Hello !! Ça va ? Bon, ce soir c’est pour les copines cette recette, elles me l’ont souvent demandée et Boby a enfin livré sa recette de financier.
J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.
Après la tarte aux framboises du jardin sur biscuit financier et sa ganache montée au chocolat blanc et vanille , cette fois ce sont des saveurs plus douces mais tout aussi gourmandes que je vous propose .
Une Tarte renversée financier au chocolat à la Chartreuse verte pour le plus grand plaisir des papilles de mon gourmand.
Nous avions beaucoup aimé le financier géant aux fraises, j’ai donc récidivé avec une version aux fruits de saison, d’autant plus que mes parents m’ont apporté un gros seau de pommes.
Je viens de me rendre compte que jusqu'à ce jour, je n'ai jamais fait de financier.
Ce financier au chocolat a une texture parfaite et un bel équilibre amandes / chocolat.
Le number cake, pâtisserie à la mode.
Comme ce week end, j'ai fêté mon anniversaire, à cette occasion j'ai voulu réaliser un nouvel entremet qui fut une réussite totale.
J'avais envie d'un dessert qui change et qui surprenne .
Financier, mini-cake, beurre de cacahuètes, poudre d'amandes, pépites de chocolat,peanut butter, poudre d'amandes lolo et sa tambouille
J'avais envie d'un dessert qui change et qui surprenne .
Financier renversé et ganache chocolat pour mes petits écoliers avant la rentrée.
Ingrédients : pour 8 personnes Le financier 150 g de beurre doux 70 g de poudre d’amandes 30 g de poudre de noisettes 170 g de sucre glace 50 g de farine type 55 (ou farine type 45) 5 blancs d’œufs (150 g) 15 g de sucre vanillé La ganache 200 g de crème.
Il me restait 4 blancs d’œufs au frigo.
Ce financier a été réalisé dans le moule rectangle Tupp' .
Une recette de financier (encore !!) mais cette fois je l'ai réalisé avec du bon miel de Châtaignier de mon voisin et Partenaire Le Rucher de la Mielleraye .
Avec les belles journées ensoleillées de la semaine dernière, les fraises n’ont jamais autant poussé dans le jardin.
Les avis