Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Une panna cotta fraîche et onctueuse au bon goût de carambars.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
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Voici une délicieuse panna cotta accompagnée de son coulis et de sa tuile aux Carambars ; la recette de base est toujours la même.
Recette PANNA COTTA aux carambars proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Préparation : 20 min / Repos : 2h / Difficulté : ☆ / 2 personnes Aujourd'hui je vous propose une recette de Panna Cotta avec une sauce aux carambars.
Ingrédients : pour 5 à 6 verrines La panna cotta à la crème de nougat 30 cl de crème fraîche liquide entière à 30 % MG 10 cl de lait ½ écrémé 1, 5 feuilles de gélatine (3 g) 8 cuillerées à soupe de crème de nougat* La compotée de cerises à l’Amaretto.
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Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la panna cotta: 30cl de crème 10cl de lait 1 càc rase d'agar-agar 30g de sucre 1/2 gousse de.
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