Gâteau renversé aux clémentines
Comme la plupart du temps quand je découvre une recette qui m’intéresse, j’en prépare la moitié et remplace quelques ingrédients que je n...
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Les petits plats dans les grands
Les plaisirs de la table ont été célébrés depuis l'Antiquité et particulièrement en France, terre de gastronomie, où l'on ne se contente pas d'app...
Les delices de solar - cheesecakes à la folie
De plus en plus populaire, le cheesecake est désormais un classique et se décline de nombreuses façons. L'auteur nous amène son petit grain de fol...
Des gâteaux & des saisons
Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne. Proche de la nature qu'elle...
Pâtisseries et gourmandises de fêtes
Incroyable gâteau d'anniversaire, délicieuse bûche de Noël, thé gourmand entre amis, amusants beignets pour le Carnaval... les occasions ne manquen...
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Découvrez notre boutique en ligne de gourmandises de Provence : fruits confits, calissons, oranges confites, cerises confites, clémentines confites, marrons glacés, coulis de fruits, coffrets ca... Tartelette aux pommes version tongs 👓 🌞 (Lamelles orange...
Gâteau aux agrumes de Menton - Croquant Fondant Gourmand
Oranges et clémentines ont parfumé à merveille ce délicieux Gâteau aux agrumes de Menton trè moelleux et très parfumé.
Clémentines confites - Les Délices de Mimm
Une petite recette que je remonte car dans un bon mois c'est Noël. J’avais acheté des clémentines qui étaient délicieuses mais dont la peau...
Gâteau au chocolat cuit dans une orange ou clémentine - Shukar Cooking
6 oranges 4 clémentines 200 g de chocolat + 10 carrés 70 g de beurre 3 œufs 100 g de sucre 150 g de farine ½ sachet de levure Chauffer le four à 200°. Faire fondre le chocolat au bain marie, hors du feu ajouter le beurre coupé en morceaux, bien mélanger....
Sorbet à la clémentine - Les Délices de Mimm
J’avais réalisé ce sorbet pour les fêtes mais je m’aperçois que je ne vous en avais pas encore donné la recette. Comme la saison des...
Bûche au chocolat, aux clémentines et au pain d'épices
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Chiffon cake à la clémentine
Chiffon cake,clémentine,mandarine,gâteau,aérien,moelleux,gâteau mousseline,agrumes,farine,maïzena,crème de tartre,oeufs entiers,angel cake,ann low,orange chiffon cake,pâtisserie américaine,pâtisserie japonaise
Le gâteau nuage aux clémentines - Les Délices de Mimm
Voici un dérivé du gâteau nuage au citron méringué, une recette que je vous ai donné ici. Cette fois, je l’ai décliné à la clémentine et...
Filets de canard aux clémentines - Les Délices de Mimm
C’est la saison des agrumes, on les déguste en dessert mais aussi dans les plats salés pour faire le plein de vitamines. Aujourd’hui, je...
Noix de Saint-Jacques et purée de potimarron à la clémentine - Les Délices de Mimm
Voici l’entrée que nous avons dégustée dimanche, une entrée originale bien que toute simple, des noix de Saint-Jacques poêlées avec une...
Un menu pour ce week-end : de la couleur dans les assiettes !! - Les Délices de Mimm
On annonce de la pluie et de la grisaille pour tout le week-end :-( Alors je vous ai préparé un menu gourmand, de saison et bien coloré....
Filet de dinde aux clémentines et fricassée de champignons des bois - Les Délices de Mimm
J’avais acheté une cagette de clémentines mais elles n’étaient pas très sucrées. J’ai donc eu l’idée de cette recette pour les « liquider »...
1 recette Corse, Cheesecake de clémentines confites au brocciu
Un délicieux gâteau aux saveurs et accents corses. Recette inspirée par le cheesecake de brocciu au pomelo & à la nepita de Pierre Hermé. J'ai remplacé le pomelo par des clémentines que j'ai confites et reparti des fruits confits oranges et citrons. Et ...
Roulé Chocolat/Agrumes façon Bûche inratable en 1 heure !
Prête en 1 heure et très simple à réaliser Je l'ai faite un soir en rentrant du travail (18 h 30 ) et nous l'avons mangé pour le dessert Franchement aucune difficulté et elle fait son petit effet !! La ganache reste onctueuse et brillante et agrémentée de perles, des fruits confits ou frais pour la déco elle est parfaite Et si vous doublez les doses vous obtenez entre 16 et 18 parts c'est pas mal non ? Pour celle qui est présentée j'ai fait une crème à la clémentine et j'ai décoré avec des clémentines confites et des perles Pour 8 personnes 1- Au choix clémentine, orange ou citron 10 min de préparation le jus d'1 orange ou d'1.5 citron ou de 3 petites clémentines 2 œufs 40 g de sucre 5 g de maïzena le zeste d'un ou deux fruits au choix selon vos goûts Blanchir œufs entiers et sucre Ajoutez la maïzena, le ou les zestes et le jus Mettez sur feu doux et tournez sans cesse jusqu'à ce que la crème devienne épaisse [...]
Petits gâteaux à l'huile d'olive et à la clémentine - Les bonnes recettes de Julie
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