure fraiche dans le lait à peine tièdi et laisser gonfler 15 minutes puis râper un zeste de citron et mettre dans le bol du robot kitchenaid ou autre, la farine, le sel et le sucre verser la levure loin du sel puis ajouter les oeufs puis mettre le robot en marche position 1/ 2 et ajouter le zeste de citron et la fleur d’oranger puis terminer par le beurre mou laisser pétrir environ 10 minutes afin d’obtenir une pâte souple qui ne colle pas couvrir d’un torchon puis laisser alors gonfler 1h à température ambiante ou dans un endroit chaud (je l’ai laissée dans le robot) puis dégazer la pâte et la travailler à nouveau rapidement et la laisser à nouveau pousser 1h la dégazer une dernière fois et la retravailler rapidement la mettre ensuite au frigo une nuit recouverte d’un linge propre le lendemain dégazer la pâte puis sur un plan de travail fariné, étendre la pâte au rouleau sur 3 ou 4 mm d’épaisseur et découper des rectangle de 4 cm sur 10 cm entailler ensuite le milieu à l’aide de la roulette et passer l extrémité dans l’ouverture et retourner faire frire les bugnes quelques minutes dans une huile chaude à 160 ° mais sur feu doux en les retournant 1 fois attention elles cuisent très vite ne pas mettre le feu trop fort si la cuisson se fait dans une poêle, à feu doux c’est parfait! les déposer ensuite sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace hummmmmmm!!!!! et savourer les bugnes encore chaudes!! c’est un véritable plaisir!! bugnes beignets gâteaux algériens Lyon bugnes lyonnaises citron goûter brioche Sommaire : Nom de la recette : bugnes lyonnaises moelleuses SarahPublie Le : 2019-02-28Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 10M Temps total : 1H10MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Gaufres de Carnaval

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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) . 250 gr de farine . 30 gr de levure de boulanger . 50 cl de lait demi écrémé . 120 gr de beurre fondu . 1 c.à.s de sucre . 1 c.à.…

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Je voulais participer au concours Kkiveukivienkuisiner mais mon flan n'est vraiment pas beau esthétiquement parlant par contre il est très bon ! Ingrédients: 150 g d'ananas 150 g de lait 3 oeufs 20 g de farine 60 g de sucre brun 1 c à s de rhum Préparation:...

GATEAU AUX CERISES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de sucre 1 c à c de sucre vanillé maison 3 oeufs 200 g de farine 50 g de maizena 1 sachet de levure chimique 80 g de lait 250 g de cerises ( décongelées pour moi ) Préparation: préchauffer le four à 180° dans le bol,...

YAOURT A LA VANILLE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 1 litre de lait entier 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 1 sachet de ferments lactiques spécial yaourtière Alsa 45 g de lait entier en poudre Préparation: placer le sucre dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 9 ajouter le lait,...

CHOCOLAT CHAUD - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 100 g de chocolat noir en morceaux à 64% de cacao minimum 600 g de lait 1/2 écrémé 50 g de sucre 1/2 c à c de sucre vanillé maison 100 g de crème liquide Préparation: mettre les morceaux de chocolat dans le bol et mixer 10 secondes à viresse...

CREME ONCTUEUSE AU MASCARPONE MULTIDELICE (Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de NUAGE DE FARINE Ingrédients : 250 g de mascarpone 220 g de lait 3 œufs 60 g de sucre 1 c à s de sucre vanillé maison Préparation : mettre dans le bol, tous le ingrédients puis mixer 15 secondes à vitesse...

CREME BANANE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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J'ai trouvé cette recette sur le blog de " Titine cuisine", histoire de changer un peu du chocolat !! Ingrédients : 500 g de lait 3 jaunes d'oeufs 20 g de maizena 50 g de sucre 50 g de sucre vanillé maison 2 bananes 1 petit bouchon de rhum 50 g de crème...

SAVANE AU VAROMA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 3 œufs 90 g de sucre 150 g de farine 50 g de lait 90 g de beurre 1 c à s de sucre vanillé maison 1 sachet de levure chimique 75 g de chocolat noir 1000 g d'eau Préparation : Mettre dans le bol, les 3 œufs (seulement les blancs) Ajouter le...

GATEAU LEGER A LA NOIX DE COCO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Jolynoise trouvée sur Espace-Recettes Ingrédients : 3 œufs entiers 200 g de sucre 100 g de farine (T55 ) 300 g de lait 1/2 paquet de levure chimique 20 g de sucre vanillé maison 100 g de noix de coco 30...

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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100 g de raisins sec 3 c à s de rhum 1000 g de lait a température ambiante 1,5 c à s de sucre vanillé maison 150 g de sucre 200 g de semoule de blé dur fine 100 g de caramel liquide Préparation: Mettre le rhum dans un récipient et y faire tremper les...

TARTE POIRE CHOCOLAT (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux 150 g de crème liquide 450 g de poires 3 oeufs 60 g de sucre en poudre 150 g de lait 1 c à c bombée de sucre vanillé maison Préparation: préchauffer le four à 180°C foncer un...

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