Petits cakes fondants au lait concentré - La table de Vio

Petits cakes fondants au lait concentré - La table de Vio

J’avais prévu de vous proposer le goûter du mercredi, et puis, une chose en amenant une autre, et les quelques rayons du soleil (enfin) aidant, je me suis laissée prendre par le temps, et le goûter est maintenant loin... Ingrédients : 120 g de farine...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


Desserts au Cake Factory Délices

Desserts au Cake Factory Délices

Pâtisser sans four ? C'est possible avec le Cake Factory Délices, un appareil peu encombrant, doté de 5 programmes intelligents et de moules variés...

En cuisine avec sophie

En cuisine avec sophie

Le grand livre de cuisine de Sophie ! L'indispensable, la référence pour une vraie cuisine facile au quotidien.230 recettes illustrées en 52 menus...

Mes beaux goûters de fête ! 45 recettes pour régaler les enfants

Mes beaux goûters de fête ! 45 recettes pour régaler les enfants

Combinez recettes saines, goûters festifs et gâteaux spectaculaires autour de 12 thématiques !Déclinées selon les saisons ou les activités préférée...

Pâtisseries et gourmandises de fêtes

Pâtisseries et gourmandises de fêtes

Incroyable gâteau d'anniversaire, délicieuse bûche de Noël, thé gourmand entre amis, amusants beignets pour le Carnaval... les occasions ne manquen...

Les recettes similaires


Beignet polonais aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Beignet polonais aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette rapide à réaliser pour le gouter ! Moi qui adore les beignets et brioche en tout genre et bien cette recette est la bienvenue ! J’ai piqué l’idée chez Jenna qui nous proposait de beaux beignets aux pommes avec des blancs en neige et comme je n’avais encore jamais réalisé cette version sans levure boulangère, je me suis laissée tenter pour notre défi mensuel recette autour d’un ingrédient !! Ces beignets polonais aux pommes sont bien moelleux et surtout très faciles à préparer avec une pâte sans repos ! Le petit plus pour cette recette, les pommes sont râpées et ça les enfants ont vraiment apprécié car il n’aime pas trop trouvé de gros morceaux de fruit à l’intérieur !! Avec cette recette, je participe au jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans gagnant crée par Samar et Soulef,et ce mois-ci c’est Natly la marraine qui a choisi comme ingrédient star , la pomme !!! ingrédients : pour 4 personnes 200 gr de farine 2 gros œufs 180 ml de lait 2 càs d’huile de tournesol 1 càc de levure chimique 2 ou 3 pommes 60 gr de sucre en poudre ( Jenna n’en met pas ) huile pour friture sucre glace recette beignet pounchki séparer les blancs des jaunes d’œufs dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre , le lait et l’huile puis monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajouter la farine et la levure tamisée au mélange jaune + lait + huile puis incorporer délicatement les blancs en neige en 3 fois puis éplucher les pommes et les râper à l’aide d’une grosse râpe et faire chauffer l’huile sur feux très doux lorsque l’huile a suffisamment chauffée verser une grosse cuillère à soupe de pâte et tourner avec la main pour leur donner une forme arrondie puis égoutter chaque beignet polonais aux pommes sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace !! et régalez-vous !! Bon appetit !! kitchenaid pommes beignets carnaval gouter pologne gateaux algeriens  beignets aux pommes la liste des participantes : Sandra : ‘Encore un gâteau‘ avec : Tarte aux pommes (tout simplement) Soulef : ‘Amour de cuisine‘ avec : Muffins pomme érable et crumble aux noix Rosa : ‘La cuisine de Rosa‘ avec : Pommes en dessert Isabelle : ‘Quelques grammes de gourmandise‘ avec : Muffins aux pommes & à la crème de marron Céline : ‘Une abeille en cuisine‘ avec : Pommes caramélisées sur panna cotta au miel Brigitte : ‘Les filles à table‘ avec : Pommes au four à la cannelle et crème anglaise Coco de Nice : ‘Cuisine en folie‘ avec : Gâteau crumble pommes cannelle et son caramel au beurre salé Sylvie : ‘La table de Clara‘ avec : Sucettes de chaussons aux pommes Delphine : ‘Oh la gourmande‘ avec : Cake aux spéculoos et aux pommes Séverine : ‘Maman ça déborde‘ avec : Chips de pomme Émeline : ‘Mignardises et compagnie‘ avec : Comme une tarte …aux pommes Hélène : ‘Keskonmangemaman?‘ avec : Apple curd au gingembre Jackie : ‘La cuisine de Jackie‘ avec : Gelée de pommes Gabrielle : ‘Petite cuillère et charentaises‘ avec : Gâteau Pommes Caramel Catalina : ‘Le blog de Cata‘ avec : Croustade aux pommes Natly : ‘Une cuisine pour Voozenoo‘ avec : Pommes au four, sirop d’érable et spéculoos Chantal : ‘La cuisine de blanche‘ avec : Mille feuilles aux pommes caramélisées Samar : ‘Mes inspirations culinaires‘ avec : Tarte aux pommes à la crème pâtissière Béatrice : ‘Popote et nature‘ avec : Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes Christelle : ‘La cuisine facile de Chris‘ avec : Brioche roulée, tressée à la compote de pommes vanille/tonka Michèle : ‘Croquant Fondant Gourmand‘ avec : Cake aux pommes à l’ancienne Florence : ‘Au fil du thym‘ avec : Cake aux pommes tatin Malika : ‘Safran Cannelle’ avec : Chutney aux pommes Amal : ‘La cuisine de Amal’ avec : Gâteau aux pommes Céline : ‘Cuisiner comme Céline‘ avec : Tarte gourmande pommes fraises Salima : ‘C’est Salima qui cuisine‘ avec : Palmiers aux pommes Ludmilla : ‘Les délices de Loulou‘ avec : Tarte tatin pomme camembert Viane : ‘Les vagabondages de Vi@ne‘ avec : Mousse pomme-coing, gelée et chips de pomme Emeline : ‘Vite fait… bien cuisiné‘ avec : Moelleux pommes et mascarpone Sarah : ‘Le sucré salé d’Oum Souhaib‘ avec : Beignet aux pommes avec blanc en neige Samia : ‘Nuances Culinaires‘ avec : Clafoutis aux pommes Michelle : ‘Plaisir de la maison‘ avec : Pommes feuilletées Eleonora : « Eleideediele » avec : Brioche mousseline with apple « roses » Sommaire : Nom de la recette : beignet polonais aux pommes SarahPublie Le : 2016-11-03Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 10M Temps total : 20MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Cookies au lait concentré sucré - La table de Vio

Cookies au lait concentré sucré - La table de Vio

Vu que le soleil nous a déjà quitté.... (c’est vrai que 24h de boulot, c’était trop lui demander !)... je vous propose aujourd’hui une recette réconfortante ! Ingrédients : 85 g de lait concentré sucré 100 g de beurre mou 175 g de farine 1/2 sachet de...

Magnum cake la recette facile

Magnum cake la recette facile

Le magnum cake est un gâteau tendance en forme de magnum une recette facile pour réussir un buffet anniversaire , un incontournable de la sweet table ou du candy bar pour accompagner les fameux pop cakes ! magnum cake la recette facile Le magnum cake appelé aussi popsicle est un gâteau sans cuisson très tendance à base de gâteau quatre quart émietté ou de barre du commerce mélangée avec du mascarpone, du nutella ou encore de pâte de cacahuète ou de praliné. Il se façonne facilement à l’aide de moule à magnum et est recouvert de glaçage au chocolat blanc, chocolat noir, au lait ou de candy melt. La déco fait essentiellement le charme de ce gâteau sucette, les idées et les couleurs peuvent varier à l’infini. Quelques zigzags de chocolat fondu, des perles alimentaires de son choix, une fleur ou autre déco en pâte à sucre et le tour est joué ! On peut aussi déposer sur chaque magnum cake une lettre dorée en pâte à sucre qui formera le prénom de l’invité d’honneur pour une fête d’anniversaire ou une baby shower par exemple ! La recette de ce magnum cake est très facile et rapide à préparer, il suffira de mélanger les ingrédients afin d’obtenir une pâte façonnable et de les laisser prendre dans les moules à magnums 20 minutes au congélateur. Cette étape est indispensable afin de pouvoir glacer correctement les magnums avec le chocolat ou le candy melt. Attention si vous choisissez de glacer vos magnums cakes directement avec le moule il faudra mettre une couche épaisse de chocolat afin qu’ils ne se fissurent pas au moment du démoulage ! ingrédients: Pour 7 à 8 magnums cakes: 1 gâteau quatre quart: 150 gr de beurre mou 150 gr de sucre en poudre 3 œufs frais 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique plus: mascarpone nutella, pâte à tartiner pâte ou beurre de cacahuètes 400 gr de chocolat blanc, au lait, noir, chocolat rocher…ou chocolat candy melt billes or ou argentées alimentaires pâte à sucre colorant alimentaire or ou bronze (si besoin)   recette gâteau popsicle Commencer par préparer le quatre quart: fouetter le beurre mou avec le sucre  puis ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout et verser la farine plus la levure tamisée et mélanger puis verser la préparation dans un moule à manqué de 20 cm et cuire 30 à 40 minutes ou 24 cm pendant 25 minutes environ et bien vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau puis laisser complètement refroidir et mixer le gâteau à l’aide du mixeur ou bien l’émietter à la main et ajouter selon vos envies 1 grosse cuillère de mascarpone puis de nutella ou de de pâte de cacahuètes le fromage mascarpone est vraiment facultatif personnellement je prépare le plus souvent 2 pâtes, une au chocolat avec du nutella et l’autre nature avec la pâte de cacahuète crunchy ( avec des petits morceaux de cacahuète, trop bonne ! ) puis mélanger afin d’obtenir une pâte malléable pas trop sèche, et rajouter si besoin nutella ou beurre de cacahuètes et réserver au frais le temps de faire le glaçage glaçage chocolat blanc pour magnum cake puis faire fondre le chocolat blanc au bain-marie sur feu doux et laisser épaissir un peu hors du feu puis déposer une cuillère à soupe de chocolat blanc fondu et passer délicatement la cuillère sur tout les côtés de l’empreinte y compris sur le côté où se trouve l’ouverture pour insérer le baton n’hésitez pas à passer plusieurs fois afin de combler tout les trous et monter bien jusqu’au bord du moule puis insérer les bâtons à glaces et déposer le moule au congélateur bien à plat puis déposer délicatement sur les bâtons un rouleau à pâtisserie, c’est la seule astuce que j’ai trouvé afin que les bâtons restent droits ! et laisser au congélateur pendant 20 minutes puis sortir les empreintes puis remplir chaque empreinte à magnum de pâte jusqu’au 3/4 des moules voir un peu plus et déposer par dessus un peu de chocolat blanc et lisser à l’aide d’une spatule et réserver à nouveau au congélateur pour 20 minutes puis sortir les moules et soulever délicatement chaque magnum à l’aide du bâton et le faire sortir par le haut (si le chocolat craque c’est qu’il est trop fin, il faudra tout refaire fondre et mettre une couche plus épaisse) puis les déposer sur un grand plateau déco et décorer avec du chocolat fondu à l’aide d’une poche à douille ou d’une seringue alimentaire déposer directement des billes alimentaires et laisser sécher puis étaler la pâte à sucre finement sur un plan de travail avec un peu de sucre glace puis façonner les lettres de votre choix et les coller avec un peu de chocolat fondu sur chaque magnum puis à l’aide d’un pinceau passer un peu de colorant bonze ou or par dessus ainsi que sur les fils de chocolat blanc j’ai rajouté une petite fleur blanche en pâte à sucre après à vous de voir ! Et décorer avec un ruban. cake gâteau  gâteau chocolat chocolat cacahuète nutella quatre quart anniversaire Sommaire : Nom de la recette : magnum cake la recette facile SarahPublie Le : 2022-01-11Temps de preparation : 30MTemps de cuisson : 30M Temps total : 1HAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

 " Miam " Gâteau Fondant Noix de Coco et Lait concentré -  "MIAM" La cuisine de Cath

" Miam " Gâteau Fondant Noix de Coco et Lait concentré - "MIAM" La cuisine de Cath

 Ici on est fan des gâteaux maison, simples sans chichis ... Au chocolat, au citron, les marbrés, les cakes, les gâteaux au fruits et...

Fondant au chocolat et au lait concentré Non Sucré  - Les recettes de Zaza .

Fondant au chocolat et au lait concentré Non Sucré - Les recettes de Zaza .

Une délicieuse recette très chocolatée pour un goûter ou un dessert gourmand... 200 gr de chocolat 50 gr de sucre 200 gr de lait concentré Non Sucré 2 œufs 100 gr de beurre 50 gr de farine Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.Mélangez. Préchauffez...

Welsh Cakes - Quand Julie Patisse

Welsh Cakes - Quand Julie Patisse

Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ne sont pas sans savoir que j’ai eu un chouette livre pour mon anniversaire de la part de mon grand frère: Le Tour du Monde en 80 desserts. Belle Enceinte m’avait dit qu’elle aimerait bien goûter à ces petites recettes et comme je suis allée lui rendre une petite visite il y a peu, autour d’un thé gourmand nous avons découvert les Welsh Cakes. C’est quoi? Eh bien ce sont des petites galettes cuitent à la poêle qui viennent du Pays de Galles (qui se dit « Wales » en Anglais, les habitants sont les Welsh, je vous laisse donc deviner l’origine du nom des cakes) . Attention j’ai changé quelques trucs par rapport à la recette de base !! Ingrédients: – 225g de farine – 1/2 cuillère à café de levure chimique – 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices (le mien vient de chez Un arôme 2 Chefs) – 90g de cassonade – 100g de beurre (c’était 50g + 50g de saindoux mais le saindoux ça ne me donne pas du tout envie…) – 50g de raison de Corinthe – 1 oeuf – 1 cuillère à café de lait si besoin …

Cake au lait concentré - Gateauxandco

Cake au lait concentré - Gateauxandco

Pour le goûter ! Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré 4 oeufs 50 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure 1 cs de vanille liquide Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser le lait. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant...

Cake aux fruits confits - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

Cake aux fruits confits - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

C’est un classique des goûters du dimanche que je vous propose aujourd’hui : un cake aux fruits confits bien parfumé, bien fondant et surtout avec les fruits bien répartis dans sur toute la hauteur du gâteau.  Un cake aux fruits confits peut vite virer au drame : trop sec, trop épais, des fruits confits qui restent en bas… bref, il vaut mieux connaitre ces quelques astuces pour obtenir un résultat parfait Fariner les fruits pour qu’ils ne retombent pas au fond du moule La première astuce est assez méconnue : une fois la préparation humide prête, il ne faut pas se contenter de jeter les fruits confits dedans et de mélanger. Il faut plonger les fruits confits dans la farine avant d’ajouter  à la préparation liquide et finir de mélanger à la cuillère. Ainsi les fruits confits sont bien enrobés de pâte et restent à leur place. Ne pas trop travailler la pâte L’autre secret, vous le verrez en faisant la recette, c’est  de ne pas avoir peur de l’épaisseur de la pâte : c’est tout à fait normal et c’est ce qui donne un gâteau à la fois dense et moelleux. Si vous rajoutez du lait ou tout autre […]

Gâteau fudge au chocolat - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gâteau fudge au chocolat - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gâteau fudge au chocolat gâteau fudge au chocolat ou gâteau fudge cake, une recette de gâteau anglais à tomber par terre pour tout les addicts de chocolat !! Cela faisait un moment que mon fils de 5 ans me réclamait un gâteau au chocolat fondant, et dès que je suis donc tombée sur cette recette de fudge je me suis immédiatement lancée dans sa réalisation ! Ce gâteau fudge au chocolat est un gâteau très gourmand avec une texture légèrement humide un peu comme le gâteau américain, garni et recouvert d’un glaçage au chocolat au lait concentré ou un glaçage au fromage philadelphia cream chease, une pure tuerie qui a été englouti par mes loulous en moins de deux !!!Ah Ah Ah!! C’est un gâteau de 18 centimètres de diamètre (petit diamètre) qui régalera facilement dix à douze gourmands, idéal pour une fin de repas ou une occasion festive. Pour le glaçage, je n’avais pas de lait concentré sucré, je l’ai donc réalisé au feeling, je vous met les mesures approximatives, n’hésitez pas à rajouter du sucre glace si la texture n’est pas épaisse, le mien en manquait mais j’étais en rupture de stock !! Pour le réussir, il vous faudra deux moules de 18 ou 20 cm maximum. ingrédients pour le gâteau: 175 gr de beurre pommade 175 gr de cassonade 4 oeufs 175 gr de farine 1 cuillère et demi à café de levure chimique 1 grosse càs de cacao non sucré pour le glaçage au lait concentré sucré: 125 g de cassonade 1 boite de 175 g de lait concentré sucré 125 g de bon chocolat noir 50 g de beurre mou 1/2 càc d’extrait de vanille OU 2ème version du glaçage sans lait concentré, à vous de choisir ! 75 gr de beurre mou 250 gr de sucre glace (+ ou – selon la texture désirée) 125 gr de cacao non sucré 30 gr de lait 3 ou 4 cuillère à soupe bombées de cream chease type philadelphia ou st Moret bonbons ou vermicelles colorés pour décorer recette gâteau fudge fouetter le beurre et le sucre ensemble puis ajouter les oeufs un à un en fouettant bien après chaque ajout puis ajouter la farine tamisée mélangée avec la levure et le cacao et bien mélanger puis verser la préparation dans 2 moules de 18 cm de diamètre beurrés et farinés puis enfourner à 170 ° pour 30 minutes environ (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau) puis les laisser complètement refroidir et préparer le glaçage: Mettre le sucre et le lait concentré dans une casserole puis faire chauffer doucement jusqu’à ce que le sucre fonde et faire mijoter encore 5 à 6 minutes mais sans remuer puis hors du feu incorporer le chocolat, en remuant avec un fouet et ajouter le beurre mou ainsi que l’extrait de vanille. Couvrir et laisser refroidir et épaissir pendant 1 heure. Si vous préférez la 2ème version du glaçage sans lait concentré sucré: Mettre tous les ingrédients dans un saladier puis fouetter le tout au batteur le glaçage doit être épais rajouter un peu de sucre glace si il est trop liquide laisser complètement refroidir pendant au moins 30 minutes d’autre part découper la partie bombée des gâteaux à l’aide d’un grand couteau puis déposer le premier disque de gâteau sur une grande assiette le garnir d’une couche épaisse de glaçage puis déposer le second disque de gâteau et le recouvrir entièrement de glaçage laisser prendre au frais pendant  1h, je l’ai laissé toute une nuit puis décorer avec les bonbons ou vermicelles colorées et régalez-vous!! BON APPÉTIT !! gateau au chocolat gateau fondant  algerie gateaux algériens gouter fudge glaçage recette trouvée sur les foodies. Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : gâteau fudge au chocolat SarahPublie Le : 2016-07-17Temps de preparation : 5MTemps de cuisson : 30M Temps total : 35MAverage rating 0 Based on 10 Review(s)

Caramel tendre au beurre salé ou non - Mon coin gourmand

Caramel tendre au beurre salé ou non - Mon coin gourmand

Petits caramels tendres pour faire fondre les plus gourmands.  A faire avec un beurre salé ou un beurre doux selon votre goût. Pour...

Cake aux légumes du soleil - Ève et ses mix

Cake aux légumes du soleil - Ève et ses mix

Cake aux légumes du soleil. Ingrédients : 1 poivron rouge 1 courgette ou 3 petites 1 gousse d’ail 100 g de tomates confites 30 ml...

Flan coco antillais

Flan coco antillais

Du lait concentré, du lait de coco, des œufs....et voici un incontournable de la cuisine antillaise... C'est lors de notre voyage en Guadeloupe que j'ai eu la chance de goûter ce dessert et je vous le propose aujourd'hui à mon tour, pour vous apporter un peu du soleil des îles dans l'hiver ... 1 - Ingrédients : 6 œufs

Gaufres du mercredi

Gaufres du mercredi

Salut Salut !! Mercredi après-midi pluvieux… Donc mercredi après-midi en cuisine 🙂 Il a énormément plu ces deux jours.. et au moment où j’écris cet article, l’orage est de retour. De nombreuses routes inondées et bloquées, des dégâts importants dans tout le Var, nous sommes encore en Vigilance orange pour cette nuit.. Vivement le retour des beaux jours.. car maintenant il y en a marre.. Basta la Pluie ! Après ce petit coup de gueule, revenons à notre recette du jour. J’ai décidé de préparer pour le goûter des Gaufres. Les gaufres me font toujours penser aux fêtes foraines, tout comme les pommes d’amour. C’est la première fois donc que j’en prépare à la maison, ce sera également l’occasion d’essayer le « Gaufrier » offert par ma mère il y a quelque temps déjà… En ce qui concerne la pâte, j’ai choisi de réaliser celle de mon précieux livre « Cake, tartes & desserts de grand-mère ». J’ai modifié la recette en ce qui concerne la quantité de sucre … Il est préconisé 225g.. j’en ai mis que 180g.. Allez Hop en cuisine !!! Pour réaliser les gaufres, il vous faut : 4 œufs 180g de sucre 275g de farine 50cl de lait 20cl […]

Cake aux petits suisses et aux pépites de chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Cake aux petits suisses et aux pépites de chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Un cake plein de gourmandise, pour commencer cette semaine ensoleillée. Ingrédients : pour 8 personnes 100 g de beurre mou (beurre doux) 100 g de sucre en poudre 3 œufs 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 pincée...

Cake au citron vert

Cake au citron vert

Samedi dernier, ma p'tite voisine est venue profiter du soleil et de la piscine à la maison. Et comme j'avais un gâteau à faire pour le lendemain, elle est venue m'aider dans la cuisine. Et m'a gentiment bluffée, genre je sais casser un œuf ...

Smoothie dattes-banane-lait d'amande

Smoothie dattes-banane-lait d'amande

Smoothie,lait d'amande,datte medjool,vanille,banane,fruits rouges,petit dejeuner,goûter sain,salutation au soleil,raw food recipe,cuisine crue, le grand livre de la cuisine crue,Christophe Berg

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.