Tartare de pétoncles de baie au chimichurri

Tartare de pétoncles de baie au chimichurri

Nous sommes rarement déçus par les recettes de Jean-François Plante. Mais il fallait une première fois, semble-t-il, et ce fut hier. Éta...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


Les meilleures recettes de stars

Les meilleures recettes de stars

40 recettes inratables à cuisiner chez vous ! Soutenez Restaurants sans frontières en achetant Recettes de Stars Pour le prix d'un livre de poche,...

Recettes simplissimes, recettes gourmandes pour tous les jours

Recettes simplissimes, recettes gourmandes pour tous les jours

140 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours !Vous êtes gourmands mais la cuisine n'est pas votre point fort ? Vous fondez devant un tira...

Savourer - prendre le temps en cuisine

Savourer - prendre le temps en cuisine

Une inspiration et un amour des produits partagés mais une réalisation à la portée de tous. Nadine Redzepi est une « femme de » comme on dit, mais...

Le goût de la famille: Mon carnet de recettes

Le goût de la famille: Mon carnet de recettes

Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins...Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille, et vice versa....

Les recettes similaires


Panna cotta au dulce de leche

Panna cotta au dulce de leche

L’an dernier, ma fille est partie se balader en Amérique du Sud, un beau voyage de deux mois, et bien sûr, connaissant sa maman, elle m’a ramené d’Argentine notamment un délicieux…

Tartare d'algues

Tartare d'algues

Ingrédients : (2 à 4 personnes) 50g d’algues déshydratées  : Nori, Wakamé, paillettes, dulce, laitue.. 1 petite échalot...

Crème dessert au Dulce de Leche

Crème dessert au Dulce de Leche

La rentrée c'est l'occasion pour moi de ranger ma maison et de vider un peu mes placards. Dans celui ou je stocke mes confitures, sauces diverses et variées, j'ai retrouvé un pot de Dulce de Leche que j'avais eu dans ma box Kitchen Trotter sur le Chili. Il s'agit ni plus ni moins d'une confiture de

Torta tres leches

Torta tres leches

Un autre dessert incontournable du Chili, le torta tres leches. Ce gâteau doux et sucré est fondant en bouche. Tres leches signifie trois laits en espagnol et d

Torta de mil hojas - gâteau typique du Chili

Torta de mil hojas - gâteau typique du Chili

De retour de mon voyage au Chili, j'ai récupéré la recette de ce dessert typique du Chili, le Torta de mil hojas, qui ressemble un peu à notre mille feuille français. Le gâteau est constitué d'un assemblage de feuilles de pâte croustillantes et de dulce de leche, la confiture de lait typique d'Amérique latine. Le desse

Nem Yep au saumon fumé, laitue et tartare, sans gluten

Nem Yep au saumon fumé, laitue et tartare, sans gluten

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Ceviche de poisson au coco et mousse de betterave

Ceviche de poisson au coco et mousse de betterave

Il vous faudra un poisson de ligne ultra frais pour cette recette de ceviche, dorade, bar , maigre/corvina ou autre poisson blanc à la chair fine et ferme. Demandez à votre poissonnier de lever les filets et d'éliminer la peau et les arêtes. Vous conserverez la parure et l'arête centrale pour le bouillon. La marinade s'inspire du "lait de tigre"en une version douce au coco épicé mais elle ne comporte pas de piment fort . Libre à vous d'en ajouter.

Nuggets de poulet façon KFC - Les recettes de Zaza .

Nuggets de poulet façon KFC - Les recettes de Zaza .

Nuggets de poulet façon KFC : 2 filets de poulet 2 oeufs 10ml de lait curry paprika ail en poudre Chips épicées (ici Doritos Sweet chili pepper) Couper les filets de poulet en morceaux Mélanger les oeufs en omelette et y ajouter le lait ,le curry,le paprika...

Confiture au lait fait maison

Confiture au lait fait maison

Confiture au lait fait maison Une technique sucrée pour faire sa propre confiture au lait à avoir absolument parmi ses bases tellement c'est simple à faire pour des goûter gourmands, des soirées crêpes ou gaufres et même dans certaines recettes comme la tarte à la banane...

Chili maison ( bis ). - Les Gourmandises de Bénédicte

Chili maison ( bis ). - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour et bon mardi . Je voulais remettre la recette de mon chili , je sais qu' il y a beaucoup de recettes . Une recette facile et qui plaît à tout le monde . Il vous faut pour cette recette : du riz De la viande hachée j'en ai mi par ex ( 350g). De...

Amalaya Blanco de Corte Salta Argentine 2016 - La cuisine O-Lit

Amalaya Blanco de Corte Salta Argentine 2016 - La cuisine O-Lit

Bonjour à tous, Aujourd?hui, j?ai très envie de vous présenter un vin blanc argentin qui sublimera vos repas. Depuis que le soleil est revenu, on n'a qu?une envie c?est de se pavaner avec un bon verre sur les terrasses. Et justement ce vin blanc s?y plait...

Cabillaud façon moqueca  - Cuisiner à ma façon

Cabillaud façon moqueca - Cuisiner à ma façon

C’est une spécialité brésilienne à base de poisson dans une sauce au lait de coco. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de cabillaud ou de colin - 20 cl de lait de coco - 6 branches de coriandre - 5 tomates rondes - 2 poivrons rouges - 1 oignon moyen...

TARTE "BRÉSILIENNE"

TARTE "BRÉSILIENNE"

Il voulait tant réaliser cette tarte et il y est arrivé, c'est une pure merveille. Merci à mon mari Michel, mes fidèles finissent par le connaître

Mousse au dulce de leche

Mousse au dulce de leche

Mousse au dulce de leche Une recette tellement simple à faire et surprenante que ce serait dommage de ne pas y goûter surtout avec des biscuits fait maison pour accompagner...

Tartare de Saumon au Lait de Coco, Cajou & Avocat

Tartare de Saumon au Lait de Coco, Cajou & Avocat

Ingrédients pour 4 personnes: . 250gr de saumon cru sans peau coupé en petits dés . 1 avocat coupé en petits dés . 4 c.à.s de lait de coco . 40 noix de cajou non salées . le jus de 2 citrons . 1 c.…

Petite coupe gourmande à la confiture de lait , glace vanille et ces morceaux de cake au chocolat . - Les Gourmandises de Bénédicte

Petite coupe gourmande à la confiture de lait , glace vanille et ces morceaux de cake au chocolat . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour , il me restait du cake au chocolat donc j'ai voulu essayé pour cette petite recette gourmande . Une bonne glace vanille maison ou même celle du commerce . Un reste de cake tout chocolat . Pour la confiture de lait c'est ici : http://www.lafrancoargentina.com/dulce-de-leche?lang=fr...

Palets de légumes au four - La table de Vio

Palets de légumes au four - La table de Vio

Voilà des petits palets de légumes improvisés et délicieux... Ingrédients : 1 courgette 200g de pommes de terre 1 oignon (rouge) 2 œufs ½ pot de Tartare Un peu de lait Sel, poivre Râper la courgette (avec la peau) et les pommes de terre (sans la peau)....

Tartare de St Jacques, crème de laitue - Le Palais des Saveurs

Tartare de St Jacques, crème de laitue - Le Palais des Saveurs

Voilà l'entrée que j'ai trouvée sur le blog "Assiettes gourmandes", et dont l'auteur n'est autre que le grand chef Eric Fréchon. Elle a ravi...

 Coquilles aux pétoncles - cccuisine

Coquilles aux pétoncles - cccuisine

Ingrédients 30 pétoncles surgelés,1 échalote,20 cl noillly prat,20cl crème fraîche, 1 càc fumet poisson, 1 tomate, persil , sel poivre . Pour 10 petites coquilles prêt en 15mn Décongelez les pétoncles dans du lait pour qu'elle ne sèche pas. (la veille)...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.