Tomates cerises farcies au fromage - la vie trépidante de twinsribbons

Tomates cerises farcies au fromage - la vie trépidante de twinsribbons

Voici la recette de mes tomates cerises farcies au fromage qui fait un carton lors des apéros dinatoires ! Ultra bon, ultra facile à faire !

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Croquettes de viande hachée farcies au fromage croquettes de viande hachée farcies au fromage,selem/bonjour,voilà de savoureuses croquettes de viande hachée farcies au fromage fondant très faciles et rapides à préparer!Je réalise souvent ces boulettes moelleuses avec des escalopes hachées ou tout simplement avec de la viande hachée épicée,du boulghour et de la vache qui rit,mes loulous en raffolent à la maison,c’est croustillant et juste trop trop bon!!Les croquettes de viande sont panées ce qui leur donnent un bel aspect doré!C’est une belle idée à partager en entrée avec une chorba ou en apéritif pour vos buffets salés! petit conseil:les croquettes peuvent être préparées à l’avance et réservées au frais,il ne restera plus qu’à les paner et les frire à la dernière minute!! ingrédients: 300 grs de viande hachée(boeuf) 1 échalote ou 1 petit oignon jaune 1 poignée de persil plat 1 poignée de coriandre fraiche 20 grs de boulghour (blé concassé)on en trouve facilement en grande surface sous la marque tipiak) 1 oeuf sel et poivre 1/2 tomate sans peau écrasée ou 2 càs de chair de tomate en boite vache qui rit ou fromage fondant 2 oeufs battus 100 grs de fine chapelure de pain ou chapelure simple épices(herbes de Provence,paprika,romarin,persil….)selon les goûts cuire le boulghour 10 minutes dans une eau bouillante additionné d’une cuillère à soupe de sel égoutter dans une passoire puis dans un torchon propre,le boulghour doit être bien sec! préparer ensuite la farce: mettre dans un grand plat creux,la viande,le persil, la coriandre et l’échalote finement hachée ajouter le boulghour égoutté, l’oeuf et la chair de tomate ajouter les épices,le sel et le poivre bien mélanger le tout,la farce doit être bien ferme former des croquettes de la taille d’une noix les creuser légèrement et ajouter un petit dé de vache qui rit au centre refermer les boulettes et les tremper dans l’oeuf battu puis dans la chapelure fine de pain les frire dans l’huile chaude quelques minutes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées et régalez-vous!! BON APPETTIT!! boulette vache qui rit viande hachée algerie amuse bouche croquettes apéritif   Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : croquettes de viande hachée farcies au fromage Publie Le : 2016-08-30Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 5M Temps total : 20MAverage rating 3.5 Based on 2 Review(s)

Tomates cerises farcies pour apéritif - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Tomates cerises farcies pour apéritif Tomates cerises farcies pour apéritif, bonjour ! Bien souvent on manque d’idées pour varier nos apéritifs et buffets froids, alors voilà un amuse-bouche bien sympa, de délicieuses tomates cerises farcies au boulgour pour l’apéritif , fromage frais et surimi, c’est bon, facile et bien original ! Ces petites douceurs sont bien rafraichissantes, la farce peut être préparée à l’avance et l’assemblage se fait facilement à la dernière minute. Je les ai piquées avec des bâtonnets pour leur donner un bel aspect sucette, mais pour changer de présentation vous pouvez les laisser tout simplement dans une assiette et les piquer sur le dessus avec un cure-dent ! Cette idée est parfaite pour un buffet froid ou un apéro dinatoire. On peut aussi les farcir avec du thon et du fromage st Morêt ou une bonne mayonnaise maison. Pour d’autres idées apéritives, je vous invite à consulter la catégorie PETITS FOURS SALES . ingrédients: 1 petit paquet de tomates cerises 1 petit verre à thé de boulghour ou de riz 2 fromages carré frais ou fromage st Morêt 2 à 3 càs de surimi râpé persil, aneth, ciboulette sel et poivre 1/2 jus de citron un peu de graines de sésame ou de pavot idée recette tomate pour l’apéro enlever les chapeaux des tomates les évider(garder la chair pour la décoration) et les saler légèrement à l’intérieur faire cuire le boulghour 15mn dans l’eau bouillante salée égoutter au moins 30mn et le déposer dans un saladier ajouter le fromage,le surimi,les herbes et le jus de citron rectifier l’assaisonnement éventuellement et bien mélanger garnir généreusement les tomates de cette préparation tremper rapidement les chapeaux dans la chair de tomate,puis dans les graines de sésame les déposer sur la farce puis décorer avec les bâtons de sucettes ou des cure-dent et régalez-vous! BON APPÉTIT !! aperitif  amuse bouche apero apero dinatoire algerie  fete tomates cerises tomates salade Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Tomates cerises farcies pour apéritif Publie Le : 2016-10-01Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 0M Temps total : 10MAverage rating 2.5 Based on 2 Review(s)

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