Dos de cabillaud rôti au chorizo

Dos de cabillaud rôti au chorizo

J'adore le chorizo, et plus particulièrement le piquant, c'est peut-être du à mes origines espagnoles qui sait... j'aime bien le déguster e...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Dos de cabillaud, dés de poires, sauce au gingembre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Dos de cabillaud, dés de poires, sauce au gingembre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud (150 g chacun soit 600 g) 60 g de beurre 1 cuillerée à café de fécule de maïs 10 cl de fumet de poisson maison de préférence 10 cl de vin blanc sec 2 poires 20 tomates cerises 1 petit morceau...

Filet de julienne sauce chorizo et tagliatelles de courgettes

Filet de julienne sauce chorizo et tagliatelles de courgettes

Filet de julienne sauce chorizo et tagliatelles de courgettes Je vous propose une recette de poisson blanc avec une sauce au chorizo. C'est délicieux ! mes enfants qui aiment pas trop le poisson blanc ont adoré. L'association chorizo/poisson (terre/mer) se mari très bien. J'ai choisi du filet de julienne (peu cher) mais on peut tout aussi bien choisir du filet de cabillaud plus fin. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets julienne ou  dos de cabillaud jus de citron huile d'olive 3 courgettes *Sauce  : 70 g de chorizo en rondelles 1 échalote 3 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche liquide jus d'un 1/2 citron 1 pincée de piment d'Espelette 1 filet d'huile d'olive Epluchez et émincez l'échalote, réserver. De même laver et détailler les courgettes en fines lamelles. Dans une casserole, mettre un filet d'huile d'olive puis faire revenir les rondelles de chorizo quelques minutes, ajouter l'échalote et laisser encore 1 à 2 minutes. [...]

Cabillaud sur mijoté d’aubergines

Cabillaud sur mijoté d’aubergines

Cabillaud sur mijoté d'aubergines au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Poisson à la vapeur façon chinoise - Shukar Cooking

Poisson à la vapeur façon chinoise - Shukar Cooking

Pour 5 : 5 dos de cabillaud ou autres poissons blancs gingembre frais râpé 2 càs de sauce de soja 1 càs d’huile de sésame 5 champignons chinois noirs séchés 10 tomates cerise du coriandre fraîche hachés Mettre les champignons noir sécher à réhydrater...

Dos de cabillaud sauce chorizo et poivron rouge - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Dos de cabillaud sauce chorizo et poivron rouge - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

J’ai pu goûter du citron caviar : cadeau de Brigitte (blog : Douce cuisine dans les nuages) lors du salon des blogs culinaires de Soissons. J’ai découvert ce citron délicieux, petit citron allongé, agrume rare originaire d’Australie dont les segments...

Dos de cabillaud au four poivrons chorizo - Notre amour de cuisine

Dos de cabillaud au four poivrons chorizo - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 450 gr de dos de cabillaud 1/2 chorizo U trio de poivron 1 bon filet d'huile d'olive 1 jus de citron 10 cl de vin blanc sec 1 oignon émincé 4 gousses d'ails émincées aneth, graines d'anis, sel, poivre, thym Préparation: Préchauffer le four...

Dos de cabillaud, dés de poires, sauce au gingembre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Dos de cabillaud, dés de poires, sauce au gingembre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud (150 g chacun soit 600 g) 60 g de beurre 1 cuillerée à café de fécule de maïs 10 cl de fumet de poisson maison de préférence 10 cl de vin blanc sec 2 poires 20 tomates cerises 1 petit morceau...

Cabillaud au gingembre et courgettes

Cabillaud au gingembre et courgettes

Cabillaud au gingembre et courgettes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Cabillaud à l'andalouse - Shukar Cooking

Cabillaud à l'andalouse - Shukar Cooking

Pour 4: 4 dos de cabillaud 800 g de tomates pelée en boite 1 oignon jus citron huile d’olive 50 g de chorizo (facultatif) basilic frais Dans une sauteuse allant au four ou toute autre poêle, mettre y faire dorer les dos de cabillaud 2 minutes par face....

Cocottes de cabillaud au fromage frais allégé et légumes - Shukar Cooking

Cocottes de cabillaud au fromage frais allégé et légumes - Shukar Cooking

4 dos de cabillaud 200 g de St Moret allégé ½ càc de gingembre en poudre 1 càs de coriandre fraîche 1 càs de jus de citron 5 carottes 1 petit oignon 5 fonds d’artichaut 150 g de champignons en morceaux huile d’olive 1 bouillon cube basilic sel Chauffer...

Cabillaud en sauce tomate à l’indienne - Shukar Cooking

Cabillaud en sauce tomate à l’indienne - Shukar Cooking

Pour 2 : 2 pavés de cabillaud 2 càs de concentré de tomates 2 càc de gingembre râpé ½ càc cuillère de coriandre en poudre 1 càc de paprika fumé 1 càc de curcuma sel 10 cl de lait de coco 1 citron Chauffer le four à 200°C. Mélanger le concentré de tomate...

Dos de cabillaud lardé au chorizo et tomates séchées,écrasé de pommes de terre persillées - Les plaisirs de la bouche

Dos de cabillaud lardé au chorizo et tomates séchées,écrasé de pommes de terre persillées - Les plaisirs de la bouche

Recette N°671 Recette pour 4 personnes Ingrédients pour l'écrasé de pommes de terre : 700 g de patates 150 g de beurre 2 c à s de persil haché 1 c à s de ciboulette Sel et poivre Préparation de l'écrasé: Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en...

Ceviche de cabillaud au tamarillo (recette péruvienne) - Les petits plats de Béa

Ceviche de cabillaud au tamarillo (recette péruvienne) - Les petits plats de Béa

Le ceviche est l'un des plats emblématiques du Pérou. Traditionnellement cuisiné avec du cabillaud et du citron vert, aujourd'hui j'ai choisi de lui donner une touche d'originalité en y incorporant du tamarillo, ce fruit en forme de tomate appelé d'ailleurs...

Dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur

Dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur

Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud. Cabillaud est l'autre nom de la morue, sa chair est fine et contient peu d'arêtes. Ce poisson de l'Atlantique vit en eau froide. Le dos de cabillaud permet de réaliser de très jolies assiettes, et je vous propose aujourd'hui une recette d'un dos d

1 Recette facile, Filets de Merlu aux légumes du soleil

1 Recette facile, Filets de Merlu aux légumes du soleil

Un plat de poisson coloré et savoureux, une recette légère et facile à faire - les délices de Manel - Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min - pour 3 personnes - 6 petits filets de merlu ou cabillaud, 1 petit oignon, 1 courgette, 1 aubergine, 1 tomate, 1 gousse d'ail, thym frais, curry, citron,...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.